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Zutat: Italienischer Rotwein, D.O.C.
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Rezepte 121 bis 130 von 228
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Rezepte 121 bis 130 von 228
Knusprige Entenbrust mit Schokoladen-Chili-Sirup
2 PortionenPreise:
Discount: >0.60 €
EU-Bio: >0.61 €
Die Entenbrust waschen, trockentupfen und die Haut rautenförmig einritzen. Das Fleisch auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und bei starker Hitze im ...
Lammkeule in Rotwein III
1 RezeptPreise:
Discount: >22.24 €
EU-Bio: >22.85 €
Fleisch mit zerdrückter Knoblauchzehe einreiben. Aufrollen und mit Küchenband rundherum zusammenbinden. Aprikosen, Rotwein, Fleisch und Kräuter in eine Schüssel ...
Ente an Ingwer-Honig-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.07 €
EU-Bio: >1.08 €
Bis auf die Brüste alle Ententeile in Bratbutter ringsum anbraten. Das Röstgemüse kurz mitbraten, mit dem Wein ablöschen, mit Wasser auffüllen, ganz wenig salzen, ...
Rehpfeffer nach italienischer Art
6 PortionenPreise:
Discount: >5.10 €
EU-Bio: >5.20 €
Je eine Zwiebel und eine Knoblauchzehe schälen und scheibeln. Selleriestange schälen und würfeln. Alles in 1 bis 2 Esslöffeln Öl anziehen. Mit Wein und Essig ...
Feines vom Eifler Lamm mit Thymian-Senf-Kruste und..
4 PortionenPreise:
Discount: >16.23 €
EU-Bio: >17.28 €
Lammcarree salzen, pfeffern, anbraten und im Backofen bei ca. 150°C rosa garen. Lammschulter auslösen, salzen und pfeffern, zusammen mit Öl, Kräutern und Gewürzen ...
Moussaka - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >14.67 €
EU-Bio: >16.49 €
Zuerst die Zwiebeln schälen und fein hacken, dann in einer großen Pfanne in Olivenöl glasig dünsten. Das Hackfleisch mit den Händen zerpflücken, mit den Zwiebeln ...
Ossobuco ’Carlo’
4 PortionenPreise:
Discount: >1.47 €
EU-Bio: >1.68 €
Alle Gemüse und Kräuter grob hacken, mit den übrigen Gewürzen gut vermischen und die Kalbshaxen auf beiden Seiten damit bedecken und andrücken. Im Kühlschrank ...
Gewürferlter Wildhasenrücken auf Kastanienrisotto
4 PortionenPreise:
Discount: >7.49 €
EU-Bio: >8.33 €
Für den Risotto die Kastanien in der Brühe (1) fünfzehn bis zwanzig Minuten weich garen. In ein Sieb abgießen, dabei die Brühe auffangen. Die Kastanien abtropfen ...
Rotweinrisotto
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.74 €
EU-Bio: ~5.27 €
Zwiebel abziehen, fein hacken und in der Hälfte der Butter glasig dünsten. Reis zugeben und unter Rühren mit dem Holzlöffel glasig werden lassen. Nach und nach ...
Nudeln mit Shii-Take-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >10.93 €
EU-Bio: >11.06 €
Die Teigwaren in viel Salzwasser und dem Öl al dente kochen, abgießen und mit der Butter vermischen. In der Zwischenzeit für die Sauce den in feine Streifen ...
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