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Zutat: Fond - Fisch
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Rezepte 811 bis 820 von 840
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Rezepte 811 bis 820 von 840
Jakobsmuscheln Pariser Art -
1 RezeptPreise:
Discount: >116.71 €
EU-Bio: >117.05 €
Mit dem Fischfond, Weißwein, Schalotten, Petersilienstielen, Sellerie und Lorbeerblatt eine Court-bouillon herstellen 20 Minuten kochen lassen und abpassieren - ...
Krabbensülze
4 PortionenPreise:
Discount: >7.58 €
EU-Bio: >7.86 €
Fischfond erwärmen, mit Wein, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Gelatine nach Anweisung einweichen, im warmen Fischfond auflösen. Förmchen mit je 2 bis 3 ...
Letscho mit Zander
2 PortionenPreise:
Discount: >22.83 €
EU-Bio: >23.48 €
Paprika, Zwiebel und Tomaten in haselnussgroße Stücke schneiden. Zwiebel und Tomaten mit etwas Olivenöl andünsten, Paprika und Thymian zugeben und mit Gemüsebrühe ...
Paella sencilla (einfache Paella)
8 PortionenPreise:
Discount: >8.26 €
EU-Bio: >8.46 €
Die Hälfte des Öles erhitzen, darin die Zwiebel anschwitzen. Die geschälten und entkernten Tomaten zugeben. Fünf Minuten ziehen lassen, dann durch ein Sieb ...
Scharfer Reissalat mit Scampi
2 PortionenPreise:
Discount: >2.02 €
EU-Bio: >2.07 €
2 fein geschnittene Schalotten in einem Topf mit Olivenöl glasig dünsten. Zimt, Kurkuma, 1/2 TL Pfeffer und gewürfelte Peperoni zugeben und eine knappe Minute ...
Seeteufelspieß in Rosmarinsauce
2 PortionenPreise:
Discount: >16.76 €
EU-Bio: >16.79 €
Den Lauch putzen und die Blätter einzeln in Salzwasser blanchieren, in Eiswasser abschrecken und gut abtropfen lassen. Seeteufelschwanz enthäuten, das Fleisch rechts ...
Taglierini mit frischem Lachs und Garnelen
1 RezeptPreise:
Discount: >10.08 €
EU-Bio: >11.96 €
Die Schalotte und den Dill hacken. Den Lachs zerpflücken. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und den Lachs zugeben. Kurz andünsten und mit Weißwein, Fischfond und ...
Waller mir Spinat und Walnussbutter
4 PortionenPreise:
Discount: >7.19 €
EU-Bio: >6.64 €
Die Wallerhaut kreuzförmig einschneiden, damit sich der Fisch beim Braten nicht biegt. Die Filets von beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft ...
Buttermilchterrine mit Lachs und Kaviar
4 PortionenPreise:
Discount: >18.93 €
EU-Bio: >21.41 €
Das Fischgelee wird aus 1 Liter Fischfond und 14 Blatt Gelatine hergestellt. Weißwein und Portwein mit den Gewürzen aufkochen und so langsam reduzieren, bis etwa ...
Lachsfächer auf Zwiebelmarmelade
4 PortionenPreise:
Discount: >9.03 €
EU-Bio: >10.01 €
1. Für die Zwiebelmarmelade die Zwiebeln schälen, klein würfeln. Dann in Butter anschwitzen. Den Rotwein angießen und mit Honig, Salz, Pfeffer, Lorbeer und Nelke ...
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