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Zutat: Fond - Kalb
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Rezepte 331 bis 340 von 604
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Rezepte 331 bis 340 von 604
Thai-Ossobuco
4 PortionenPreise:
Discount: >10.68 €
EU-Bio: >10.94 €
* 4-6 Portionen Schalotten und Knoblauch fein würfeln. Den Ingwer in dünne Scheiben schneiden. Die Zitronengrasstangen in 2 cm lange Stücke schneiden, mit einem ...
Zwiebeln karamelisiert
4 PortionenPreise:
Discount: >1.58 €
EU-Bio: >1.69 €
Wasser in einer großen, beschichteten Bratpfanne aufkochen. Zwiebeln, fein geschnitten auf kleinem Feuer 10 Minuten kochen. Sojasauce, Worcestersauce, Kalbs- oder ...
Mit Edelpilzkäse gratiniertes Schweinefilet
2 PortionenPreise:
Discount: >5.73 €
EU-Bio: >5.87 €
Das Schweinefilet in dicke Scheiben schneiden (3 pro Portion), leicht mit der flachen Seite eines Fleischklopfers platt drücken und mit Salz und Pfeffer würzen. Wer ...
Käseknödel in der Erdäpfelkruste
4 PortionenPreise:
Discount: >7.51 €
EU-Bio: >9.31 €
Vorbereitung Schafkäse passieren und Bergkäse raspeln; Blauschimmelkäse durch ein Passiersieb drücken; alle Käsesorten vermischen, mit Trockenbeerenauslese ...
Schwein auf zweierlei Sausen
1 RezeptPreise:
Discount: >1.52 €
EU-Bio: >1.51 €
Schweinefilet salzen, pfeffern, in Öl anbraten und in den Ofen geben. Später aufschneiden. Die Tomatenmarmelade mit Salz und Pfeffer würzen. Die Süsskartoffel ...
Grüner Reisring mit Leber
4 PortionenPreise:
Discount: >19.19 €
EU-Bio: >20.83 €
Die Erbsen in Bouillon (1) weich kochen. Mit Salz und dem Zucker würzen. Etwa zwei Drittel der Erbsen fein pürieren und durch ein Sieb streichen, die restlichen ganz ...
Kalbssteaks an Limonensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.17 €
EU-Bio: >3.11 €
Das Fleisch würzen. In der heißen Butter beidseitig braten (Kalbssteaks je nach Dicke pro Seite 2-3 Minuten , Kalbsplätzli 3/4 bis 1 Minute). Warm stellen. Den ...
Ossobucco milanese
4 PortionenPreise:
Discount: >6.92 €
EU-Bio: >6.27 €
Stangensellerie und Karotten in feine Würfelchen schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Die Kalbshaxen gut trocknen und mit Küchenschnur binden. Öl in einem ...
Schweinsmedaillons mit Feigen
4 PortionenPreise:
Discount: ~11.98 €
EU-Bio: ~10.87 €
Das Schweinsfilet in nicht zu dünne Medaillons schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sofort in der Bratbutter auf jeder Seite je noch Dicke der Medaillons anderthalb ...
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