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Zutat: Fond - Kalb
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Rezepte 531 bis 540 von 604
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Rezepte 531 bis 540 von 604
Kalbsleber mit Lorbeer und Balsamtomaten
4 PortionenPreise:
Discount: >3.00 €
EU-Bio: >3.12 €
Die Pinienkerne ohne Fett in einer Pfanne bei milder Hitze goldbraun rösten, aus der Pfanne nehmen und beiseite legen. Das Öl und die Butter in der Pfanne erhitzen, ...
Gebackenes Rinderfilet mit Kräutern und Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >6.13 €
EU-Bio: >7.84 €
Kartoffeln kochen, pellen und längs halbieren. Zucchini in rund 4 cm lange Stücke schneiden und diese anschließend sechsteln. Schalotten schälen und halbieren. ...
Kalbshaxe mit weißen Bohnen
4 PortionenPreise:
Discount: >5.09 €
EU-Bio: >5.15 €
Die Flageoletbohnen während 24 Stunden in reichlich kaltem Wasser einweichen. Abgießen und unter kaltem Wasser spülen. Schalotten und Knoblauch schälen und grob ...
Lammcarre mit Nusskruste an Rotweinsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >14.31 €
EU-Bio: >14.45 €
Die Würfelzucker in einer Pfanne caramelisieren, mit dem Rotwein ablöschen und mit dem Wildfond auffüllen. Das Rosmarinzweiglein hineingeben und bis auf die Hälfte ...
Schweine-Medaillons mit Gersten-Bier-Kruste & Rotkrautsalat
5 PortionenPreise:
Discount: >8.83 €
EU-Bio: >9.10 €
Gerste über Nacht einweichen. Am nächsten Tag Gerste in 300 ml Brühe ca. 30 Minuten bei geringer Hitzezufuhr kochen. Anschließend restliche Flüssigkeit ...
Gefüllte Kalbsmedaillons ’Weiß-Blau’ in Rahmsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >39.03 €
EU-Bio: >38.91 €
Die Kalbsknochen im Butterschmalz kräftig anbraten, dabei das Gemüse mit anrösten. Die Hitze reduzieren und das Tomatenmark hinzufügen. Mit dem Rotwein und etwas ...
Gefülltes Bauernkaninchen Mit Geschmorter Zwiebel und Gemüse-Couscous
4 PortionenPreise:
Discount: >18.91 €
EU-Bio: >19.01 €
Das Kaninchen auslösen, die Knochen für die Kaninchenjus im Backofen bei 180Gradc goldbraun rösten oder im Bräter 20 Minuten anrösten und auf die Seite ...
Kaninchen alla Renardo
4 PortionenPreise:
Discount: >5.25 €
EU-Bio: >5.22 €
Das Kaninchen in 8 bis 10 Teile zerlegen, waschen und mit Küchenkrepp gut trocknen. Die Stücke rundum mit Salz und Pfeffer würzen. Die Paprikaschoten waschen, ...
Schweinefilet Mit Kartoffelroulade
4 PortionenPreise:
Discount: >11.69 €
EU-Bio: >12.30 €
Den Strudelteig aus Mehl, Öl, fünf Esslöffeln Wasser, Ei und Salz kneten, in Folie wickeln und mindestens eine halbe Stunde an einem warmen Ort ruhen lassen. Für ...
Waller blau mit buntem Gemüse, Senfsauce und Linsen
4 PortionenPreise:
Discount: >7.89 €
EU-Bio: >7.98 €
Den Kochsud ansetzen; dazu Wasser mit Essig, Zwiebeln, Kräutern und Gewürzen 30 Minuten kochen lassen. Den Sud anschließend durch ein Sieb passieren. Lauch, ...
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