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Zutat: Fond - Kalb
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Rezepte 271 bis 280 von 604
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Rezepte 271 bis 280 von 604
Kürbisgemüse - Variation 2
4 PortionenPreise:
Discount: >3.11 €
EU-Bio: >3.40 €
Den Kürbis küchenfertig vorbereiten, Kerne und Schale entfernen. Das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in ...
Lammrückenfilet m. Gewürzkruste an Grapefruit-Koriander
4 PortionenPreise:
Discount: >3.36 €
EU-Bio: >3.54 €
Die Pfefferkörner, Wacholderbeeren und Koriandersamen im Mörser oder mit der Breitseite einer Messerklinge zerdrücken. Mit dem Senf und dem Olivenöl zu einer dicken ...
Meat-Pie
1 RezeptPreise:
Discount: >3.41 €
EU-Bio: >3.57 €
Kalbfleisch mit wenig Mehl überstäuben, mit Speck oder Schinken, Ei, Zitronenschale und Petersilie vermischen. Kräftig abschmecken. In eine Pieform geben und ...
Pikante Feigen in Portwein
4 PortionenPreise:
Discount: >9.39 €
EU-Bio: >7.78 €
* 4-6 servings Zucker in einem Topf mit schwerem Boden goldbraun karamellisieren. Essig, Wein und Fond unter Rühren zugießen. Zucker gut auflösen. Zwiebeln schälen ...
Rinderfilet im Blätterteig - Variation 1
8 PortionenPreise:
Discount: >24.04 €
EU-Bio: >21.96 €
1. Kalbfleisch würfeln, dabei von Fett und Sehnen befreien; 15 Minuten einfrieren. Fleisch in einem Blitzhacker in 3 Portionen mit jeweils 100 ml Sahne fein pürieren. ...
Rotbarben-Filets auf Stielmus mit Stampfkartoffeln und...
4 PortionenPreise:
Discount: >15.36 €
EU-Bio: >16.01 €
Die Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser garen. Dann abgießen und abdämpfen. Kurz vor dem Anrichten stampfen. Für die Sauce Weißwein und Kalbsfond in ...
Schinkensülze - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >18.51 €
EU-Bio: >16.49 €
Den Schinken in 2 cm große Würfel schneiden, Petersilie bis auf einige Blätter fein hacken, Zwiebeln grob würfeln, Knoblauch grob hacken. Zwiebeln, Knoblauch, ...
Böuf bourguignonne, mit Speck und Champignons
4 PortionenPreise:
Discount: >4.13 €
EU-Bio: >4.23 €
(*) Mirepoix: in Würfel geschnittenes Gemüse und Gewürzzutaten, die je nach Verwendung unterschiedlich zusammengesetzt sein können. Hier: Zwiebel, Sellerie, ...
Böuf Bourguignon, mit Speck und Champignons
4 PortionenPreise:
Discount: >4.13 €
EU-Bio: >4.23 €
(*) Mirepoix: in Würfel geschnittenes Gemüse und Gewürzzutaten, die je nach Verwendung unterschiedlich zusammengesetzt sein können. Hier: Zwiebel, Sellerie, ...
Gebratener Hummer mit chinesischem Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >6.60 €
EU-Bio: >6.56 €
Salzwasser zusammen mit Teebeuteln zum Kochen bringen. Hummer nacheinander hineingeben und jeweils einmal aufkochen lassen. Herausnehmen und abkühlen lassen. ...
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