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Zutat: Fond - Kalb     
Seite 34 von 61     
Rezepte 331 bis 340 von 604

Thai-Ossobuco

Thai-Ossobuco4 Portionen
Preise:
Discount: >10.68 €
EU-Bio: >10.94 €

* 4-6 Portionen Schalotten und Knoblauch fein würfeln. Den Ingwer in dünne Scheiben schneiden. Die Zitronengrasstangen in 2 cm lange Stücke schneiden, mit einem ...

Zwiebeln karamelisiert

Zwiebeln karamelisiert4 Portionen
Preise:
Discount: >1.58 €
EU-Bio: >1.69 €

Wasser in einer großen, beschichteten Bratpfanne aufkochen. Zwiebeln, fein geschnitten auf kleinem Feuer 10 Minuten kochen. Sojasauce, Worcestersauce, Kalbs- oder ...

Mit Edelpilzkäse gratiniertes Schweinefilet

Mit Edelpilzkäse gratiniertes Schweinefilet2 Portionen
Preise:
Discount: >5.73 €
EU-Bio: >5.87 €

Das Schweinefilet in dicke Scheiben schneiden (3 pro Portion), leicht mit der flachen Seite eines Fleischklopfers platt drücken und mit Salz und Pfeffer würzen. Wer ...

Käseknödel in der Erdäpfelkruste

Käseknödel in der Erdäpfelkruste4 Portionen
Preise:
Discount: >7.51 €
EU-Bio: >9.31 €

Vorbereitung Schafkäse passieren und Bergkäse raspeln; Blauschimmelkäse durch ein Passiersieb drücken; alle Käsesorten vermischen, mit Trockenbeerenauslese ...

Schwein auf zweierlei Sausen

Schwein auf zweierlei Sausen1 Rezept
Preise:
Discount: >1.52 €
EU-Bio: >1.51 €

Schweinefilet salzen, pfeffern, in Öl anbraten und in den Ofen geben. Später aufschneiden. Die Tomatenmarmelade mit Salz und Pfeffer würzen. Die Süsskartoffel ...

Grüner Reisring mit Leber

Grüner Reisring mit Leber4 Portionen
Preise:
Discount: >19.19 €
EU-Bio: >20.83 €

Die Erbsen in Bouillon (1) weich kochen. Mit Salz und dem Zucker würzen. Etwa zwei Drittel der Erbsen fein pürieren und durch ein Sieb streichen, die restlichen ganz ...

Kalbssteaks an Limonensauce

Kalbssteaks an Limonensauce4 Portionen
Preise:
Discount: >3.17 €
EU-Bio: >3.11 €

Das Fleisch würzen. In der heißen Butter beidseitig braten (Kalbssteaks je nach Dicke pro Seite 2-3 Minuten , Kalbsplätzli 3/4 bis 1 Minute). Warm stellen. Den ...

Ossobucco milanese

Ossobucco milanese4 Portionen
Preise:
Discount: >6.92 €
EU-Bio: >6.27 €

Stangensellerie und Karotten in feine Würfelchen schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Die Kalbshaxen gut trocknen und mit Küchenschnur binden. Öl in einem ...

Schweinsmedaillons mit Feigen

Schweinsmedaillons mit Feigen4 Portionen
Preise:
Discount: ~11.98 €
EU-Bio: ~10.87 €

Das Schweinsfilet in nicht zu dünne Medaillons schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sofort in der Bratbutter auf jeder Seite je noch Dicke der Medaillons anderthalb ...

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