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Zutat: Fond - Kalb
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Rezepte 301 bis 310 von 604
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Rezepte 301 bis 310 von 604
Broccoli-Sahne-Sauce (zu weißem Fleisch, Fisch)
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.05 €
EU-Bio: ~4.85 €
Broccoli putzen, waschen und in reichlich kochendem Salzwasser 3 Minuten blanchieren, eiskalt abschrecken, abtropfen lassen und im Mixer pürieren. Geschälte, ...
Geschichteter Schweinebraten mit Bohnenkraut
4 PortionenPreise:
Discount: >5.46 €
EU-Bio: >5.75 €
Möglichst am Vortag die Schweineschulter rundherum salzen und pfeffern. Das Öl in einem Bräter erhitzen. Das Fleisch darin rundum goldbraun anbraten. Die ...
Hackfleischcrêpes auf Schnittlauchsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >7.61 €
EU-Bio: >8.64 €
Vorbereitung: Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein würfeln. Schnittlauch und Petersilie fein schneiden. Zucchini, Champignons mit Küchencrêpes gut abreiben und ...
Kalbshaxen an Bier-Senf-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.92 €
EU-Bio: >3.02 €
Die Schalotten und den Knoblauch schälen. Schalotten in feine Streifen, Knoblauch in Scheibchen schneiden. Die Kalbshaxen mit Salz, Pfeffer und den von den Zweigen ...
Kalbsragout mit getrockneten Tomaten
4 PortionenPreise:
Discount: >4.16 €
EU-Bio: >4.27 €
Am Vortag den Weißwein aufkochen und über die abgetropften Tomaten gießen. Über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag die Tomaten herausnehmen und je nach Größe ...
Lammchops an Rucolasauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.80 €
EU-Bio: >4.06 €
Vorbereiten: dreissig Minuten Nachgaren: zwanzig bis dreissig Minuten Den Backofen auf 80 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Die Lammchops mit Salz und ...
Leipziger Allerlei
1 RezeptPreise:
Discount: >29.79 €
EU-Bio: >30.56 €
Kalbsfond erhitzen und die Morcheln darin 2 Stunden einweichen. Gemüse putzen. Möhren, Kohlrabi und Spargel schälen. Spargelenden abschneiden. Spargel in 3-4 cm lange ...
Schweinsmedaillon mit Frischen Feigen
4 PortionenPreise:
Discount: ~12.00 €
EU-Bio: ~10.92 €
Den Ofen auf 70 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Das Schweinsfilet in dicke Medaillons schneiden. Die Medaillons mit Salz und Pfeffer würzen. In der sehr ...
Thunfischsoße für ”vitello tonnato”
4 PortionenPreise:
Discount: >4.38 €
EU-Bio: >4.37 €
Zwiebel, Kapern, Sardellen und Chili in ein hohes Gefäss geben. Abgegossenen Thunfisch dazu bröseln. Kalbsfond, Balsamico und Zitronensaft zufügen und mit dem Mixstab ...
Wildhasenrücken Mit Portweinfeigen
4 PortionenPreise:
Discount: >7.10 €
EU-Bio: >6.51 €
Portwein, Wein, Nelken, Lorbeer, Kardamom und Zimt aufkochen. Feigen mit einer Gemüsegabel rundherum einstechen und in den Sud geben darin 8 Minuten ziehen lassen. ...
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