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4 Portionen
Preise:
Discount: >3.94 €
EU-Bio: >4.15 €
Die Petersilie fein hacken; es soll etwa drei Esslöffeln (bei der Menge 2 Bund) ergeben. Die Rosmarinnadeln abzupfen und ebenfalls fein hacken. Mit der Butter, dem ...
4 Portionen
Preise:
Discount: >14.33 €
EU-Bio: >14.57 €
Räucherschinkeneis: Das Gemüse in circa 1 Zentimeter große Stücke schneiden und in der Butter leicht anschwitzen. Die Schwarte und den Räucherschinken ...
4 Portionen
Preise:
Discount: >10.90 €
EU-Bio: >11.21 €
Die Scampi aus den Schalen brechen. Das Scampifleisch längs halbieren und die Därme entfernen. Die Chilischoten längs halbieren, entkernen und in sehr feine Würfel ...
4 Portionen
Preise:
Discount: >5.65 €
EU-Bio: >5.38 €
Die Knoblauchzehen in sehr dünne Scheiben schneiden. Rosmarinnadeln, Thymian- und Majoranblättchen abzupfen. Alle drei Kräuter grob hacken. Das ...
4 Portionen
Preise:
Discount: ~12.00 €
EU-Bio: ~10.92 €
Den Ofen auf 70 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Das Schweinsfilet in dicke Medaillons schneiden. Die Medaillons mit Salz und Pfeffer würzen. In der sehr ...
2 Portionen
Preise:
Discount: >30.30 €
EU-Bio: >30.30 €
Brüste und Schenkel der Taube auslösen bzw. abschneiden, die Haut abziehen, in einem Teller leicht salzen, pfeffern sowie mit Cognac übergießen und etwas stehen ...
6 Portionen
Preise:
Discount: >5.63 €
EU-Bio: >5.83 €
Am Vortag für die Sauce den Wildschweinrücken von Fett und Sehnen befreien. Die kleinen Filets heraustrennen und zugedeckt kühl stellen. Den Ansatz der Vorderläufe ...
2 Portionen
Preise:
Discount: >9.53 €
EU-Bio: >9.79 €
Aubergine und Zucchini in Scheiben schneiden und salzen, den Thymian zupfen und die Schalotte grob schneiden. Rotwein, Kalbsfond, Essig, Schalotte und Thymianzweige ...
4 Portionen
Preise:
Discount: >2.48 €
EU-Bio: >2.62 €
Den Rhabarber rüsten, der Länge nach vierteln und in etwa 5 cm lange Stengel schneiden. Die Schalotten schälen und fein hacken. In der Butter (1) hellgelb dünsten. ...
4 Portionen
Preise:
Discount: >3.99 €
EU-Bio: >3.99 €
Gelatine einweichen. Kochschinken grob zerkleinern. Kalbsfond, Muskatnuss und Sherry zufügen und im Multi-Mixer pürieren. Gelatine nach Packungsanweisung auflösen ...
Zutat: Fond - Kalb
Seite 45 von 61
Rezepte 441 bis 450 von 604
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Rezepte 441 bis 450 von 604
Lammrückenfilet an Rosmarinjus
4 PortionenPreise:
Discount: >3.94 €
EU-Bio: >4.15 €
Die Petersilie fein hacken; es soll etwa drei Esslöffeln (bei der Menge 2 Bund) ergeben. Die Rosmarinnadeln abzupfen und ebenfalls fein hacken. Mit der Butter, dem ...
Räucherschinkeneis in Kartoffelmarinade mit Gänseleber...
4 PortionenPreise:
Discount: >14.33 €
EU-Bio: >14.57 €
Räucherschinkeneis: Das Gemüse in circa 1 Zentimeter große Stücke schneiden und in der Butter leicht anschwitzen. Die Schwarte und den Räucherschinken ...
Schweinefilet mit Scampi in Estragonsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >10.90 €
EU-Bio: >11.21 €
Die Scampi aus den Schalen brechen. Das Scampifleisch längs halbieren und die Därme entfernen. Die Chilischoten längs halbieren, entkernen und in sehr feine Würfel ...
Schweinerücken-Roulade mit Kräutern
4 PortionenPreise:
Discount: >5.65 €
EU-Bio: >5.38 €
Die Knoblauchzehen in sehr dünne Scheiben schneiden. Rosmarinnadeln, Thymian- und Majoranblättchen abzupfen. Alle drei Kräuter grob hacken. Das ...
Schweinsmedaillon mit Frischen Feigen
4 PortionenPreise:
Discount: ~12.00 €
EU-Bio: ~10.92 €
Den Ofen auf 70 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Das Schweinsfilet in dicke Medaillons schneiden. Die Medaillons mit Salz und Pfeffer würzen. In der sehr ...
Taubenkotelett in Basilikumschaum
2 PortionenPreise:
Discount: >30.30 €
EU-Bio: >30.30 €
Brüste und Schenkel der Taube auslösen bzw. abschneiden, die Haut abziehen, in einem Teller leicht salzen, pfeffern sowie mit Cognac übergießen und etwas stehen ...
Wildschweinrücken mit Meerrettichkruste
6 PortionenPreise:
Discount: >5.63 €
EU-Bio: >5.83 €
Am Vortag für die Sauce den Wildschweinrücken von Fett und Sehnen befreien. Die kleinen Filets heraustrennen und zugedeckt kühl stellen. Den Ansatz der Vorderläufe ...
Kabeljau ’Mediterrane’ in Rotweinsauce
2 PortionenPreise:
Discount: >9.53 €
EU-Bio: >9.79 €
Aubergine und Zucchini in Scheiben schneiden und salzen, den Thymian zupfen und die Schalotte grob schneiden. Rotwein, Kalbsfond, Essig, Schalotte und Thymianzweige ...
Kalbfleischröllchen mit Portwein-Rhabarber
4 PortionenPreise:
Discount: >2.48 €
EU-Bio: >2.62 €
Den Rhabarber rüsten, der Länge nach vierteln und in etwa 5 cm lange Stengel schneiden. Die Schalotten schälen und fein hacken. In der Butter (1) hellgelb dünsten. ...
Schinken-Mousse (Buffet)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.99 €
EU-Bio: >3.99 €
Gelatine einweichen. Kochschinken grob zerkleinern. Kalbsfond, Muskatnuss und Sherry zufügen und im Multi-Mixer pürieren. Gelatine nach Packungsanweisung auflösen ...
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