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Perlhuhnbrust in Barolo 2 Portionen Preise: Discount: >1.16 € EU-Bio: >1.28 € Demeter: >1.35 € Perlhuhnbrüste pfeffern und salzen. In einer Pfanne rundum sanft braten, dann 5 Minuten bei 180 GradC in den Ofen geben, danach wieder aufs Feuer stellen, | |
Perlhühner mit Barolo und Rosmarin 4 Portionen Preise: Discount: >1.07 € EU-Bio: >1.50 € Demeter: >1.50 € 1. von den Perlhühnern die Keulen ablösen und im Gelenk zwischen Ober- und Unterschenkel in zwei Teile schneiden. mit einer Küchenschere jedes Brustfilet mit | |
Pfeffer und Rücken Vom Heimischen Reh 1 Rezept Preise: Discount: >5.80 € EU-Bio: >5.62 € Demeter: >5.72 € Früher waren Luchse und Wölfe die natürlichen Feinde der scheuen Rehe in unseren Wäldern. Heute sorgen Gourmetmenschen mit Hilfe der Jäger für ein | |
Picadillo Andaluzia -Fleischkugel an Oliven-Nuss-Pfeffer-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >13.95 € EU-Bio: >14.38 € Demeter: >14.54 € Zwiebel u. Knoblauch langsam dünsten, keine Farbe annehmen lassen, herausnehmen, abkühlen lassen. In einer Schüssel Hackfleisch, angedünstete | |
Pinien-Couscous mit geschmorter Lammschulter 1 Rezept Preise: Discount: >4.96 € EU-Bio: >5.75 € Demeter: >6.11 € Couscous in Geflügelbrühe etwa 10 Minuten einweichen. In einem Topf 1 Liter Wasser mit Lorbeerblättern, der feingehackten Zwiebel, kleingeschnittener Möhren | |
Pochierte Eier mit Rotweinbutter und Chorizo 2 Portionen Preise: Discount: >1.08 € EU-Bio: >1.05 € Demeter: >1.18 € Der Trick: Die Sahne bindet die Rotweinsauce besser. 1. Die etwa 1/2 cm dicken Chorizo-Scheiben langsam in der Teflonpfanne kross braten, auf Saugpapier | |
Pochierte Rotweinbirnen 2 Portionen Preise: Discount: >2.63 € EU-Bio: >2.71 € Demeter: >2.71 € Rotwein, Wasser, Zucker, Zitronenschale und Zimtstange vermischen. Die Birnen schälen, den Stiel jedoch nicht entfernen. Die Birnen nun waagrecht in circa 0,5 | |
Poulet Gärtner Art 4 Portionen Preise: Discount: >1.86 € EU-Bio: >2.03 € Demeter: >2.30 € Unkompliziert - aber wohlschmeckend: In Stücke geschnittenes Poulet wird zusammen mit Sommergemüse wie Peperoni, Tomaten und Stangensellerie geschmort und am | |
Pouletbrüstchen an Oliven-Madeira-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.44 € EU-Bio: >1.48 € Demeter: >1.63 € Den Ofen auf 75 Grad vorheizen. Eine Platte mitwärmen. Schalotte und Knoblauchzehe schälen und sehr fein hacken. Die Pouletbrüstchen mit Salz und Pfeffer | |
Preiselbeeren in Rotwein 1 Rezept Preise: Discount: >2.08 € EU-Bio: >1.85 € Demeter: >1.85 € Preiselbeeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. Früchte mit dem Zucker unter Rühren aufkochen, dann den Rotwein, die Zitronenschale und Gewürznelken | |
Provencalische Lammschulter mit Schalotten und Champi ... 8 Portionen Preise: Discount: >3.11 € EU-Bio: >3.30 € Demeter: >3.34 € Die Lammschultern in Portionsstücke schneiden - vor allem das Schulterblatt wirkt immer sehr groß, aber das liegt an dem großen, flachen Knochen in der Mitte. | |
Punschparfait 1 Rezept Preise: Discount: >1.85 € EU-Bio: >1.88 € Demeter: >1.88 € Zitronenschale und Orangenschale in feine Streifen schneiden, den Saft der Früchte auspressen. Zitrusschalen mit Zucker, Rotwein, Tee und Fruchtsäften aufkochen | |
Quittenkompott mit Rotwein 1 Rezept Preise: Discount: 7.30 € EU-Bio: 7.30 € Demeter: 7.30 € Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ist für 10 bis 12 Personen gedacht. Die Quitten mit einem trockenen Tuch abreiben, dann schälen und vierteln. Die | |
Ragu Di Carne - Fleischsauce 1 Liter Preise: Discount: >1.94 € EU-Bio: >2.02 € Demeter: >2.11 € In Italien gibt es etwa so viele verschiedene Fleischsaucen wie Herde, auf denen sie zubereitet werden. Die Fleischsorte wie auch Krauter, Gewürze und andere | |
Randenrisotto mit Meerrettichschaum 4 Portionen Preise: Discount: >1.19 € EU-Bio: >1.23 € Demeter: >1.42 € Die Randen schälen und in kleine Würfelchen schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. In einer mittleren Pfanne die Butter schmelzen und die Zwiebel |
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