Rezept 556 bis 570 von 604
 | Zöpfli mit Kalbsleber und Salbei 1 Rezept Preise: Discount: >14.96 € EU-Bio: >15.16 € Demeter: >15.50 € 1. Kalbsleber putzen und in schmale Streifen schneiden. Zwiebeln längs halbieren und in schmale Streifen schneiden. 2. 25 g Butter oder Margarine mit dem Öl in |
 | Zuercher Geschnetzeltes mit Berner Rösti 4 Portionen Preise: Discount: >14.35 € EU-Bio: >15.15 € Demeter: >16.63 € Geschnetzeltes: Schalotten schälen und fein hacken. Champignons putzen, waschen, gut trocken tupfen und in dünne Scheiben schneiden. Fleisch in fingerdicke |
 | Zuercher Kalbsgeschnetzeltes 4 Portionen Preise: Discount: >3.53 € EU-Bio: >3.53 € Demeter: >3.57 € Das Kalbfleisch in dünne Streifen schneiden. Die Pilze putzen und blättrig schneiden. Das Fleisch bei starker Hitze in einer Mischung aus Butter und Öl |
 | Zwiebeln karamelisiert 4 Portionen Preise: Discount: >1.71 € EU-Bio: >1.69 € Demeter: >2.58 € Wasser in einer großen, beschichteten Bratpfanne aufkochen. Zwiebeln, fein geschnitten auf kleinem Feuer 10 Minuten kochen. Sojasauce, Worcestersauce, Kalbs- oder |
 | Zwiebeln mit Champignon-Hackfleischfüllung 2 Portionen Preise: Discount: >4.38 € EU-Bio: >3.96 € Demeter: >5.26 € Vorbereitung: Champignons klein schneiden. Zwiebeln halbieren und teilweise aushöhlen. Das Zwiebelinnere grob zerteilen. Frühlingslauch in Scheibchen |
 | Zwiebelrostbraten mit Kartoffelpüree 2 Portionen Preise: Discount: >2.83 € EU-Bio: >3.11 € Demeter: >3.73 € Die Kartoffeln schälen, vierteln und in Salzwasser kochen, anschließend abschütten und noch heiß durch die Presse drücken. Mit einem Schneebesen heiße Milch, |
 | Zwiebel-Rostbraten von der Rinderhüfte mit Kartoffel-Lauchgratin und Cognac-Pfeffersoße 4 Portionen Preise: Discount: >2.77 € EU-Bio: >3.13 € Demeter: >3.21 € Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Hüftsteak mit Salz und Pfeffer würzen. Lauch in eineinhalb Zentimeter dicke Scheiben schneiden und gut säubern. |
 | Zwiebelsteaks vom Schweinelachs mit Lauch-Kartoffelgratin 4 Portionen Preise: Discount: >4.11 € EU-Bio: >4.41 € Demeter: >5.05 € Vorbereitung: Zwiebeln schälen, in Streifen schneiden. Lauch gut waschen, Ringe schneiden. Frühlingszwiebeln säubern, schräge Röllchen schneiden. Knoblauch |
 | Bandnudeln mit Specksoße 4 Portionen Preise: Discount: >6.04 € EU-Bio: >5.98 € Demeter: >6.12 € Zuerst die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Die Thymianblättchen abzupfen, die Kapern grob hacken und die Lauchzwiebeln in schräge Scheiben schneiden. |
 | Bechamelkartoffeln mit Steinpilzen und Basilikum 4 Portionen Preise: Discount: >10.82 € EU-Bio: >11.13 € Demeter: >11.95 € Die Kartoffeln schälen und vierteln, die Schalotten pellen. Den Frühstücksspeck in feine Streifen schneiden und in Öl langsam knusprig ausbraten. Mit der |
 | Böuf Bourguignon, mit Speck und Champignons 4 Portionen Preise: Discount: >3.83 € EU-Bio: >3.88 € Demeter: >4.10 € (*) Mirepoix: in Würfel geschnittenes Gemüse und Gewürzzutaten, die je nach Verwendung unterschiedlich zusammengesetzt sein können. Hier: Zwiebel, Sellerie, |
 | Broccoli-Sahne-Sauce (zu weißem Fleisch, Fisch) 4 Portionen Preise: Discount: 4.05 € EU-Bio: 4.61 € Demeter: 4.74 € Broccoli putzen, waschen und in reichlich kochendem Salzwasser 3 Minuten blanchieren, eiskalt abschrecken, abtropfen lassen und im Mixer pürieren. Geschälte, |
 | Chili-Quitten 6 Portionen Preise: Discount: >14.89 € EU-Bio: >14.89 € Demeter: >14.37 € Das Fleisch salzen, zu einem Rollbraten verschnüren. Im Öl in einem Bräter scharf anbraten. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas 3, Umluft 175 Grad) |
 | Filetto Stracciato (Zerrissenes Kräuterfilet) 4 Portionen Preise: Discount: >1.69 € EU-Bio: >1.63 € Demeter: >1.81 € Das Fleisch quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden, mit Pfeffer und Stärke überpudern, sparsam salzen und vorsichtig mischen. Die Kräuter von den |
 | Kabeljau ’Mediterrane’ in Rotweinsauce 2 Portionen Preise: Discount: >9.29 € EU-Bio: >9.79 € Demeter: >9.79 € Aubergine und Zucchini in Scheiben schneiden und salzen, den Thymian zupfen und die Schalotte grob schneiden. Rotwein, Kalbsfond, Essig, Schalotte und |
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