Rezept 61 bis 75 von 263
 | Erdbeer-Zucchini-Carpaccio 4 Portionen Preise: Discount: >1.63 € EU-Bio: >2.96 € Demeter: >2.96 € Zucchini waschen, putzen, in der Mitte teilen und längs in feine Streifen hobeln. Die Erdbeeren waschen, putzen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Zucchini in |
 | Fasan mit Äpfeln und Maronen 4 Portionen Preise: Discount: >3.49 € EU-Bio: >3.73 € Demeter: >3.77 € Den Fasan innen und außen salzen, Flügel und Keulen festbinden und mit Speck umwickeln. Etwa 1 Stunde gar braten, dabei mit heißem Wasser begießen. Fasan aus |
 | Fasan mit Äpfeln und Maronen - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.54 € EU-Bio: >1.46 € Demeter: >1.57 € Maronen kreuzweise einschneiden. Auf ein Backblech legen. In den vorgeheizten Ofen. Röstzeit 15 Minuten . Kastaninen nach und nach aus dem Backofen nehmen. |
 | Fasanenbrust Auf Apfelkraut Mit Weißer Pfeffersauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.69 € EU-Bio: >2.68 € Demeter: >3.25 € Die Zwiebel in Würfel schneiden. Öl erhitzen und die Speckschwarte und die Zwiebeln darin anschwitzen. Das Kraut dazugeben, mit 150 ml Cidre aufgießen. Aromaten |
 | Felchenfilet nach Neuenburger Art 4 Portionen Preise: Discount: >2.58 € EU-Bio: >2.60 € Demeter: >2.69 € Ofen auf 70 Grad vorheizen. Ein mit Backpapier belegtes Blech einschieben. Fond, Apfelwein, Wein und Senf in einer weiten Pfanne aufkochen. Die Fischfilets |
 | Flambiertes Hähnchen - Poulet Vallee D’ Auge 6 Portionen Preise: Discount: >6.91 € EU-Bio: >6.85 € Demeter: >7.11 € Hähnchen zerteilen und in einem Topf mit 50 Gramm Butter anbraten. Danach die Hähnchenteile aus dem Topf nehmen und das beim Braten entstandene Fett weggießen. |
 | Fleisch-Zwetschgen-Knödel 4 Portionen Preise: Discount: >2.90 € EU-Bio: >3.15 € Demeter: >3.15 € Die Hälfte der Zwetschgen halbieren, die andere Hälfte vierteln. Alle Knödelzutaten zu einen Teig vermengen und würzen. Pro Person zwei Knödel formen, |
 | Fondue du Chateau (Wallis) 4 Portionen Preise: Discount: >5.27 € EU-Bio: >5.72 € Demeter: >6.53 € Kartoffeln waschen und in Salzwasser fünfundzwanzig bis dreissig Minuten gar kochen. Abgießen, ausdämpfen lassen und warm stellen. In der Zwischenzeit |
 | Forellenfilet an Senfsauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.44 € EU-Bio: >1.39 € Demeter: >1.43 € Forellenfilets würzen. In einer flachen, weiten Pfanne Cidre, Senfsamen und Lorbeer fünf Minuten köcheln. Pfanne vom Herd nehmen, Fisch dazugeben und zugedeckt |
 | Forellenfilet mit Apfelessig 2 Portionen Preise: Discount: >1.55 € EU-Bio: >1.85 € Demeter: >1.89 € Die Forellen filetieren und von den Filets die Haut abziehen. Die Äpfel schälen und das Kerngehäuse entfernen, dann in 1 cm starke Spalten schneiden. In einer |
 | Gänsebrust mit Käsefüllung 4 Portionen Preise: Discount: >5.35 € EU-Bio: >5.46 € Demeter: >8.98 € Zwei Drittel der Zwiebeln zerkleinern, zwei Drittel der Äpfel schälen und raspeln, Kochschinken in Streifen schneiden, den Höhlenkäse raspeln. Zwiebeln in |
 | Gänsekeulen in Cidre 1 Rezept Preise: Discount: >0.73 € EU-Bio: >1.28 € Demeter: >1.32 € Die Oberkeulen der Gänsekeulen entbeinen, dabei das Fett abschneiden. Das Fleisch rundum mit Salz und Pfeffer würzen. Je l Zweig Rosmarin in die Oberkeule legen, |
 | Gebratene Ente mit Apfelsauce und Apfelspalten 4 Portionen Preise: Discount: >4.79 € EU-Bio: >5.40 € Demeter: >5.46 € Von der Ente die Flügelspitzen abschneiden, sie dann man einem zerteilten Apfel und zwei gepellten und geviertelten Schalotten füllen und mit Salz und Pfeffer |
 | Gefüllte Äpfel auf andere Art 4 Portionen Preise: Discount: >1.89 € EU-Bio: >1.96 € Demeter: >2.05 € Das Hackfleisch mit Ei gut verkneten, mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Die Äpfel großzügig aushöhlen und in eine gebutterte, feuerfeste Form setzen. Die |
 | Gefüllte Coquelets mit Äpfeln an Cidresauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.30 € EU-Bio: >1.29 € Demeter: >1.32 € Coquelets innen und außen kalt spülen. mit Salz und Pfeffer würzen. Die Äpfel ungeschält halbieren. Die Schnittflächen sofort mit Zitronensaft bestreichen. |
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