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Zutat: Fond - Fisch     
Seite 73 von 84     
Rezepte 721 bis 730 von 840

Lachsfächer auf Zwiebelmarmelade

Lachsfächer auf Zwiebelmarmelade4 Portionen
Preise:
Discount: >9.03 €
EU-Bio: >10.01 €

1. Für die Zwiebelmarmelade die Zwiebeln schälen, klein würfeln. Dann in Butter anschwitzen. Den Rotwein angießen und mit Honig, Salz, Pfeffer, Lorbeer und Nelke ...

Feine Hechtmaultaschen

Feine Hechtmaultaschen4 Portionen
Preise:
Discount: >33.23 €
EU-Bio: >38.28 €

Mehl, Salz (1) und Eigelb (1) zu einem festen Teig verkneten und zugedeckt etwa 30 Minuten ruhen lassen. Spinat putzen, waschen und in kochendem Salzwasser kurz ...

Fisch im Kohlblatt

Fisch im Kohlblatt8 Portionen
Preise:
Discount: >18.27 €
EU-Bio: >18.37 €

In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und dann leicht salzen. Vorsichtig schöne, große Blätter ablösen, waschen und in dem sprudelnd kochenden Wasser 4-5 ...

Fischsülze mit Fenchel und Safran

Fischsülze mit Fenchel und Safran4 Portionen
Preise:
Discount: >4.99 €
EU-Bio: >4.99 €

Die Fischfilets in grobe Würfel schneiden. Den Fischfond aufkochen mit Safran, Sternanis, etwas Pernod und Salz abschmecken. Die Fischwürfel im kochenden Fischfond ...

Fishchowder - Fischsuppe mit Lachs und Dorsch

Fishchowder - Fischsuppe mit Lachs und Dorsch4 Portionen
Preise:
Discount: >10.10 €
EU-Bio: >12.07 €

Schalotte sehr fein hacken. In der Butter dünsten. Mit Milch und Fischfond ablöschen. Aufkochen. Butter und Mehl mit einer Gabel gut verkneten. Stückweise unter die ...

Garnelen Mit Marzipansauce

Garnelen Mit Marzipansauce2 Portionen
Preise:
Discount: >4.96 €
EU-Bio: >5.16 €

Die Garnelen schälen und den Darm entfernen, mit Salz und Pfeffer würzen. Fischfond, Sahne, Noilly und Zitronensaft in einem Topf um 1/3 einkochen. Die in dünne ...

Gebratene Zanderfilets auf Gemüse mit Meerrettichsauce

Gebratene Zanderfilets auf Gemüse mit Meerrettichsauce6 Portionen
Preise:
Discount: >39.86 €
EU-Bio: >40.15 €

Das Zanderfilet in Portionsstücke teilen, diese mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Leicht mehlen. In heißem Öl und der Hälfte der Butter goldbraun braten. ...

Gefüllte Seeteufelmedaillons im Fenchelbett

Gefüllte Seeteufelmedaillons im Fenchelbett4 Portionen
Preise:
Discount: >1.96 €
EU-Bio: >1.89 €

Die Salbeiblätter in feine Streifen schneiden. Die Crevetten klein würfeln. Beides mischen und mit Limonenschale aromatisieren. In die Seeteufelmedaillons mit einem ...

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