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Zutat: Chianti ital. Qualitätsrotwein, DOCG
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Rezepte 71 bis 80 von 155
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Rezepte 71 bis 80 von 155
Hasenbraten mit Salbei-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.91 €
EU-Bio: >4.53 €
Zunächst die Beize herstellen: Gewürze, geviertelte Zwiebel, Salbei und Rotwein mit der Buttermilch verrühren. Das Hasenfleisch in die Beize legen, das ...
Sauerbraten vom Hasen mit gefülltem Bratapfel und...
4 PortionenPreise:
Discount: >7.80 €
EU-Bio: >8.19 €
Die Zutaten für die Marinade kurz aufkochen, dann abkühlen lassen. In diesem Sud die Hasenkeulen 4 Tage im Kühlschrank ziehen lassen. Dann die Keulen aus dem Sud ...
Lamm In Rotwein
6 PortionenPreise:
Discount: >14.34 €
EU-Bio: >13.58 €
Das Lammfleisch kalt abspülen, trockentupfen und in etwa vier mal vier Zentimeter große Würfel schneiden. Dabei Fett und Sehnen entfernen. Das Fleisch mit dem Wein ...
Schweinefleisch mit Letscho
4 PortionenPreise:
Discount: >0.23 €
EU-Bio: >0.33 €
Die Koteletts vom Knochen abschälen. Leicht klopfen und von beiden Seiten pfeffern. Die Knoblauchzehen pellen und fein hacken. In einer Pfanne etwas Rapsöl erhitzen ...
Gegrillte Forellen Mit Tomatensoße
4 PortionenPreise:
Discount: >2.62 €
EU-Bio: >2.22 €
Ausgenommene Forellen auswaschen, austrocknen und mit Salz und Pfeffer würzen. In jede Forelle ein Zweig Petersilie und etwas Thymian geben, die Bauchhöhle jeweils mit ...
Soupies Scharas
6 Preise:
Discount: >1.13 €
EU-Bio: >1.14 €
Die Tinte gilt z.B. auf Zypern oder auch auf dem Peloponnes als besondere Delikatesse. Vergleichbar vielleicht dem (roten) Rogenanteil bei Jakobsmuscheln. Soupies ...
Hirschkeule mit Pfirsichen
4 PortionenPreise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >2.06 €
Braten: Knoblauch in Salz zerdrücken und das Fleisch damit einreiben; pfeffern, salzen und in Butterschmalz anbraten. mit Thymian und Rosmarin würzen. Die Keule bei ...
Provencalischer Schweinebraten
1 RezeptPreise:
Discount: >10.72 €
EU-Bio: >11.02 €
Fleisch waschen, trockentupfen. Zwiebeln in Ringe, Karotte und Lauch putzen und kleinschneiden. Essig, Wein und Wasser mit Lorbeerblättern, Pfefferkörnern und ...
Scharfe Gulaschsuppe
1 RezeptPreise:
Discount: >1.95 €
EU-Bio: >1.97 €
Das Rindfleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken. Schmalz in einem großen Suppentopf erhitzen, die Zwiebeln ...
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