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Zutat: Fond - Geflügel
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Rezepte 301 bis 310 von 871
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Rezepte 301 bis 310 von 871
Ente à l’orange mit Kartoffelklößen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.81 €
EU-Bio: >3.34 €
Die gewaschene, getrocknete Ente mit Salz und Pfeffer würzen und in heißem Öl von allen Seiten anbraten. Die angebratene Ente auf die grob gewürfelten Schalotten ...
Hackbällchen Koreanisch
1 RezeptPreise:
Discount: >6.07 €
EU-Bio: >6.25 €
Die Ingwerknolle schälen Sie und die dunklen Blätter vom Lauch hacken Sie grob. Kochen Sie den Fond mit den Ingwerschalen, dem Grün des Lauchs, der Teriyakisauce, der ...
Ziegenkäsespieß mit Paprika-Kapernmark
4 PortionenPreise:
Discount: >8.25 €
EU-Bio: >9.17 €
Spieße in kaltem Wasser einweichen. Zucchini waschen und auf der Aufschnittmaschine der Länge nach in 1-2 mm-Scheiben schneiden. Die eingelegten Ziegenkäsebällchen ...
Basilikumsalat mit pochiertem Ei und Paprika-Vinaigrette
4 PortionenPreise:
Discount: >2.84 €
EU-Bio: >3.48 €
1. Für die Paprika-Vinaigrette die Paprikaschoten vierteln, putzen und mit der Wölbung nach oben auf ein Backblech legen. Auf der zweiten Einschubleiste von oben 5-6 ...
Das Geheimnis der Besten Lendenschnitte
2 PortionenPreise:
Discount: >2.23 €
EU-Bio: >2.33 €
DER TRICK: Der rote Portwein bringt eine perfekte Abrundung zwischen Süsse und Säure. ZUBEREITUNG: Butter und Öl in einer Sauteuse (Kupferpfanne mit dickem Boden) ...
Trüffelhuhn im Salzteig
4 PortionenPreise:
Discount: >18.79 €
EU-Bio: >19.00 €
1. Mehl, Salz, 210 ml Wasser, Eiweiß und Milch in der Küchenmaschine zum geschmeidigen Teig verkneten. In Folie wickeln, 2 Stunden kalt stellen. 2. Trüffel in dünne ...
Winterl. Salat m. gebr. Entenleber u. Granatapfel-Vinaigre
2 PortionenPreise:
Discount: >2.51 €
EU-Bio: >2.71 €
Rosinen mit Wein begießen und einige Stunden zugedeckt einweichen. Den Granatapfel quer halbieren und die saftigen Kerne herauslösen. Mit den Kapern und den ...
Geflügel- und Rindersaté mit Erdnuss-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >10.29 €
EU-Bio: >10.40 €
Alle Zutaten für die Marinade fein hacken und miteinander vermengen. Die Hähnchenbrüste sowie das Rinderfilet in dünne Scheiben schneiden, mit der Marinade gut ...
Entenkeulen mit Breiten Bohnen
4 PortionenPreise:
Discount: >5.16 €
EU-Bio: >5.35 €
Die Entenkeulen schon am Vortag marinieren. Zwiebel schälen, Äpfel ausstechen und beides in Scheiben schneiden. Die Entenkeulen in eine Schüssel legen und mit ...
Armagnac-Sauce
1 RezeptPreise:
Discount: >3.11 €
EU-Bio: >2.91 €
Speck, Schalotte, Knoblauch, Möhre und Sellerie in Olivenöl goldbraun braten. Eine Prise Zucker zugeben, damit alles leicht karamellisiert. Dann mit wenig Mehl ...
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