Rezept 106 bis 120 von 148
 | Seeteufel in Salsa pikanti 4 Portionen Preise: Discount: >7.23 € EU-Bio: >7.27 € Demeter: >7.27 € Seeteufel: Die Seeteufelfilets in Portionen schneiden und in einer Marinade aus Weißwein, Zitronensaft, Knoblauch, Olivenöl, Salz und Herbes de Provence |
 | Serbische Bohnensuppe II 4 Portionen Preise: Discount: >3.14 € EU-Bio: >4.78 € Demeter: >4.82 € Die Bohnen mit Wasser bedeckt über nacht einweichen. Am nächsten Tag mit dem Einweichwasser zum Kochen bringen. Das Suppengrün waschen, putzen und wieder |
 | Soupies Scharas 6 Preise: Discount: >0.88 € EU-Bio: >1.03 € Demeter: >0.94 € Die Tinte gilt z.B. auf Zypern oder auch auf dem Peloponnes als besondere Delikatesse. Vergleichbar vielleicht dem (roten) Rogenanteil bei Jakobsmuscheln. |
 | Spezzatino Pescolino ”agro-dolce” 6 Portionen Preise: Discount: >3.71 € EU-Bio: >3.71 € Demeter: >3.92 € Fleisch in Würfel schneiden und einige Stunden mit Rosmarin, jungen Trieben vom Lorbeer, zwei gehackten Zwiebeln, Karotten und etwas Stangensellerie in Rotwein |
 | Spinatgnocchi mit Paprikasugo 4 Portionen Preise: Discount: >4.68 € EU-Bio: >5.74 € Demeter: >5.87 € Backofen rechtzeitig auf 220° C (Umluft: 200° C, Gas: Stufe 4). Spinat in kochendem Wasser kurz blanchieren, abtropfen und abkühlen lassen. (TK-Spinat |
 | Stifado mit Pute (Taverna Turkey) 6 Portionen Preise: Discount: >1.47 € EU-Bio: >2.24 € Demeter: >1.94 € In einem großen Schmortopf das Olivenöl (1) erwärmen und die Zwiebelwürfel darin dünsten, bis sie leicht zu bräunen beginnen. Knoblauch und Möhren zufügen, |
 | Stifatho von Hasenkeulen 4 Portionen Preise: Discount: >2.69 € EU-Bio: >3.10 € Demeter: >3.51 € Die Hasenläufe waschen, putzen, mit Küchenkrepp trocknen, salzen. Die Knoblauchzehen pellen und fein hacken. In einem gußeisernen Bräter das Öl erhitzen und |
 | Stubenküken mit Austern 6 Portionen Preise: Discount: >3.31 € EU-Bio: >5.24 € Demeter: >5.74 € Die drei Hühnchen würzen, dressieren/zusammenbinden und mit dem kleingehackten Suppengemüse in Butter im Ofen braten. Häufig wenden, mit Wasser begießen. Das |
 | Süß-Saures Kaninchen 4 Portionen Preise: Discount: >5.37 € EU-Bio: >5.51 € Demeter: >5.38 € 1. Das Kaninchen mit einem schweren Messer in 8 Teile zerlegen. Großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Kaninchenteile mit Senf einreihen. Olivenöl in einem |
 | Thunfischsteaks auf Linsensalat 2 Portionen Preise: Discount: >0.53 € EU-Bio: >0.98 € Demeter: >1.01 € Zubereitungszeit: 50 Minuten . Die Linsen in reichlich Salzwasser fünfunddreissig bis vierzig Minuten garen, abgießen und auskühlen lassen. Inzwischen die |
 | Tintenfisch ’Soupies Scharas’ 6 Portionen Preise: Discount: >0.39 € EU-Bio: >0.39 € Demeter: >0.30 € Die Tintenfische unter fließendem kalten Wasser gründlich waschen. Den Tintenbeutel entfernen und beiseite stellen, damit er später beim Kochen verwendet werden |
 | Topfen-Mousse mit Granatapfel-Feigen-Kompott 8 Portionen Preise: Discount: >13.45 € EU-Bio: >13.37 € Demeter: >13.37 € Für das Kompott 6 Granatäpfel wie Orangen auspressen (das ergibt ca. 1/2 l Saft, bezogen auf 8 Portionen). Den restlichen Granatapfel entkernen. Die Feigen |
 | Wachtelsauce 4 Portionen Preise: Discount: >19.49 € EU-Bio: >20.23 € Demeter: >20.37 € Sellerie in feine Scheiben schneiden. Morcheln ca. 20 Minuten in warmen Wasser einweichen. Abgießen und ausdrücken; das durchgesiebte Einweichwasser aufheben. |
 | Weinblätter in dunkler Sauce 6 Portionen Preise: Discount: >6.65 € EU-Bio: >8.55 € Demeter: >18.04 € Kup#pia me sßltsa tomßtas Die Füllungszutaten gut vermengen. Die Weinblätter gut abspüllen, 5 Minuten in kochendheißem Wasser legen, damit sie weich und |
 | Weinblätter in dunkler Sauce - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >6.65 € EU-Bio: >8.55 € Demeter: >18.04 € Die Füllungszutaten gut vermengen. Weinblätter gut abspüllen, 5 Minuten in kochendheißem Wasser legen, damit sie weich und elastisch werden. Herausnehmen |
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