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Zutat: Fond - Geflügel
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Rezepte 141 bis 150 von 871
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Rezepte 141 bis 150 von 871
Tomaten und Kaninchen im Paket (Cartoccio)
4 PortionenPreise:
Discount: >6.25 €
EU-Bio: >8.61 €
1. Speck fein würfeln. Kaninchenfleisch salzen und pfeffern. Fleisch und Speck in einer Pfanne in 1 El Olivenöl eine Minute anbraten, aus der Pfanne nehmen und ...
Entenbrust mit Kirschsauce
1 RezeptPreise:
Discount: >5.40 €
EU-Bio: >5.42 €
Die Hautseite der Entenbrust kreuzweise einritzen, dabei nicht ins Fleisch schneiden. Die Brüste mit Salz, Pfeffer und Koriander einreiben. Im heißem Öl zuerst auf ...
Putenroulade mit Steinpilzfüllung auf Eiernudeln
4 PortionenPreise:
Discount: >8.16 €
EU-Bio: >10.49 €
Vorbereitung Putenschnitzel kalt abbrausen, trocknen, leicht klopfen. Bratwurstfülle aus dem Darm nehmen, in eine Schüssel geben. Pfifferlinge und Steinpilze ...
Putenrouladen mit Orangen-Tomaten-Gemüse
6 PortionenPreise:
Discount: >8.15 €
EU-Bio: >8.27 €
1. Getrocknete Tomaten abtropfen lassen (Öl aufbewahren) und hacken. Knoblauch durchpressen, Pinienkerne ohne Fett rösten und hacken. Zusammen mit Parmesan, Sambal ...
Spargel mit gefüllter Hähnchenbrust und Zitronensauce
6 PortionenPreise:
Discount: >5.52 €
EU-Bio: >5.89 €
1. Spargelstangen (ungeschälte vorher schälen und Enden abschneiden) zu 6 gleich großen Bündeln binden. Für die Sauce: Schalotten abziehen und fein würfeln. In 25 ...
Poularde mit Aioli
4 -6 PortionenPreise:
Discount: >4.87 €
EU-Bio: >5.33 €
1. Für die Aïoli Safran im Anisschnaps einweichen. Knoblauch fein schneiden und mit 1 Prise Salz im Mörser zu einer feinen Paste zerreiben. Nach und nach das ...
Kaninchenragout mit Dicken Bohnen und Jungem Knoblauch
4 PortionenPreise:
Discount: >33.05 €
EU-Bio: >33.55 €
1. 15 g Butter und das Mehl gründlich zu Mehlbutter verkneten, zu einer Kugel formen und ins Gefrierfach stellen. Die Kaninchenkeulen kalt abspülen, trockentupfen und ...
Hähnchenkeulen mit Champignons
2 PortionenPreise:
Discount: >2.73 €
EU-Bio: >2.87 €
Champignons putzen, Zwiebeln würfeln, Knoblauchzehe durchpressen. Hähnchenkeulen im Gelenk durchtrennen, salzen und pfeffern. 2 El Öl in einer Pfanne erhitzen. ...
Petersilienwurzeln in Rosmarinsahne
4 PortionenPreise:
Discount: >4.69 €
EU-Bio: >4.72 €
1. Petersilienwurzeln schälen, die Enden abschneiden. In einen Topf 5 cm hoch Wasser füllen, mit 1 kräftigen Prise Salz zum Kochen bringen. Petersilienwurzeln darin ...
Rindfleisch in Pfeffersauce
2 -4 PortionenPreise:
Discount: >3.61 €
EU-Bio: >4.10 €
1. Rindfleisch 30 Minuten anfrieren lassen, danach in 2-3 cm große Würfel schneiden. Paprika entkernen und in 3 cm lange Streifen, geputzte Frühlingszwiebeln in 1 cm ...
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