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Zutat: Fond - Kalb
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Rezepte 321 bis 330 von 604
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Rezepte 321 bis 330 von 604
Sauerampfersuppe nach Bio
1 RezeptPreise:
Discount: >11.36 €
EU-Bio: >11.52 €
Sauerampfer gründlich waschen, die groben Stile entfernen, die Blätter in ca. 2 cm große Stücke schneiden. In einem Topf (Stielkasserole für ca. 2 Liter - ...
Steinbutt in Rotweinbutter-Sauce und Lauchgemüse
2 PortionenPreise:
Discount: >49.09 €
EU-Bio: >49.09 €
Die Kartoffeln schälen, gleichmäßig "schnitzen" und in Salzwasser weichkochen. Den Lauch putzen und in schräge Scheiben schneiden. Gemüsebrühe mit etwas Butter ...
Filetto Stracciato (Zerrissenes Kräuterfilet)
4 PortionenPreise:
Discount: >1.61 €
EU-Bio: >1.68 €
Das Fleisch quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden, mit Pfeffer und Stärke überpudern, sparsam salzen und vorsichtig mischen. Die Kräuter von den Stielen ...
Fenchel in Wein
4 PortionenPreise:
Discount: >4.83 €
EU-Bio: >4.89 €
1. Fenchelknollen putzen, längs vierteln, das Grün beiseite legen. Schalotte und Knoblauch schälen und fein würfeln. 2. Elektro-Ofen auf 175 Grad vorheizen. Öl in ...
Kalbsbraten in Rotwein
12 PortionenPreise:
Discount: >6.19 €
EU-Bio: >6.30 €
1. Den Kalbsbraten in eine Schüssel legen und mit dem Wein begießen. Möhren und Sellerie schälen und in grobe Stücke schneiden. Zwiebeln pellen und in Achtel ...
Kalbshaxenragout mit Kapern und Schalotten
10 PortionenPreise:
Discount: ~45.77 €
EU-Bio: ~45.71 €
Die Haxenscheiben waschen und trockentupfen. Die Haut ringsherum mit einem scharfen Messer einritzen, das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Butterschmalz (I) in ...
Kalbsragout mit Kürbis und Schalotten
4 PortionenPreise:
Discount: >3.18 €
EU-Bio: >3.32 €
Das Fleisch in Würfel schneiden. Das Öl erhitzen und das Fleisch anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zuerst den Senf unterrühren, dann das Mehl darüber streuen ...
Lammchops an Zwiebel-Pfeffer-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.25 €
EU-Bio: >3.33 €
Den Ofen auf 80 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Die Lammchops mit Salz und Pfeffer würzen. In der heißen Bratbutter (1) je nach Dicke drei bis vier Minuten ...
Leipziger Allerlei... (2 von 5)
4 PortionenPreise:
Discount: >24.37 €
EU-Bio: >24.36 €
Var. 2 Kalbsfond erhitzen und die Morcheln darin zwei Stunden einweichen. Gemüse putzen. Karotten, Kohlrabi und Spargel schälen. Spargelenden abschneiden. Spargel in ...
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