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6 Portionen
Preise:
Discount: >15.12 €
EU-Bio: >14.98 €
Das Fleisch salzen, zu einem Rollbraten verschnüren. Im Öl in einem Bräter scharf anbraten. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas 3, Umluft 175 Grad) ohne ...
4 Portionen
Preise:
Discount: >31.33 €
EU-Bio: >31.28 €
Die Schalotte schälen und fein hacken. Champignons rüsten und in Scheiben schneiden. Die Butter erwärmen. Die Schalotte hellgelb dünsten. Die Hitze höher stellen ...
4 Portionen
Preise:
Discount: >4.72 €
EU-Bio: >4.37 €
Diese kräftige, pikante Sauce passt sehr gut zu gegrillten Geflügel, insbes. zu Stubenküken oder Hähnchen. Aber auch zu grillierten Heringe, zu pochierten und ...
4 Portionen
Preise:
Discount: >1.36 €
EU-Bio: >1.81 €
Vinaigrette: Den Kalbsfond bei sehr schwacher Hitze einkochen lassen, bis nur noch etwa 1/3 übrig bleibt. Den reduzierten Kalbsfond, das Zimtöl, den Sherryessig und ...
1 Rezept
Preise:
Discount: >5.38 €
EU-Bio: >5.28 €
Das portionsgerecht zerteilte Kaninchen leicht einmehlen und in der präparierten Bratpfanne im heißen Butterschmalz anbraten, bis es von allen Seiten Farbe bekommen ...
4 Portionen
Preise:
Discount: >6.57 €
EU-Bio: >7.55 €
Pilze gut putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Zucchini putzen, waschen und in Stifte schneiden. Pilze und Zucchini in 1 El. Öl andünsten. Mit Fond und ...
4 Portionen
Preise:
Discount: >4.44 €
EU-Bio: >5.40 €
Den Hecht schuppen, ausnehmen und waschen. Mit Salz und Pfeffer rundherum gründlich einreiben. Einen genau passenden Fischkochtopf mit einem Bett aus den gut ...
4 Portionen
Preise:
Discount: >3.64 €
EU-Bio: >3.91 €
Die Kalbsplätzli auslegen und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Jedes Plätzli mit einer Rohschinkenscheibe belegen. Für die Füllung ...
3 Portionen
Preise:
Discount: >5.11 €
EU-Bio: >5.65 €
Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser gar kochen, in ein Sieb geben, abtropfen lassen. Champignons putzen, in Scheiben schneiden. Pfifferlinge gut abtropfen ...
2 Portionen
Preise:
Discount: >1.76 €
EU-Bio: >1.93 €
Die Frühlingszwiebeln in Butter leicht anschwitzen. Kalbshackfleisch, Frühlingszwiebel, Knoblauch, Ingwer und Ei gut vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn die ...
Zutat: Fond - Kalb
Seite 34 von 61
Rezepte 331 bis 340 von 604
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Chili-Quitten
6 PortionenPreise:
Discount: >15.12 €
EU-Bio: >14.98 €
Das Fleisch salzen, zu einem Rollbraten verschnüren. Im Öl in einem Bräter scharf anbraten. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas 3, Umluft 175 Grad) ohne ...
Rahmschnitzel mit exotischen Früchten
4 PortionenPreise:
Discount: >31.33 €
EU-Bio: >31.28 €
Die Schalotte schälen und fein hacken. Champignons rüsten und in Scheiben schneiden. Die Butter erwärmen. Die Schalotte hellgelb dünsten. Die Hitze höher stellen ...
Die französische ”Sauce Diable” (Teufelssauce)
4 PortionenPreise:
Discount: >4.72 €
EU-Bio: >4.37 €
Diese kräftige, pikante Sauce passt sehr gut zu gegrillten Geflügel, insbes. zu Stubenküken oder Hähnchen. Aber auch zu grillierten Heringe, zu pochierten und ...
Entenstreifen mit leichtem Zimtaroma
4 PortionenPreise:
Discount: >1.36 €
EU-Bio: >1.81 €
Vinaigrette: Den Kalbsfond bei sehr schwacher Hitze einkochen lassen, bis nur noch etwa 1/3 übrig bleibt. Den reduzierten Kalbsfond, das Zimtöl, den Sherryessig und ...
Gebratenes Kaninchen
1 RezeptPreise:
Discount: >5.38 €
EU-Bio: >5.28 €
Das portionsgerecht zerteilte Kaninchen leicht einmehlen und in der präparierten Bratpfanne im heißen Butterschmalz anbraten, bis es von allen Seiten Farbe bekommen ...
Gemüsesuppe mit Fleischbällchen
4 PortionenPreise:
Discount: >6.57 €
EU-Bio: >7.55 €
Pilze gut putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Zucchini putzen, waschen und in Stifte schneiden. Pilze und Zucchini in 1 El. Öl andünsten. Mit Fond und ...
Hecht geschmort mit Champignons
4 PortionenPreise:
Discount: >4.44 €
EU-Bio: >5.40 €
Den Hecht schuppen, ausnehmen und waschen. Mit Salz und Pfeffer rundherum gründlich einreiben. Einen genau passenden Fischkochtopf mit einem Bett aus den gut ...
Kalbfleischvögel an Balsamicosauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.64 €
EU-Bio: >3.91 €
Die Kalbsplätzli auslegen und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Jedes Plätzli mit einer Rohschinkenscheibe belegen. Für die Füllung ...
Kalbsragout mit Pilzen
3 PortionenPreise:
Discount: >5.11 €
EU-Bio: >5.65 €
Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser gar kochen, in ein Sieb geben, abtropfen lassen. Champignons putzen, in Scheiben schneiden. Pfifferlinge gut abtropfen ...
Kalbsrouladen nach australischer Art
2 PortionenPreise:
Discount: >1.76 €
EU-Bio: >1.93 €
Die Frühlingszwiebeln in Butter leicht anschwitzen. Kalbshackfleisch, Frühlingszwiebel, Knoblauch, Ingwer und Ei gut vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn die ...
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