Rezept 46 bis 60 von 242
 | Französischer Bohneneintopf 4 Portionen Preise: Discount: >2.19 € EU-Bio: >2.39 € Demeter: >2.94 € Die am Vortag eingeweichten Bohnen zusammen mit dem Lauch und den Zwiebelwürfeln (1) in der gut abgeschmeckten Brühe (mit Hefewürfel, Salz, Pfeffer und Lorbeer) |
 | Frischkäse-Soße 1 Rezept Preise: Discount: >5.88 € EU-Bio: >8.17 € Demeter: >8.33 € Gewürfelten Frühstücksspeck in heißer Butter kross anbraten. Gewürfelte Zwiebel und wenigstens zwei durchgepresste Knoblauchzehen zufügen, andünsten. |
 | Frischlachs mit Gurken und Dill 2 Portionen Preise: Discount: 3.03 € EU-Bio: 5.33 € Demeter: 5.48 € Das Frischlachs-Filet in fingerdicke Streifen schneiden. Die Gurke waschen, der Länge nach halbieren, entkernen und in ca. 1 cm dicke Stäbchen schneiden. Die |
 | Gänseklein, helles (gilt auch für Entenklein) 1 Rezept Preise: Discount: >0.38 € EU-Bio: >0.38 € Demeter: >0.25 € Zu Gänseklein (o. Entenklein) gehören: die abgeschnittenen, kleinen Teile einer Gans (o. Ente). Dazu gehören die Flügel, die Füsse, der Kopf, Magen und Herz, |
 | Gebackene Erdbeeren mit Waldmeister-Sabayon 1 Rezept Preise: Discount: >5.65 € EU-Bio: >6.78 € Demeter: >7.16 € Die Erdbeeren samt Stiel waschen und gut abtropfen lassen. Vanillezucker und Cointreau vermischen, die Früchte darin kurz schwenken, dann abtropfen |
 | Gebackenes Lindenhonigeis mit Moseleisweinsplittern 4 Portionen Preise: Discount: >9.64 € EU-Bio: >9.81 € Demeter: >9.97 € Eigelb und Puderzucker schaumig rühren. Milch und Creme double kurz aufkochen. Nach und nach unter die Eiermasse rühren. Im heißen, nicht kochenden |
 | Gedämpfter Fisch mit Fenchel 3 Portionen Preise: Discount: >1.26 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.24 € Fisch abspülen, trockentupfen, Fenchel putzen (Fenchelgrün aufheben), in dünne Scheiben schneiden. Fenchel und Fischkoteletts in einen Dämpfeinsatz legen und |
 | Gedünstetes Kaninchen (Toscana) 4 Portionen Preise: Discount: >0.12 € EU-Bio: >0.31 € Demeter: >0.31 € Man schneidet das Kaninchen in Portionenstücke, die gut gewaschen und abgetrocknet werden, legt sie in den Brattopf und lässt auf kleinem Feuer einen Teil des |
 | Gefüllte Weinblätter mit Mandelsauce 1 Rezept Preise: Discount: >3.90 € EU-Bio: >3.91 € Demeter: >4.38 € Sauerkraut kurz waschen, ausdrücken, fein schneiden, mit Zucker, Zimt und reichlich Pfeffer würzen. Rosinen heiß abbrausen und abtropfen lassen. Weinblätter in |
 | Gegrillte Forellen mit Kressesoße 4 Portionen Preise: Discount: 17.76 € EU-Bio: 29.46 € Demeter: 29.73 € Die Forellen abspülen und innen und außen trockentupfen. Eine Zitrone auspressen, den Saft mit einem halben Teelöffel Salz und einer kräftigen Prise Pfeffer |
 | Gegrillte Lammkoteletts mit Quitten (Ayva Tarak Pirzola) 4 Portionen Preise: Discount: >2.69 € EU-Bio: >2.57 € Demeter: >2.59 € Lammkoteletts mit Rücken ohne Fettanteil werden vom Metzger zugeschnitten. Einen türkischen Metzger muss man nur bitten, die Lammkoteletts auf "türkische Art" |
 | Gegrilltes Porterhousesteak 2 Portionen Preise: Discount: >0.54 € EU-Bio: >0.65 € Demeter: >0.56 € Die Steaks trockentupfen. Öl, Weißwein, Zimt, Kardamom, grob gemahlenen schwarzen Pfeffer und Knoblauchsalz mischen. Das Fleisch hineinlegen. Zugedeckt über |
 | Gekräuterte Krabben auf Ruccolasalat 4 Portionen Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.05 € Aus Zitronensaft, Zucker, Salz, Pfeffer, Kräutersenf, Olivenöl, Weißwein und gehackten Kräutern eine Marinade herstellen. Die Krabben in die Hälfte der |
 | Genueser Fischsuppe 4 Portionen Preise: Discount: 15.60 € EU-Bio: 15.60 € Demeter: 15.90 € Die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und im Öl glasig dünsten. Den Safran mit dem Weißwein (oder Wasser) verrühren und hinzugeben. Die Zwiebeln auf den Boden |
 | Geschmorte Sellerieherzen mit Tomaten und Oliven 6 -8 Portionen Preise: Discount: >0.73 € EU-Bio: >0.97 € Demeter: >1.10 € Zubereitunsgzeit 60 min 1. Die Enden/Wurzelansatz der Selleriestauden intakt lassen, die äußeren Stangen entfernen und nur die zarten inneren Stangen belassen |
Werbung/Advertising
