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Zutat: Fond - Kalb
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Rezepte 201 bis 210 von 604
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Rezepte 201 bis 210 von 604
Tournedos vom Rind mit Sardellen auf Brotcrôutons
2 PortionenPreise:
Discount: >1.89 €
EU-Bio: >1.93 €
Vorbereitung: Sardellen in feine Stücke schneiden. Kirschtomaten säubern und vierteln. Oliven entsteinen und in Scheiben schneiden. Chili in feine Scheiben ...
Rinderfilet mit Pilzkruste und Einem Kartoffel-Tomaten-Gratin
4 PortionenPreise:
Discount: >8.12 €
EU-Bio: >8.25 €
Rezept von Ernst-Heiner Hüser, Auberge Le Concarneau, Bielefeld-Senne Pilze in Würfel schneiden, in Butter anschwitzen und zwei Minuten braten, salzen und pfeffern. ...
Balsamico-Koteletts Vom Berglamm mit Kartoffel- Lauchgratin
1 RezeptPreise:
Discount: >0.91 €
EU-Bio: >1.01 €
Kartoffeln waschen, kochen, schälen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Lauch säubern, in feine Scheiben schneiden und kurz in Rapsöl ansautieren. Knoblauch ...
Polentaauflauf mit Kalbsragout
2 PortionenPreise:
Discount: >19.45 €
EU-Bio: >20.52 €
Schalotten und Knoblauch in einem Topf mit Butter anschwitzen und mit einem Liter Brühe ablöschen. Diese aufkochen lassen und den Maisgrieß einrieseln lassen. Bei ...
Roastbeefröllchen mit Shiitakepilzen auf Kartoffelrösti
2 PortionenPreise:
Discount: >1.64 €
EU-Bio: >2.09 €
Vorbereitung: 1. ) Shiitake mit Küchenkrepp abreiben und in grobe Stücke schneiden. 2. ) Frühlingszwiebel säubern und in Scheiben schneiden. 3. ) Blattpetersilie ...
Gefüllter Kaninchenrücken mit Kartoffelbrätlingen und Jungem Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >8.80 €
EU-Bio: >8.99 €
Das Schweinenetz etwa eine halbe Stunde in kaltem Wasser wässern, bis es schön weiß geworden ist. Dabei das Wasser zwei- bis dreimal wechseln. Die Filets mit einem ...
Ravioli Alla Genovese
1 RezeptPreise:
Discount: >13.42 €
EU-Bio: >14.28 €
Pastateig nach dem Grundrezept zubereiten, zu einer Kugel formen, in ein feuchtes Tuch wickeln und ruhen lassen. Für die Füllung die gehackten Kräuter in eine ...
Asiatischer Sauerbraten - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >58.15 €
EU-Bio: >58.01 €
Für die Marinade die zerkleinerten Zutaten mit Reiswein, Essig, Sojasauce und Pflaumenwein in einen Topf geben, einmal aufkochen und abkühlen lassen. Das Kalbsfilet am ...
Rehragout Elsässisch
4 PortionenPreise:
Discount: >7.07 €
EU-Bio: >6.67 €
Rehschulter ausbeinen und mit Lauch, Karotten, Sellerie und mit Nelken gespickter Zwiebel 2 Tage in Rotwein und etwas Öl marinieren. Dann das Fleisch aus der Marinade ...
Lauch in Petersiliensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >6.24 €
EU-Bio: >5.58 €
Den Wurzelansatz der Lauchstangen großzügig abschneiden. Den Lauch der Länge nach einschneiden und mit den grünen Blattenden nach unten unter fließend kaltem Wasser ...
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