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Zutat: Fond - Rind
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Rezepte 31 bis 40 von 172
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Rezepte 31 bis 40 von 172
Labskaus - Tm
1 RezeptPreise:
Discount: >7.24 €
EU-Bio: >6.41 €
Die Kartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser gar kochen. Gemüsezwiebel fein würfeln und in heißem Olivenöl anschwitzen, anschließend die abgetropften, ...
Brasato (Schmorbraten)
6 PortionenPreise:
Discount: >33.12 €
EU-Bio: >32.71 €
1. Möhren und Sellerie putzen und fein würfeln. Porree waschen, in 1 cm große Würfel schneiden. Schalotten pellen und fein würfeln. Knoblauch mit Schale grob ...
Ochsenschwanz-Ragout
4 -6 PortionenPreise:
Discount: >32.11 €
EU-Bio: >32.22 €
1. Steinpilze in 200 ml lauwarmem Wasser einweichen. Suppengrün putzen und in 2 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln grob würfeln. Ochsenschwanzstücke kalt abspülen ...
Müllers Nudeln Machen Glücklich
4 PortionenPreise:
Discount: >2.66 €
EU-Bio: >4.01 €
Das Fleisch gut anbraten, während dessen das Suppengrün (Porree, Sellerie, Karotte und Knoblauch) zerkleinern und mit anbraten. Wenn das Fleisch Farbe hat, mit ...
Grünkohl-Graupen-Eintopf
4 PortionenPreise:
Discount: >4.35 €
EU-Bio: >4.52 €
Grünkohl gründlich waschen und abtropfen lassen. In kochendem Satzwasser 3 Minuten garen, abgießen, abschrecken und in einem Durchschlag abtropfen lassen. Kohl grob ...
Szegediner Gulasch - Variation 6
4 PortionenPreise:
Discount: >18.38 €
EU-Bio: >18.86 €
1. Von der Schweinschulter Fett und Sehnen entfernen, das Fleisch in etwa 4 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebeln pellen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. ...
Fränkischer Rinderbraten
4 PortionenPreise:
Discount: >5.16 €
EU-Bio: >5.07 €
1. Das Fleisch dünn mit Senf bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln, Möhren und Sellerie schälen und fein würfeln. 2. Butterschmalz in einem Bräter ...
Sauce Espagnole Escoffier, Braune Grundsauce
1 RezeptPreise:
Discount: >33.91 €
EU-Bio: >34.94 €
1. Man bringt 4 Liter Fond zum Kochen, fügt die erweichte Mehlschwitze hinzu, rührt das Ganze mit dem Löffel oder dem Schneebesen glatt. Bringt es unter ständigem ...
Gratinierte Rinderfilets mit Steinpilz-Sabayon
4 PortionenPreise:
Discount: >13.26 €
EU-Bio: >13.50 €
1. Die Pilze putzen, nur abreiben und grob würfeln. Broccoli- und Blumenkohlröschen in kochendem Salzwasser 5 Minuten knapp garen, in Eiswasser abschrecken und gut ...
Rumpsteaks in Knoblauch-Minze-Marinade
4 PortionenPreise:
Discount: >4.01 €
EU-Bio: >4.57 €
Knoblauchzehen in Scheiben schneiden. Minze waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Beides mit dem Apfelsaft, 2 EL Rapsöl, Salz und Pfeffer in eine flache ...
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