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Zutat: Fond - Kalb
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Rezepte 311 bis 320 von 604
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Rezepte 311 bis 320 von 604
Zwiebelrostbraten mit Kartoffelpüree
2 PortionenPreise:
Discount: >3.24 €
EU-Bio: >3.25 €
Die Kartoffeln schälen, vierteln und in Salzwasser kochen, anschließend abschütten und noch heiß durch die Presse drücken. Mit einem Schneebesen heiße Milch, 1 EL ...
Crepes mit Greyerzermousse und grüner Pfeffer-Vinaigrette
4 PortionenPreise:
Discount: >5.56 €
EU-Bio: >5.78 €
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Tropfnass bei schwacher Hitze auflösen. Den Weißwein beifügen. Den Käse und die durchgepresste Knoblauchzehe mit dem ...
Lasagne von Kohlrabi
2 PortionenPreise:
Discount: >1.77 €
EU-Bio: >1.58 €
Kohlrabi großzügig schälen, die kleinen Blätter am Schopf belassen. Waagrechte Tranchen von 3 mm Dicke schneiden, in viel siedendem Salzwasser zirka 2 Minuten ...
Spinatsalat Mit Bärlauch, Hähnchenbrust Und Wachteleiern
4 PortionenPreise:
Discount: >5.56 €
EU-Bio: >20.02 €
Spinat putzen, die Pinienkerne in etwas Fett rösten. Für das Dressing den Joghurt mit etwas Limone und Öl abschmecken, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Bärlauch ...
Kalbsblankett mit Champignons und Perlzwiebeln
10 PortionenPreise:
Discount: >59.80 €
EU-Bio: >60.17 €
Blanquette de veau a l'ancienne Vorbereitung Fleisch blanchieren, abschütten, zuerst heiß, dann kalt abspülen. Perlzwiebeln rüsten und blanchieren. Champignons ...
Kaninchenragout a l#Öil de Perdrix
4 PortionenPreise:
Discount: >24.40 €
EU-Bio: >24.95 €
Mehl, Salz und Pfeffer in einem tiefen Teller mischen. Bratbutter in einem Brattopf heiß werden lassen. Fleisch portionenweise im gewürzten Mehl wenden und bei ...
Poulet-Schweinsfilet an Kumquat-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >13.59 €
EU-Bio: >11.73 €
Das Schweinsnetz in viel kaltem Wasser einlegen. Ein Drittel der Petersilie fein hacken. Mit dem Kalbsbrät mischen. Pikant mit Zitronenschale, Salz und Pfeffer ...
Tournedos mit Burgundersauce (Niedergarmethode)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.92 €
EU-Bio: >3.78 €
: Vor- und zubereiten: ca. dreissig Minuten : Niedergaren: ca. dreissig Minuten Vorbereiten: Fleisch ca. dreissig Minuten vor dem Anbraten aus dem Kühlschrank nehmen. ...
Kalbsröllchen auf Gemüse-Kräutersauce und Rucola-Püree
4 PortionenPreise:
Discount: >39.37 €
EU-Bio: >39.49 €
Das Kalbshackfleisch salzen und pfeffern. Dann mit den fein geschnittenen Kräutern und der Sahne vermischen. Diese Farce auf die Kalbsschnitzel streichen und diese dann ...
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