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Gäste: Graved Lachs mit Zweierlei Saucen 8 Portionen Preise: Discount: >4.72 € EU-Bio: >4.86 € Demeter: >4.90 € Zubereitungszeit: 1 Stunde und 2 Tage Marinierzeit Lachsfilets trockentupfen. 1 Filet mit der Hautseite nach unten in eine flache Form legen. Pfefferkörner | |
Gäste: Lachs mit Gurkengemüse und Minzsauce 6 Portionen Preise: Discount: >1.49 € EU-Bio: >1.53 € Demeter: >1.77 € 2 Salatgurken schälen, Kerne entfernen und in Stücke schneiden. Mit 1 EL Salz 15 Minuten ziehen lassen. Mit dem restlichen Salz die Lachsschnitzel einreiben und | |
Gazpacho aus Frischem Thunfisch und Lachs 6 Portionen Preise: Discount: >8.70 € EU-Bio: >11.93 € Demeter: >11.93 € Den Gazpacho möglichst 2 - 3 Stunden vor dem Servieren zubereiten, damit er im Kühlschrank ganz kalt werden kann. Ausser dem Fisch kann sogar alles am Vortag | |
Gebackene Lachsröllchen 4 Portionen Preise: Discount: >7.07 € EU-Bio: >16.49 € Demeter: >16.74 € Für den Ausbackteig Eigelb und restliche Zutaten (außer Eiweiß) zu einem glatten Teig verrühren. Zirka 1/2 Stunde kalt stellen. Für die Soße Fond und | |
Gebackener Lachs mit Oliven, Grünen Bohnen, Anchovis und Tomate 4 Portionen Preise: Discount: >1.28 € EU-Bio: >1.37 € Demeter: >1.41 € Die Bohnen putzen, in Salzwasser kochen bis sie fast weich sind (ca. 20 Minuten ) und das Wasser abgießen. Mit den Kirschtomaten und den entkernten Oliven in eine | |
Gebackenes Lachsfilet in Cidre-Sauce an Steckrüben mit Z .. 1 Rezept Preise: Discount: >12.78 € EU-Bio: >24.69 € Demeter: >24.90 € Für das Lachsfilet: Das Lachsfilet in vier gleich große Stücke teilen, mit Salz, Pfeffer und etwas gemahlenem Kreuzkümmel würzen. Die Stücke - nicht zu | |
Gebeizter Lachs 4 Portionen Preise: Discount: >1.75 € EU-Bio: >1.75 € Demeter: >1.79 € Wer diesen Lachs mal so probiert hat, der wird selbst seiner Katze den Supermarkt-Folien-Lachs nicht mehr mit ganz reinem Gewissen vorsetzen können. Und wenn die | |
Gebeizter Lachs - Schuhbeck 1 Rezept Preise: Discount: >14.52 € EU-Bio: >29.65 € Demeter: >29.65 € Zitronen- und Orangenschale in dünne Stifte schneiden. Den Dill und die Petersilie waschen, trockenschütteln, grob hacken und mit den übrigen Zutaten für die | |
Gebeizter Lachs I 1 Rezept Preise: Discount: >1.39 € EU-Bio: >1.39 € Demeter: >1.39 € Aus dem Zucker, dem Salz und dem Dill eine Mischung herstellen. Den Lachs mit dem Saft der Zitrone beträufeln. Die Zucker-Salz Mischung dick auf den Lachs | |
Gebeizter Lachs mit eingelegtem Rettich 4 Portionen Preise: Discount: >2.91 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >3.52 € Das Filet waschen und trockentupfen. Die Haut mit einem sehr scharfen Messer entfernen. Pfeffer-, Koriander- und Senfsaatkörner zusammen mit den Wacholderbeeren | |
Gebeizter Lachs mit Honig-Dill-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >8.80 € EU-Bio: >18.35 € Demeter: >18.39 € Den Lachs mit der Hautseite nach unten auf ein Brett legen und quer halbieren. Salz und Zucker mischen, auf die Filets streuen. Dillspitzen darauf verteilen und | |
Gebeizter Lachs mit Reibekuchen 1 Rezept Preise: Discount: >5.00 € EU-Bio: >5.99 € Demeter: >7.66 € Lachs Beizen: Zucker, Salz, Pfeffer, Senfkörner, Lorbeer, kleingeschnittenes Basilikum und Petersilie mit Olivenöl, Zitronen und Orangensaft | |
Gebeizter Lachs mit Senf-Dill-Sauce und kleinen Reibekuchen 4 Portionen Preise: Discount: >13.54 € EU-Bio: >33.03 € Demeter: >35.03 € (*) Um zu verhindern, dass der fertige Teig vor dem Braten braun anläuft. Das Lachsfilet mit der Hautseite nach unten auf Küchenfolie legen. Senfkörner und | |
Gebeizter Lachs mit Senf-Dill-Sauce und Kleinen Reibekuchen - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >13.54 € EU-Bio: >33.03 € Demeter: >35.03 € (*) Um zu verhindern, dass der fertige Teig vor dem Braten braun anläuft. Das Lachsfilet mit der Hautseite nach unten auf Küchenfolie legen. Senfkörner und | |
Gebratene Lachsbällchen mit Geröstetem Sesam 4 Portionen Preise: Discount: >5.47 € EU-Bio: >13.32 € Demeter: >13.68 € Die Kartoffeln 25-30 Minuten in Salzwasser kochen. Pellen und zu feinem Püree zerdrücken, abkühlen lassen. Die Sesamkörner in einer trockenen Pfanne |
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