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Zutat: Fond - Fisch
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Rezepte 721 bis 730 von 840
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Rezepte 721 bis 730 von 840
Zander mit Kräutern und Grapefruit-Rieslingsauce
2 PortionenPreise:
Discount: >4.19 €
EU-Bio: >4.43 €
Das Toastbrot mit den Kräutern im Küchenmixer fein zerkleinern. Zanderfilets salzen, in Mehl wenden, durchs verquirlte Ei ziehen und mit den Kräuterbröseln ...
Rieslingsuppe mit Zandernockerln
4 PortionenPreise:
Discount: >11.65 €
EU-Bio: >11.65 €
Wein mit der Zimtstange und den Gewürznelken erhitzen und etwas reduzieren lassen. Anschließend mit Fond oder Suppe aufgießen, gut durchkochen und abseihen. Obers ...
Saucen zu Lachs (1)
4 PortionenPreise:
Discount: >23.20 €
EU-Bio: >22.62 €
Kressesauce: Die Kresse waschen, in einem sauberen Tuch sorgfältig trocknen, dann mit dem Wiegemesser grob hacken. Den Rahm steifschlagen. Mayonnaise, Sauermilch und ...
Fischcurry mit Mandelsplitterreis
4 PortionenPreise:
Discount: >24.82 €
EU-Bio: >26.60 €
In einer Pfanne 2 El Öl erhitzen, Stangensellerie, Jungzwiebel, Chili, Knoblauchzehen, Zitronengras und gehackten Ingwer darin anschwitzen. Kurkuma, Kreuzkümmel, ...
Schnelle Fischsuppe - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >15.25 €
EU-Bio: >15.34 €
Möhren und Lauch putzen, Zwiebeln und eine Knoblauchzehe pellen, alles in kleine Würfel schneiden. Die Gemüsewürfel in einem Topf in heißem Olivenöl unter Rühren ...
Fischklößchen in Apfelweinsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >6.26 €
EU-Bio: >5.60 €
Ein Rezept ergibt 4 bis 5 Portionen. Die Zwiebeln in der Küchenmaschine fein hacken und in heißem Öl (1/3 der Gesamtmenge) goldgelb braten. Petersilie, Brot und ...
Gegrillte Jakobsmuscheln, Coquilles Saint-Jacques grilles
1 RezeptPreise:
Discount: >0.87 €
EU-Bio: >0.90 €
Jakobsmuscheln öffnen wie beschrieben und gut waschen. Auf Küchekrepp abtrocknen. Den grauen Rand entfernen, das weiße Muskelfleisch (Nüsschen) und den Rogen ...
Garnelentopf mit Artischocken und Orangen
8 PortionenPreise:
Discount: >19.96 €
EU-Bio: >30.67 €
1. Die Garnelen aus der Schale lösen. die Schalen in einem Sieb gut abtropfen lassen. Sellerie putzen, Möhren schälen, beides in 1 cm große Würfel schneiden. ...
Süß-saueres Gemüse mit gebackenen Fischfilet
4 PortionenPreise:
Discount: >57.76 €
EU-Bio: >58.98 €
Für das Gemüse die Schalotten in feine Streifen schneiden. Knoblauch in feine Würfel schneiden. Von den Möhren das Grün 1cm über der Möhre abschneiden, waschen, ...
Fischfilets mit Nusskruste aus Haiti
4 PortionenPreise:
Discount: ~10.81 €
EU-Bio: ~11.28 €
Statt der Cashewkerne kann man auch rohe, ungesalzene Erdnüsse verwenden. Die Fischfilets auftauen, waschen und trockentupfen. Mit Salz bestreuen und mit dem ...
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