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Zutat: Fond - Rind
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Rezepte 11 bis 20 von 172
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Rezepte 11 bis 20 von 172
Schweinskarbonade Kümmel-Glace mit Zwiebelerdäpfeln und Paradeiskraut
4 PortionenPreise:
Discount: ~11.31 €
EU-Bio: ~13.26 €
Vorweg etwas Küchen-Österreichisch, damit sich der Rest der Welt auch zurechtfinden möge: Schweinskarbonade - Schweinenacken Schopfbraten - ...
Krautknöpfe
6 PortionenPreise:
Discount: ~16.99 €
EU-Bio: ~17.26 €
Die Zwiebeln pellen, halbieren und fein würfeln. Den Reis in einem Sieb waschen und abtropfen lassen. Knoblauch pellen und fein hacken. Das Schweinemett in einer ...
Zwiebel-Tomaten-Gemüse zu pochiertem Rinderfilet
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.54 €
EU-Bio: ~4.57 €
Die Zwiebeln putzen, schräg in etwa 5cm lange Stücke schneiden. Olivenöl erhitzen. Zwiebeln, Zucker und Salz zufügen. Zwiebeln drei Minuten dünsten. Fond und ...
Brokkolicremesuppe mit Räucherlachsstreifen
4 PortionenPreise:
Discount: ~11.62 €
EU-Bio: ~15.11 €
Zwiebeln schälen und würfeln. Brokkoli putzen, waschen, in Röschen teilen, starke Stiele kleinschneiden. Butter in einem Kochtopf erhitzen, Zwiebelwürfel ...
Grünkohleintopf
4 PortionenPreise:
Discount: ~14.92 €
EU-Bio: ~14.83 €
Grünkohl gründlich waschen und abtropfen lassen. In kochendem Salzwasser 3 Minuten garen, abgießen, abschrecken, abtropfen lassen und ausdrücken. Kohl mit einem ...
Apfel-Porree-Rouladen
4 PortionenPreise:
Discount: ~17.25 €
EU-Bio: ~17.73 €
Porree fein würfeln. 1 Apfel vierteln, entkernen und fein würfeln. Beides in 20 g Butter kurz andünsten, mit Salz und Pfeffer würzen, abkühlen lassen. Fleisch ...
Broccolicremesuppe mit Räucherlachsstreifen
4 PortionenPreise:
Discount: ~11.62 €
EU-Bio: ~15.11 €
Zwiebeln abziehen und würfeln. Broccoli putzen, waschen, in Röschen teilen, dicke Stiele kleinschneiden. Butter in einem Kochtopf erhitzen, Zwiebelwürfel andünsten, ...
Bohnengemüse mit Lammbällchen
4 PortionenPreise:
Discount: >19.12 €
EU-Bio: >19.35 €
Bohnen waschen, Stiele und Spitzen entfernen und in dünne Spalten schneiden. 7 - 10 Minuten im Rinderfond mit dem Bohnenkraut blanchieren. Kartoffeln mit Schale kochen, ...
Sauerbraten a la Lafer
4 PortionenPreise:
Discount: >8.84 €
EU-Bio: >8.76 €
1. 150 g Möhren, Petersilienwurzeln und 100 g Sellerie schälen, Zwiebeln pellen. Alles in 2 cm große Würfel schneiden. 2. Das Fleisch mit Gemüsewürfeln, ...
Hüftsteak mit Pilzen
2 PortionenPreise:
Discount: >4.90 €
EU-Bio: >6.06 €
1. Zwiebeln in feine Streifen schneiden. Austernpilze putzen und je nach Größe evtl. halbieren. Rucola putzen, waschen und grob hacken. Hüftsteak salzen und pfeffern. ...
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