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Zutat: Fond - Geflügel
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Rezepte 111 bis 120 von 871
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Rezepte 111 bis 120 von 871
Gänsebrust mit Speckrosenkohl und Bratapfel
4 PortionenPreise:
Discount: >19.11 €
EU-Bio: >19.15 €
Vorbereitung: Die Aussenblätter vom Rosenkohl abnehmen und jeweils am Strunk einen Kreuzschnitt machen. In leichtem Salzwasser auf den Biss blanchieren, kalt ...
Poulardenbrust mit Traubenfüllung
4 PortionenPreise:
Discount: >2.18 €
EU-Bio: >2.82 €
1. Toastbrot entrinden und fein würfeln. Trauben waschen, halbieren und fein würfeln. Trauben und Toastbrot mit Frischkäse verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat ...
Hühnertopf Portugiesischer Art
1 RezeptPreise:
Discount: >6.72 €
EU-Bio: >6.17 €
Die Zwiebeln fein würfeln. 4 Knoblauchzehen durch eine Presse geben. Die Tomaten längs vierteln und die Kerne herausschneiden. Die Hälfte der Kräuter zu einem ...
Trüffelhuhn im Salzteig
4 PortionenPreise:
Discount: >18.71 €
EU-Bio: >19.00 €
1. Mehl, Salz, 210 ml Wasser, Eiweiß und Milch in der Küchenmaschine zum geschmeidigen Teig verkneten. In Folie wickeln, 2 Stunden kalt stellen. 2. Trüffel in dünne ...
Pikante Mandelsuppe
1 RezeptPreise:
Discount: >5.53 €
EU-Bio: >5.35 €
1. Mandeln im Blitzhacker oder in der Mandelmühle fein mahlen. 2. Von den Brotscheiben die Rinde dünn abschneiden (und anderweitig verwenden, z. B. für Croutons). ...
Im Ofen Gegarte Poularde, auf Zwei Mal Serviert
2 -3 PersonenPreise:
Discount: >3.43 €
EU-Bio: >3.64 €
Poularde Backofen auf 200°C vorheizen.Poularde kurz unter fließendem Wasser abspülen, trocknen und rundherum mit weicher Butter einstreichen. Aussen und innen ...
Geschmortes Kaninchen mit Wacholder
3 -4 PersonenPreise:
Discount: >4.72 €
EU-Bio: >5.01 €
Kaninchen: Vom Kaninchen die Vorder- und Hinterläufe abschneiden und am Gelenk in zwei teilen. Bauchlappen vom Rücken abschneiden, jeden Bauchlappen längs in 2 ...
Mandelhühnchen
1 RezeptPreise:
Discount: >6.16 €
EU-Bio: >5.85 €
Hähnchen in 8 gleichgroße Stücke teilen, mit Salz und Pfeffer würzen. 4 EL Olivenöl in einem Bräter erhitzen. Hähnchenteile darin in 2 Portionen rundherum braun ...
Geschmorter Saibling im Erdäpfelsud mit Artischocken und Steinpilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >7.11 €
EU-Bio: >7.24 €
20 Minuten , einfach Schalotten in Butter anschwitzen. Die in Würfel geschnittenen Erdäpfel, die Artischocken und den Kümmel dazugeben und mitrösten. Mit Salz und ...
Gefülltes Stubenhendl im Heu Gebraten mit Sauren Beluga-Linsen
4 PortionenPreise:
Discount: >7.03 €
EU-Bio: >7.40 €
60 Minuten Semmelmasse: Die Semmeln in ca. 2 cm große Würfel schneiden. 40 g Butter in einer Pfanne erhitzen und die kleinwürfelig geschnittenen Schalotten ...
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