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Zutat: Saucenbinder - dunkel
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Rezepte 61 bis 70 von 162
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Rezepte 61 bis 70 von 162
Schweinshaxen mit Kraut im Tontopf
4 PortionenPreise:
Discount: >11.83 €
EU-Bio: >12.13 €
Einen Tontopf ca. 30 Minuten wässern. Fleisch waschen, trocken tupfen und die Schwarte kreuzweise einschneiden. Eisbeine mit Salz und Pfeffer einreiben. Zwiebel ...
Martinsgans
6 PortionenPreise:
Discount: >10.48 €
EU-Bio: >9.15 €
Die Innereien und das Fett aus der Gams nehmen. Die Flomen für den Rotkohl verwenden. Die Innereien putzen, waschen und kalt stellen. Die Gans von innen und außen gut ...
Madagaskar-Braten
4 PortionenPreise:
Discount: >3.39 €
EU-Bio: >6.10 €
Rindfleisch unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und mit Salz, Pfeffer, Thymian und Rosmarin bestreuen. Zwiebel abziehen. Suppengrün putzen und ...
Elsässer Gewürztraminer-Ente - Variation 1
6 PortionenPreise:
Discount: >4.55 €
EU-Bio: >5.17 €
Die Leber und die anderen Innereinen aus der Ente nahmen, putzen, einmal durchschneiden, mit der Hälfte der Korinthen mischen, pfeffern. Die Innereien in der Hälfte ...
Altdeutscher Rehrücken
6 PortionenPreise:
Discount: >5.69 €
EU-Bio: >5.41 €
Rehrücken waschen und trockentupfen. Wacholderbeeren in einem Mörser zerstoßen und das Fleisch damit einreiben. Mit Speckscheiben belegen. Suppengemüse waschen, ...
Involtini - Variation 2
4 PortionenPreise:
Discount: >5.81 €
EU-Bio: >4.98 €
Steinpilze in heißem Wasser einweichen. Das Brot fein würfeln, mit der Milch beträufeln und einweichen. Schalotten fein würfeln, Schinken und Kräuter kleinhacken. ...
Martinsgans - Variation 2
6 PortionenPreise:
Discount: >13.17 €
EU-Bio: >12.14 €
Die Innereien und das Fett aus der Gans nehmen. Die Flomen für den Rotkohl verwenden. Die Innereien putzen, waschen und kalt stellen. Die Gans von innen und außen gut ...
Menü I: Rehkeule mit Hagebuttensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.77 €
EU-Bio: >2.69 €
Rehkeule vom Metzger entbeinen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen und in einem Bräter in Butterschmalz 5 Minuten anbraten. Mit Speck belegen. Suppengrün putzen, ...
Ente mit Apfel-Leber-Füllung
4 PortionenPreise:
Discount: >1.44 €
EU-Bio: >1.82 €
Leber in Stücke schneiden. Zwiebeln und Toast würfeln, Äpfel vierteln, Kerngehäuse entfernen. Apfelviertel in dünne Scheiben schneiden. Leber in heißem Öl auf 2 ...
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