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Zutat: Chianti ital. Qualitätsrotwein, DOCG
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Rezepte 91 bis 100 von 155
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Rezepte 91 bis 100 von 155
Kaninchen mit Reis - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >2.94 €
EU-Bio: >2.30 €
Fleisch, Lorbeerblätter und Nelken mit dem Wein begießen und einige Stunden stehen lassen. Die Hälfe der Butter und das Öl erwärmen. Die Gemüse und Kräuter ...
Hirschkeule mit Pfirsichen
4 PortionenPreise:
Discount: >2.04 €
EU-Bio: >2.06 €
Braten: Knoblauch in Salz zerdrücken und das Fleisch damit einreiben; pfeffern, salzen und in Butterschmalz anbraten. mit Thymian und Rosmarin würzen. Die Keule bei ...
Roastbeef in der Salzkruste - Roastbeef nel Sale
4 PortionenPreise:
Discount: >47.97 €
EU-Bio: >48.03 €
1. Den backofen auf 220 oC vorheizen. Zitronenschale mit Thymianblättchen, Salz und Pfeffer mischen und das Fleisch damit rundherum einreiben. 2. Meersalz mit den ...
Dippehase
6 PortionenPreise:
Discount: >8.56 €
EU-Bio: >8.41 €
Den Schweinenacken würfeln, zusammen mit den Hasenteilen portionsweise anbraten, jeweils mit Salz und Pfeffer würzen, mit den in dünne Scheiben geschnittenen ...
Frischlingskeule auf Rotkohl
6 PortionenPreise:
Discount: >7.19 €
EU-Bio: >6.46 €
Zwiebeln schälen, 2 davon in Spalten schneiden. Möhre schälen, würfeln. Wacholderbeeren grob hacken. Keule mit Salz, Pfeffer und Wacholderbeeren einreiben. 20 ...
Rehrücken mit Speckspätzle
4 PortionenPreise:
Discount: >4.97 €
EU-Bio: >4.20 €
Den Rehrücken auslösen, von allen Häuten befreien und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Knochen vom Rehrücken in Öl dunkelbraun rösten. Dann das gehackte Gemüse ...
Hasenbraten mit Salbei-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >4.03 €
EU-Bio: >4.53 €
Zunächst die Beize herstellen: Gewürze, geviertelte Zwiebel, Salbei und Rotwein mit der Buttermilch verrühren. Das Hasenfleisch in die Beize legen, das ...
Rot-grüne Lasagne
4 PortionenPreise:
Discount: >7.85 €
EU-Bio: >10.22 €
Für die Soße die Butter oder Margarine schmelzen, das Mehl darin anschwitzen. Die Milch langsam unter Rühren dazufließen lassen. Mit dem Schneebesen durchrühren, ...
Spezzatino Pescolino ”agro-dolce”
6 PortionenPreise:
Discount: >3.87 €
EU-Bio: >3.71 €
Fleisch in Würfel schneiden und einige Stunden mit Rosmarin, jungen Trieben vom Lorbeer, zwei gehackten Zwiebeln, Karotten und etwas Stangensellerie in Rotwein ...
Gans, in zwei Gängen serviert
4 PortionenPreise:
Discount: >6.07 €
EU-Bio: >7.01 €
Für die Zubereitung der Gans die Innereien entfernen und mit grob geschnittenen Äpfeln füllen. Innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Die Gans in einen ...
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