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Zutat: Chianti ital. Qualitätsrotwein, DOCG
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Rezepte 1 bis 10 von 155
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Rezepte 1 bis 10 von 155
Maronengulasch
4 PortionenPreise:
Discount: ~16.43 €
EU-Bio: ~15.05 €
Speck würfeln, in einem Topf mit Butter anbraten, herausnehmen. Fleisch kräftig anbraten, Speck und Lorbeerblätter zugeben, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. ...
Rheinischer Sauerbraten nach Alfredissimo
1 RezeptPreise:
Discount: ~13.60 €
EU-Bio: ~15.12 €
Das Suppengrün putzen und klein schneiden. Die Zwiebeln schälen und halbieren. Den Pumpernickel zerbröckeln und die Tomate vierteln. Den Wein und den Essig in einer ...
Eingelegte Zwiebeln
8 PortionenPreise:
Discount: ~6.82 €
EU-Bio: ~7.70 €
Zwiebeln und Knoblauch pellen. Den Zucker in einen Topf häufen und bei milder Hitze schmelzen und goldbraun werden lassen. Die Zwiebeln darin wenden und mit Rotwein ...
Lammrücken mit grünem Periyar-Pfeffer
4 PortionenPreise:
Discount: >2.86 €
EU-Bio: >3.03 €
Den trocknen Bulgur auf ein Sieb geben und mit lauwarmem Wasser A¼bergieAYen, so dass er quillt und FlA¼ssigkeit aufnimmt. Wiederholen bis er saftig glA#nzt und ...
Rinderschmorbraten mit Suppengrün
6 PortionenPreise:
Discount: >4.38 €
EU-Bio: >5.27 €
1. Suppengrün putzen und in 1 cm große Würfel schneiden. Wacholderbeeren mit dem Rücken eines großen Messers andrücken. Suppengrün, Wacholder, Kräuter und ...
Rinderrouladen mit Kartoffelpüree
4 PortionenPreise:
Discount: >4.36 €
EU-Bio: >4.48 €
Rouladen: Die Rinderschnitzel zwischen zwei Klarsichtsfolien dünn und flach klopfen, die Ränder einschneiden, mit Senf bestreichen und mit Salz und Pfeffer ...
Entenbrust mit Rote-Bete-Lebkuchen-Sauce
2 PortionenPreise:
Discount: >4.23 €
EU-Bio: >4.41 €
1. Brötchen in kleine Würfel schneiden, 30 g Butterschmalz schmelzen, Würfel darin schwenken. Eier, 200 g Sahne, 100 ml Wasser und etwas Salz verquirlen, über die ...
Fusilli mit Pilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >9.62 €
EU-Bio: >10.60 €
Die Steinpilze mit einem halben Liter kochendem Wasser überbrühen und 30 Minuten einweichen lassen; anschließend herausnehmen, auspressen und abtrocknen. Das ...
Provenzalischer Eintopf
4 PortionenPreise:
Discount: >11.33 €
EU-Bio: >11.80 €
Zwiebeln grob würfeln. Knoblauchzehen fein würfeln. Rosmarinnadeln und Thymianblätter von den Stielen streifen und fein hacken. Lammfleisch in 3-4 cm große ...
Rinderhüfte in Rotwein Geschmort mit Speckbohnen und Knoblauchkartoffeln
4 PortionenPreise:
Discount: >8.91 €
EU-Bio: >11.39 €
Bohnenenden abschneiden, in leichtem Salzwasser auf den Biss blanchieren, kalt ablaufen lassen, abtropfen. Speck in Würfel schneiden. Bohnenkraut und Rosmarin abzupfen. ...
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