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Zutat: Fond - Fisch
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Rezepte 821 bis 830 von 840
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Rezepte 821 bis 830 von 840
Lachsfilet mit Kartoffel-Kren-Haube
4 PortionenPreise:
Discount: >4.36 €
EU-Bio: >4.42 €
Lachs mit Salz, Pfeffer und Worcestersauce würzen, auf ein Backblech legen. Die gekochten Kartoffeln pürieren, mit Eidotter, Obers, Kren und Salz verrühren. ...
Mitternachtssuppe: Russische Lachssuppe
1 RezeptPreise:
Discount: >43.08 €
EU-Bio: >48.33 €
Karotten, Lauch und Kartoffeln putzen, schälen und in streichholzgroße Streifen schneiden. In der Butter kurz andünsten und mit dem Fischfond auffüllen, Salz, ...
Saiblingsfilet und grüner Spargel in Champagnersauce
2 PortionenPreise:
Discount: >11.14 €
EU-Bio: >12.81 €
Weißwein und Noilly Prat stark einkochen, mit dem Fischfond auffüllen, auf 1/4 reduzieren. Creme double und Butter zugeben, weitere 10 Minuten kochen und im Mixer ...
Seehecht in Paprikasauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.83 €
EU-Bio: >2.50 €
Die Zwiebeln schälen, halbieren und längs in Streifen schneiden. Vier Esslöffel Öl in einem Topf mittelstark erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Den ...
Spaghetti alle vonvole (mit Venusmuscheln)
2 PortionenPreise:
Discount: >8.36 €
EU-Bio: >8.31 €
Zubereitung Fischfond: Fischgräten 12 Stunden in kaltem Wasser einlegen (Wasser oft wechseln). Zutaten für Fischfond 20 Minuten köcheln und durch ein Küchentuch ...
Zander mit Meerrettich auf Lauchgemüse
2 PortionenPreise:
Discount: >3.25 €
EU-Bio: >2.60 €
Den Lauch putzen und die harten äußeren Blatter entfernen. Dann halbieren, auswaschen und die Lauchhälften in Salzwasser blanchieren. In kaltem Wasser abschrecken und ...
Graverd-Lachs in Limonengratin
4 PortionenPreise:
Discount: >3.82 €
EU-Bio: >4.33 €
Die Schalotten in 10 g Butter angehen lassen. Fischfond, Wermut, Limonensaft und abgeriebene Limonenschale zugeben und einkochen lassen. Mit Salz und Cayennepfeffer ...
Seeteufel-Medaillons auf grünen Nudeln
4 PortionenPreise:
Discount: >5.47 €
EU-Bio: >5.64 €
Für die Sauce die Paprikaschoten putzen, waschen und die Hälfte in kl. Stücke schneiden. Die Schalotten fein hacken. In einem Topf die Hälfte der Butter (1) und das ...
Forelle weiß-blau auf Sekt-Sauerkraut’
4 'PortionenPreise:
Discount: >3.67 €
EU-Bio: >3.91 €
küchenfertige Forellen zu je ca. 350 g 1 Bund Kräuter (Sellerieblätter, 2 Lorbeerblätter, Estragon, Blattpetersilie) Die vorbereiteten und gewaschenen Forellen ...
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