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Zutat: Wacholderbeeren
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Rezepte 141 bis 150 von 1567
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Rezepte 141 bis 150 von 1567
Gebeizter Lachs mit Sternanis
4 PortionenPreise:
Discount: >2.58 €
EU-Bio: >2.53 €
Die Filets auslösen und vollständig entgräten. Die Gewürze für die Beize im Mörser fein zerstoßen und mit dem Meersalz mischen. Die filetierten Lachsseiten mit ...
Hirschkeule ’Burgunder Art’
4 -6 PortionenPreise:
Discount: >2.41 €
EU-Bio: >2.38 €
1. 2 Zwiebeln schälen, klein schneiden. Mit 1/8 l Wasser, Pfefferkörnern, Wacholder, Lorbeer, Nelken, Thymian aufkochen. Wein zufügen, auskühlen. 2. Fleisch waschen ...
Gespicktes Kalbsfrikandeau mit Gebratenem Spitzkohl und Kartoffelnudeln
4 PortionenPreise:
Discount: >4.49 €
EU-Bio: >4.32 €
Karotten schälen, Paprika entkernen, säubern, beides in Stifte schneiden. Fleisch mit kleinem Messer anstechen, und mit den Stiften spicken. Zwiebel schälen, in ...
Kohleintopf mit Eisbein und Roggenbrot
4 PortionenPreise:
Discount: >6.30 €
EU-Bio: >6.36 €
Vorbereitung: Eisbeinfleisch vom Knochen lösen, in daumengroße Stücke schneiden. Vom Romanesco und Blumenkohl die Röschen vom Strunk abschneiden, vom Rosenkohl die ...
Rehrücken in der Pumpernickelkruste mit Waldpilzen und glasiertem Herbstgemüse
1 RezeptPreise:
Discount: >1.55 €
EU-Bio: >1.93 €
Fleisch: Den Rehrücken salzen und aus der Mühle pfeffern. Mit Rosmarin, Thymian, Wacholderbeeren in heißem Öl braten. Danach das gebratene Fleisch ruhen lassen. ...
Wildgulasch in Wacholderrahm
4 PortionenPreise:
Discount: >2.49 €
EU-Bio: >2.14 €
1. TK-Fleisch auftauen lassen. Gulasch trockentupfen und evtl. kleiner schneiden. Zwiebel schälen und grob würfeln. Butterschmalz in einem Bräter erhitzen. Fleisch ...
Rehrückenfilet auf Spitzkohl mit Selleriepürée
1 RezeptPreise:
Discount: >4.88 €
EU-Bio: >3.09 €
Rehrückenfilet: Den Rehrücken kurz von beiden Seiten in frischer Butter mit den Wacholder- und Blaubeeren anbraten. Für circa vier Minuten in den auf 180 Grad ...
Sauerkraut-Topf mit Kasseler
1 PortionPreise:
Discount: >1.07 €
EU-Bio: >0.91 €
1. Kasseler trockentupfen und würfeln. Porree putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und klein schneiden. 2. Öl im Topf erhitzen. ...
Klare Pilzsuppe mit Polentanockerl
4 PortionenPreise:
Discount: >2.34 €
EU-Bio: >2.46 €
30 Minuten , einfach Zwiebel ungeschält trocken anrösten. Wurzelgemüse klein schneiden, anrösten und mit kaltem Wasser aufgießen. Pfeffer, Lauch, Liebstöckel und ...
Rehragout
1 RezeptPreise:
Discount: >1.39 €
EU-Bio: >1.44 €
Die Zutaten zur Beize kochen und kalt werden lassen. Das Ragout für 2-3 Tage in die Beize legen. Danach das Ragout in der Beize weichkochen, herausnehmen und das ...
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