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Zutat: Italienischer Rotwein, D.O.C.
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Rezepte 71 bis 80 von 228
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Rezepte 71 bis 80 von 228
Adlersberger Hasentopf mit Preiselbeersoße und Semmeltorte
1 RezeptPreise:
Discount: >8.53 €
EU-Bio: >8.60 €
Das Blut des Hasen wird aufgefangen und mit Essig vermischt aufgehoben. Nun wird der Hase abgebalgt, ausgenommen, gewaschen und abgetrocknet, dann löst man die Knochen ...
Steinpilz-Rotwein-Sauce zu Penne Rigate
4 PortionenPreise:
Discount: >7.60 €
EU-Bio: >7.92 €
1. Die Steinpilze mit 1/4 l heißem Wasser übergießen und mindestens eine, besser aber drei Stunden einweichen lassen. 2. Speck und Zwiebeln würfeln, Knoblauchzehen ...
Ragu Di Carne - Fleischsauce
1 LiterPreise:
Discount: >9.47 €
EU-Bio: >9.62 €
In Italien gibt es etwa so viele verschiedene Fleischsaucen wie Herde, auf denen sie zubereitet werden. Die Fleischsorte wie auch Krauter, Gewürze und andere ...
Vegetarische Krautwickelchen
4 PortionenPreise:
Discount: >0.63 €
EU-Bio: >0.66 €
Die Rippen der Weißkrautblätter werden "verdünnt" (flachgeschnitten) und die Krautblätter zwanzig Minuten blanchiert. Abtropfen lassen. Für die Füllung: ...
Coq au vin - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >4.06 €
EU-Bio: >3.58 €
Die Pouletstücke in der Bratbutter anbraten, dann aus der Pfanne nehmen. Speck, Perlzwiebeln und Champignons im Bratenfond während ca. 5 Minuten andünsten, dann ...
Kalbsrücken mit Champignons
4 PortionenPreise:
Discount: >5.63 €
EU-Bio: >5.25 €
Den Kalbsrücken beim Metzger parieren lassen und um die Abschnitte bitten. Mit einem möglichst langen Messer in der Mitte des Fleischanschnitts einen Schnitt setzen, ...
Hirschkalbsrücken mit Champignons
1 RezeptPreise:
Discount: >2.96 €
EU-Bio: >3.07 €
Den Hirschkalbsrücken kurz abspülen, mit Küchenkrepp trocknen und anhängende Häute abziehen. Das Fleisch links und recht des Rückenknochens etwa 2 cm tief ...
Krautfleckerl nach ”Hamburger Art”
4 PortionenPreise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >2.05 €
Die Lasagneblätter in kochendem Wasser vorgaren und in beliebig große Stücke schneiden. Den Spitzkohl vierteln, den Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden. ...
Rehmaultäschle auf Linsensauce (Württemberg)
4 PortionenPreise:
Discount: >5.36 €
EU-Bio: >4.97 €
Die Linsen 2 Stunden vorher in Wasser einweichen. Für den Nudelteig das Mehl auf ein Nudelbrett häufen und in der Mitte ein Loch eindrücken. Die Eier aufschlagen, ...
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