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Zutat: Wacholderbeeren
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Rezepte 241 bis 250 von 1567
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Rezepte 241 bis 250 von 1567
Dunkler Fond - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >2.44 €
EU-Bio: >2.46 €
1. Backofen auf 250°C vorheizen, Öl in die Fettpfanne geben und erhitzen. Die Knochen abwischen, aber nicht waschen, und mit den Parüren im heißen Öl rundherum ...
Hirschfilet mit Birnen und Spätzle
4 PortionenPreise:
Discount: >5.55 €
EU-Bio: >8.15 €
Die Birnen schälen und entkernen. Wein mit einem viertel Liter Wasser, Honig, Nelke und Zimt aufkochen. Birnen einlegen und zugedeckt fünf bis zehn Minuten dünsten ...
Gemüse-Bouillon mit Sesam-Flädle
4 PortionenPreise:
Discount: >1.95 €
EU-Bio: >1.41 €
Die Zwiebel schölen, das Lorbeerblatt und die Nelken daran feststecken. Restliches Gemüse waschen und grob zerteilen. Das Gemüse in einem Topf mit gut 1l Wasser, 1TL ...
Hirschschnitzel in Haselnuss-Panade
4 PortionenPreise:
Discount: >5.34 €
EU-Bio: >5.56 €
Weißbrotbrösel und Haselnüsse mischen. Eier verquirlen. Bröselmischung, Eier und Mehl jeweils in tiefe Teller füllen. Die Hirschschnitzel zwischen zwei Lagen ...
Fränkischer Rinderbraten
4 PortionenPreise:
Discount: >5.16 €
EU-Bio: >5.07 €
1. Das Fleisch dünn mit Senf bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln, Möhren und Sellerie schälen und fein würfeln. 2. Butterschmalz in einem Bräter ...
Kaninchenkeulen in Rotweinsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >8.36 €
EU-Bio: >9.55 €
1. Kaninchenkeulen salzen und pfeffern. In Mehl wenden, abklopfen. Öl in einem Bräter erhitzen, Keulen von jeder Seite 4-5 Minuten anbraten. Keulen herausnehmen und ...
Miesmuscheln Klassisch Rheinische Art
4 PortionenPreise:
Discount: >15.25 €
EU-Bio: >15.23 €
Die in Würfel geschnittenen Gemüse und die Pfefferkörner in leicht gesalzenem Wasser 5 Minuten kochen. Dann den Weißwein und die Muscheln hinzu geben. Weitere 5 ...
Eifeler Rehrücken im Maronenpfannkuchen
1 RezeptPreise:
Discount: >23.67 €
EU-Bio: >26.46 €
Knochen im Bräter in Schweineschmalz gut anrösten, dann Zwiebel-, Sellerie- und Möhrenwürfel zugeben und kurz mit anrösten. Weitere Gewürze und Tomatenmark zugeben ...
Rehgulasch in Wacholderrahm mit Macadamianuss-Knöpfli - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >41.20 €
EU-Bio: >40.29 €
Das Rehfleisch in grobe Würfel schneiden und in eine Schüssel mit Deckel geben. Das geschälte und gewürfelte Gemüse, die Gewürze und den Rotwein dazugeben. Die ...
Tafelspitz mit Semmelknödeln und Rosenkohl
1 RezeptPreise:
Discount: >1.52 €
EU-Bio: >2.92 €
Tafelspitz: Fleisch waschen und trockentupfen, in kochendes Salzwasser geben (Poren des Fleisches verschließen sich sofort, und der Fleischgeschmack bleibt voll ...
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