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Zutat: Fond - Rind
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Rezepte 61 bis 70 von 172
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Rezepte 61 bis 70 von 172
Provencialischer Lavendelhase
1 RezeptPreise:
Discount: >6.18 €
EU-Bio: >5.64 €
Den Rotweinessig mit dem Olivenöl verrühren. Mit Pfeffer, Thymian, Lavendel und der gepellten in Scheiben geschnittenen Zwiebel würzen. Den Hase darin mindestens 2 ...
Tomaten-Aubergine-Auflauf
2 PortionenPreise:
Discount: >6.31 €
EU-Bio: >5.65 €
1 Stunde vor Kochbeginn die Aubergine in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und von beiden Seiten gleichmäßig mit Salz bestreuen. Die Tomaten waschen und ebenfalls in ...
Ochsenschwanz-Rillettes - Variation 1
127 GPreise:
Discount: >18.24 €
EU-Bio: >19.38 €
Das Rindermark aus den Knochen drücken. 30 Minuten in kaltem Wasser wässern, das Wasser dabei zwei- bis dreimal erneuern. Ochsenschwanz salzen, pfeffern und in einem ...
Rindergulasch alla triestina
6 PortionenPreise:
Discount: >9.56 €
EU-Bio: >10.82 €
Für das Gulasch Schinkenspeck und Zwiebel fein schneiden, Rosmarin- und Salbeiblätter fein hacken. Pfefferschoten entkernen, längs halbieren und in feine Würfel ...
Schnitzel auf russische Art
4 PortionenPreise:
Discount: >4.66 €
EU-Bio: >5.44 €
Vom Speck Rinde und Knorpel entfernen, klein würfeln, und in einer Pfanne 5 Minuten glasig braten. Zwiebel schälen, fein würfeln, zum Speck geben und 5 Minuten ...
Tournedos ’Roquefort’
2 PortionenPreise:
Discount: >9.15 €
EU-Bio: >11.10 €
Schalotten abziehen und fein hacken. Brokkoliröschen putzen und waschen. Wenig Salzwasser erhitzen und Brokkoliröschen darin ca. 10 Minuten dünsten. Abgießen und ...
Kräuter-Filetgulasch
2 PortionenPreise:
Discount: >4.87 €
EU-Bio: >5.11 €
Den Backofen auf 175oC vorheizen. Das Filet in Scheiben von etwa 80 g schneiden. Leicht salzen, pfeffern und mit Mehl bestäuben. In einer ofenfesten Pfanne im heißen ...
Chili con Carne II
1 RezeptPreise:
Discount: >3.93 €
EU-Bio: >4.27 €
Vorbemerkungen: rote Kidneybohnen über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht Rindfleisch: die Hälfte in kleine Würfel, die andere Hälfte durch die grobe ...
Glasierter Schweinebraten mit Quittenkompott
4 PortionenPreise:
Discount: >17.03 €
EU-Bio: >17.35 €
Schwarte tief über Kreuz einschneiden, salzen und pfeffern.Gemüse grob würfeln. Butterschmalz erhitzen und den Braten auf der Schwarte anbraten, umdrehen und die ...
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