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Zutat: Fond - Rind     
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Rezepte 61 bis 70 von 172

Provencialischer Lavendelhase

Provencialischer Lavendelhase1 Rezept
Preise:
Discount: >6.18 €
EU-Bio: >5.64 €

Den Rotweinessig mit dem Olivenöl verrühren. Mit Pfeffer, Thymian, Lavendel und der gepellten in Scheiben geschnittenen Zwiebel würzen. Den Hase darin mindestens 2 ...

Tomaten-Aubergine-Auflauf

Tomaten-Aubergine-Auflauf2 Portionen
Preise:
Discount: >6.31 €
EU-Bio: >5.65 €

1 Stunde vor Kochbeginn die Aubergine in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und von beiden Seiten gleichmäßig mit Salz bestreuen. Die Tomaten waschen und ebenfalls in ...

Ochsenschwanz-Rillettes - Variation 1

Ochsenschwanz-Rillettes - Variation 1127 G
Preise:
Discount: >18.24 €
EU-Bio: >19.38 €

Das Rindermark aus den Knochen drücken. 30 Minuten in kaltem Wasser wässern, das Wasser dabei zwei- bis dreimal erneuern. Ochsenschwanz salzen, pfeffern und in einem ...

Rindergulasch alla triestina

Rindergulasch alla triestina6 Portionen
Preise:
Discount: >9.56 €
EU-Bio: >10.82 €

Für das Gulasch Schinkenspeck und Zwiebel fein schneiden, Rosmarin- und Salbeiblätter fein hacken. Pfefferschoten entkernen, längs halbieren und in feine Würfel ...

Schnitzel auf russische Art

Schnitzel auf russische Art4 Portionen
Preise:
Discount: >4.66 €
EU-Bio: >5.44 €

Vom Speck Rinde und Knorpel entfernen, klein würfeln, und in einer Pfanne 5 Minuten glasig braten. Zwiebel schälen, fein würfeln, zum Speck geben und 5 Minuten ...

Tournedos ’Roquefort’

Tournedos ’Roquefort’2 Portionen
Preise:
Discount: >9.15 €
EU-Bio: >11.10 €

Schalotten abziehen und fein hacken. Brokkoliröschen putzen und waschen. Wenig Salzwasser erhitzen und Brokkoliröschen darin ca. 10 Minuten dünsten. Abgießen und ...

Kräuter-Filetgulasch

Kräuter-Filetgulasch2 Portionen
Preise:
Discount: >4.87 €
EU-Bio: >5.11 €

Den Backofen auf 175oC vorheizen. Das Filet in Scheiben von etwa 80 g schneiden. Leicht salzen, pfeffern und mit Mehl bestäuben. In einer ofenfesten Pfanne im heißen ...

Chili con Carne II

Chili con Carne II1 Rezept
Preise:
Discount: >3.93 €
EU-Bio: >4.27 €

Vorbemerkungen: rote Kidneybohnen über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht Rindfleisch: die Hälfte in kleine Würfel, die andere Hälfte durch die grobe ...

Glasierter Schweinebraten mit Quittenkompott

Glasierter Schweinebraten mit Quittenkompott4 Portionen
Preise:
Discount: >17.03 €
EU-Bio: >17.35 €

Schwarte tief über Kreuz einschneiden, salzen und pfeffern.Gemüse grob würfeln. Butterschmalz erhitzen und den Braten auf der Schwarte anbraten, umdrehen und die ...

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