Rezept 136 bis 150 von 197
Rehgeschnetzeltes mit exotischen Früchten 4 Portionen Preise: Discount: >0.61 € EU-Bio: >0.61 € Demeter: >0.73 € Das Rehfilet waschen, trockentupfen und in feine Streifen schneiden. Das Fett in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer | |
Rehmaultäschle auf Linsensauce (Württemberg) 4 Portionen Preise: Discount: >4.69 € EU-Bio: >5.11 € Demeter: >5.65 € Die Linsen 2 Stunden vorher in Wasser einweichen. Für den Nudelteig das Mehl auf ein Nudelbrett häufen und in der Mitte ein Loch eindrücken. Die Eier | |
Rehmedaillons mit Waldpilzkruste 1 Rezept Preise: Discount: >9.33 € EU-Bio: >9.49 € Demeter: >9.88 € Für die Waldpilzkruste die Schalotte schälen und fein würfeln. Pilze putzen, ebenfalls würfeln. 30 g Butter in einer Pfanne erhitzen, bis sie schaumig ist. Die | |
Rehpfeffer nach italienischer Art 6 Portionen Preise: Discount: >4.51 € EU-Bio: >4.89 € Demeter: >5.07 € Je eine Zwiebel und eine Knoblauchzehe schälen und scheibeln. Selleriestange schälen und würfeln. Alles in 1 bis 2 Esslöffeln Öl anziehen. Mit Wein und Essig | |
Rehragout - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >4.73 € EU-Bio: >4.74 € Demeter: >4.76 € Das Rehfleisch würfeln. In einem Topf mit Butterschmalz rundherum anbraten, dann herausnehmen, salzen und pfeffern. Die Zwiebel und den Knoblauch mit 1 Prise | |
Rehragout mit Steinpilzen - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >5.49 € EU-Bio: >6.74 € Demeter: >6.74 € Rehfleisch gründlich waschen, trockentupfen und, wenn nötig, häuten. In mundgerechte Würfel schneiden und in eine Steingutschüssel legen. 'Das | |
Rehrücken mit Rotkraut auf Apfeln 4 Portionen Preise: Discount: >3.33 € EU-Bio: >3.42 € Demeter: >3.50 € Kabis in Schnitze schneiden, dabei den Strunk entfernen und die dicken Rippen flach schneiden. Die Schnitze fein hobeln. Die Hälfte der Bratbutter leicht | |
Rehsauerbraten aus der Keule 6 -8 Personen Preise: Discount: >12.01 € EU-Bio: >11.93 € Demeter: >11.93 € Der Trick: Kurzes Aufkochen und Passieren der Marinade vor dem Ablöschen verhindert Eiweißflocken in der Sauce. Zubereitung: 1. Marinade-Zutaten in einen Topf | |
Rigatoni mit Ochsenschwanzragout 2 Portionen Preise: Discount: >2.56 € EU-Bio: >2.60 € Demeter: >2.60 € Ochsenschwanz an den Gelenken in Stücke teilen (kann auch vom Metzger gemacht werden). In einem möglichst großen Topf die Ochsenschwanzstücke in Olivenöl | |
Rindfleisch in Barolo 6 Portionen Preise: Discount: >2.48 € EU-Bio: >2.97 € Demeter: >2.96 € Eine Schüssel mit einem mittelgroßen Tiefkühlbeutel auslegen. Das Fleisch hineingeben und den Wein dazugießen. Rüebli schälen und der Länge nach vierteln. | |
Rindfleischpfanne 1 Rezept Preise: Discount: >0.27 € EU-Bio: >0.27 € Demeter: >0.31 € Fleisch anbraten. Die Knoblauchzehen in Salz zerbröseln und Gewürze hinzufügen. Danach mit Mehl überpudern. Das Tomatenmark in Wasser verrühren und Rotwein | |
Rindsbackerl in Pinot Noir-Sauce, Pommes Purée und Rindermark 4 Portionen Preise: Discount: >30.72 € EU-Bio: >31.60 € Demeter: >32.91 € Rindsbackerl mit Salz und Pfeffer würzen, in etwas Öl anbraten. Gemüse, Schalotten und Knoblauch beigeben und kurz mittrösten. Mit Pinot Noir ablöschen, | |
Rindshuftsteaks an Majoran-Wacholder-Jus 4 Portionen Preise: Discount: >3.19 € EU-Bio: >4.17 € Demeter: >4.28 € Die Steinpilze in warmem Wasser etwa zwanzig Minuten einweichen. Abschütten und gut ausdrücken, dann fein hacken. Knoblauch schälen und fein hacken. | |
Rosa Hirschrücken mit Rosenkohl-Nudelfleckerln 4 Portionen Preise: Discount: >5.21 € EU-Bio: >5.65 € Demeter: >6.36 € Für die Sauce den Ofen auf 200 °C vorheizen. Die Hirschknochen; einem Blech im Ofen rundherum in gut 30 Minuten dunkelbraun rösten. Auf einem Sieb abtropfen | |
Rosa Kalbsherz mit Orangenlack 2 -3 Port. Preise: Discount: >0.67 € EU-Bio: >0.88 € Demeter: >1.02 € Herz halbieren, von Fett und überflüssiger Haut befreien. Pfeffern, salzen und in Butter sanft von allen Seiten anbraten. Deckel auf die Pfanne geben und zwanzig |
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