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Zutat: Fond - Kalb
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Rezepte 371 bis 380 von 604
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Rezepte 371 bis 380 von 604
Pikante Feigen in Portwein
4 PortionenPreise:
Discount: >9.39 €
EU-Bio: >7.78 €
* 4-6 servings Zucker in einem Topf mit schwerem Boden goldbraun karamellisieren. Essig, Wein und Fond unter Rühren zugießen. Zucker gut auflösen. Zwiebeln schälen ...
Rinderfilet im Blätterteig - Variation 1
8 PortionenPreise:
Discount: >24.04 €
EU-Bio: >21.96 €
1. Kalbfleisch würfeln, dabei von Fett und Sehnen befreien; 15 Minuten einfrieren. Fleisch in einem Blitzhacker in 3 Portionen mit jeweils 100 ml Sahne fein pürieren. ...
Rotbarben-Filets auf Stielmus mit Stampfkartoffeln und...
4 PortionenPreise:
Discount: >15.36 €
EU-Bio: >16.01 €
Die Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser garen. Dann abgießen und abdämpfen. Kurz vor dem Anrichten stampfen. Für die Sauce Weißwein und Kalbsfond in ...
Schinkensülze - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >18.51 €
EU-Bio: >16.49 €
Den Schinken in 2 cm große Würfel schneiden, Petersilie bis auf einige Blätter fein hacken, Zwiebeln grob würfeln, Knoblauch grob hacken. Zwiebeln, Knoblauch, ...
Böuf bourguignonne, mit Speck und Champignons
4 PortionenPreise:
Discount: >4.13 €
EU-Bio: >4.23 €
(*) Mirepoix: in Würfel geschnittenes Gemüse und Gewürzzutaten, die je nach Verwendung unterschiedlich zusammengesetzt sein können. Hier: Zwiebel, Sellerie, ...
Böuf Bourguignon, mit Speck und Champignons
4 PortionenPreise:
Discount: >4.13 €
EU-Bio: >4.23 €
(*) Mirepoix: in Würfel geschnittenes Gemüse und Gewürzzutaten, die je nach Verwendung unterschiedlich zusammengesetzt sein können. Hier: Zwiebel, Sellerie, ...
Gebratener Hummer mit chinesischem Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >6.60 €
EU-Bio: >6.56 €
Salzwasser zusammen mit Teebeuteln zum Kochen bringen. Hummer nacheinander hineingeben und jeweils einmal aufkochen lassen. Herausnehmen und abkühlen lassen. ...
Kalbsleber mit Lorbeer und Balsamtomaten
4 PortionenPreise:
Discount: >3.00 €
EU-Bio: >3.12 €
Die Pinienkerne ohne Fett in einer Pfanne bei milder Hitze goldbraun rösten, aus der Pfanne nehmen und beiseite legen. Das Öl und die Butter in der Pfanne erhitzen, ...
Gebackenes Rinderfilet mit Kräutern und Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >6.13 €
EU-Bio: >7.84 €
Kartoffeln kochen, pellen und längs halbieren. Zucchini in rund 4 cm lange Stücke schneiden und diese anschließend sechsteln. Schalotten schälen und halbieren. ...
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