Rezept 406 bis 420 von 604
 | Rindsbackerl in Pinot Noir-Sauce, Pommes Purée und Rindermark 4 Portionen Preise: Discount: >30.72 € EU-Bio: >31.60 € Demeter: >32.91 € Rindsbackerl mit Salz und Pfeffer würzen, in etwas Öl anbraten. Gemüse, Schalotten und Knoblauch beigeben und kurz mittrösten. Mit Pinot Noir ablöschen, |
 | Rindswürfel an Curryjus mit Ingwerzwiebeln 4 Portionen Preise: Discount: >3.40 € EU-Bio: >3.45 € Demeter: >4.21 € Vorbereiten. 35 Minuten Nachgaren: zwanzig bis dreissig Minuten Den Backofen auf 70 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Das Fleisch in große Würfel |
 | Rinones al jerez, Nierchen an Sherrysauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.88 € EU-Bio: >1.98 € Demeter: >1.89 € Die Niere von Sehnen und Strängen befreien, gut putzen und in der Milch rund eine Stunde ziehen lassen. Aus der Milch nehmen und entweder in Scheiben schneiden, |
 | Risotto alla Milanese - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >61.78 € EU-Bio: >61.74 € Demeter: >61.82 € Die Safranfäden oder das Pulver im erhitzten Kalbsfond auflösen, Farbe und Aroma entwickeln sich erst in der Hitze. Wenn man mag, das Suppengemüse waschen, |
 | Risotto mit gebratenen Pfifferlingen und frittiertem Rucola’ 4 'Portionen Preise: Discount: >24.39 € EU-Bio: >23.92 € Demeter: >24.31 € Schalotten schälen Pfifferlinge putzen Risottoreis unter Zugabe von etwas Olivenöl und den Schalotten glasig anschwitzen Mit Kalbsfond nach und nach den |
 | Risotto mit Waldpilzragout 2 Portionen Preise: Discount: >3.95 € EU-Bio: >4.41 € Demeter: >4.50 € Schalotten fein würfeln, in Olivenöl anschwitzen, den Risottoreis zugeben und ebenfalls mitrösten. Anschließend mit Weißwein ablöschen, nach und nach mit |
 | Roastbeef ”Englischer Art” mit Kaiserschoten und Herzoginkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >31.33 € EU-Bio: >31.58 € Demeter: >32.30 € Roastbeef kalt abbrausen und trocken tupfen. Kaiserschoten putzen, waschen, kurz in leichtem Salzwasser blanchieren. Kartoffeln waschen, als Pellkartoffeln kochen, |
 | Roastbeefröllchen mit Shiitakepilzen auf Kartoffelrösti 2 Portionen Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >2.06 € Demeter: >2.09 € Vorbereitung: 1. ) Shiitake mit Küchenkrepp abreiben und in grobe Stücke schneiden. 2. ) Frühlingszwiebel säubern und in Scheiben schneiden. 3. ) |
 | Rotbarben-Filets auf Stielmus mit Stampfkartoffeln und... 4 Portionen Preise: Discount: >14.67 € EU-Bio: >14.94 € Demeter: >16.44 € Die Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser garen. Dann abgießen und abdämpfen. Kurz vor dem Anrichten stampfen. Für die Sauce Weißwein und |
 | Roulade mit Wirsinggemüse an Schnittlauch-Butterkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >5.78 € EU-Bio: >5.83 € Demeter: >7.59 € Vom Wirsing den Strunk großzügig ausschneiden, vierteln, grobe Streifen schneiden. Champignons mit Küchenkrepp abreiben, würfelig schneiden, in heißem Rapsöl |
 | Roulade vom Schwein mit Risotto-Füllung 4 Portionen Preise: Discount: >9.93 € EU-Bio: >11.12 € Demeter: >11.26 € Das Gemüse waschen und putzen. Möhre und Sellerie schälen, den Lauch vom dunklen Grün befreien und alles in kleine Würfel schneiden. Knoblauch schälen und |
 | Roulade vom Weiderind an Rahmkohlrabi und Kartoffelnudeln 4 Portionen Preise: Discount: >4.96 € EU-Bio: >6.18 € Demeter: >6.06 € Vorbereitung: Schnittlauch, Petersilie fein schneiden. Kresse abschneiden. Räucherspeck und Gurken in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen, in Streifen |
 | Rübchen-Kartoffelrösti mit Hackfleischnudeln und Radieschensprossensoße 2 Portionen Preise: Discount: >5.77 € EU-Bio: >5.12 € Demeter: >7.48 € Möhre mit Messer abreiben (nicht schälen) und grob raffeln. Kartoffeln, Petersilienwurzel schälen, ebenfalls grob raffeln. Schnittlauch, Petersilie säubern, |
 | Rückensteaks vom Schweinelachs mit Feta und Tomaten auf Zuccini-Pilzragout 4 Portionen Preise: Discount: >4.99 € EU-Bio: >6.91 € Demeter: >6.95 € Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Knoblauch schälen, feinblättrig schneiden. Tomaten abziehen, entkernen, in kleine Würfel schneiden. Käse in kleine |
 | Safransuppe mit Gemüse-Julienne und Scampi 4 Portionen Preise: Discount: >13.64 € EU-Bio: >13.78 € Demeter: >14.00 € Für die Suppe Zwiebel, Knollensellerie, Rüebli, Apfel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, ohne anzubräunen. Safran und Mehl darüber stäuben und mit |
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