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Zutat: Fond - Geflügel
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Rezepte 301 bis 310 von 871
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Rezepte 301 bis 310 von 871
Gebratene Hähnchenbrust mit Erdbeeren in weißem Balsamico mit Kräuterbaguette
2 PortionenPreise:
Discount: >2.39 €
EU-Bio: >2.96 €
Erdbeeren mit Grün waschen, Grün entfernen, vierteln. Thymian, Petersilie abzupfen und grob hacken, mit etwas Butter vermengen und mit Jodsalz und Pfeffer ...
Gelierter Kaviar mit Weißem Spargelmousse
1 RezeptPreise:
Discount: >6.24 €
EU-Bio: >6.64 €
Den Geflügelfond mit Sherry, einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken. Ein Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und in der warmen Brühe einweichen, ...
Lauchstangen in Kräuterbutter
1 RezeptPreise:
Discount: ~8.28 €
EU-Bio: ~8.58 €
Lauch waschen und trockentupfen. Anschließend die Wurzelenden und die harten Blattenden abschneiden. Lauchstangen jetzt halbieren. In einem großen Topf einen Liter ...
Gefüllte Putenkeulen mit Orangen-Whiskey-Sauce
6 PortionenPreise:
Discount: >4.98 €
EU-Bio: >4.54 €
An den Putenkeulen Haut und grobe Sehnen entfernen, den Knochen an der Unterkeule etwas freischaben. Den Knochen aus der Oberkeule auslösen. Um die Oberfläche der ...
Scharf - Saure Garnelensuppe (Tom Yam Goong)
4 PortionenPreise:
Discount: >9.47 €
EU-Bio: >9.47 €
Den Fond aufkochen. Währenddessen den Galgant schälen und in dünne Scheiben schneiden. Das Limonengras der Länge nach halbieren und sehr fein schneiden. Die ...
Chinesische Spitzkohlpfanne
4 PortionenPreise:
Discount: ~7.83 €
EU-Bio: ~17.49 €
Sherry, Sojasauce, Essig, Fond, Chiliflocken und Zucker verrühren. Das Fleisch 2 cm groß würfeln und 20 Minuten in der Marinade ziehen lassen. Den Ingwer in dünne ...
Hähnchenunterkeulen in Paprika-Honigsoße mit Gemüseröllchen
2 PortionenPreise:
Discount: >1.39 €
EU-Bio: >1.57 €
Lauchbänder in leichtem Salzwasser blanchieren, in Eiswasser abschrecken und trocknen. Karotte und Fenchel säubern, in Streifen schneiden. Austernpilze mit ...
Hähnchenroulade mit Wurzelgemüse im Lauchmantel auf Austernpilzsauce
2 PortionenPreise:
Discount: >3.45 €
EU-Bio: >12.17 €
Hähnchenbrüste unten leicht einschneiden und zwischen Folie dezent flach klopfen. Karotten, Sellerie und Frühlingslauch in dünne Stäbchen ...
Safrankartoffeln
1 RezeptPreise:
Discount: >6.01 €
EU-Bio: >5.79 €
Die Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. eier mit Salz und Pfeffer verquirlen. In einer großen Pfanne 5/6 des Olivenöls erhitzen. Kartoffeln erst in den Eiern, ...
Gefüllte Gänsekeule mit Rotkraut und Maronenpüree
2 PortionenPreise:
Discount: >3.09 €
EU-Bio: >3.27 €
Die Gänsekeulen auslösen und die Knochen klein hacken. Für die Füllung das Brot in kleine Würfel schneiden und in der lauwarmen Milch einweichen. Den Apfel ...
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