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Zutat: Italienischer Rotwein, D.O.C.
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Rezepte 151 bis 160 von 228
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Rezepte 151 bis 160 von 228
Rehpfeffer nach italienischer Art
6 PortionenPreise:
Discount: >5.13 €
EU-Bio: >5.20 €
Je eine Zwiebel und eine Knoblauchzehe schälen und scheibeln. Selleriestange schälen und würfeln. Alles in 1 bis 2 Esslöffeln Öl anziehen. Mit Wein und Essig ...
Feines vom Eifler Lamm mit Thymian-Senf-Kruste und..
4 PortionenPreise:
Discount: >16.24 €
EU-Bio: >17.28 €
Lammcarree salzen, pfeffern, anbraten und im Backofen bei ca. 150°C rosa garen. Lammschulter auslösen, salzen und pfeffern, zusammen mit Öl, Kräutern und Gewürzen ...
Moussaka - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >14.70 €
EU-Bio: >16.49 €
Zuerst die Zwiebeln schälen und fein hacken, dann in einer großen Pfanne in Olivenöl glasig dünsten. Das Hackfleisch mit den Händen zerpflücken, mit den Zwiebeln ...
Ossobuco ’Carlo’
4 PortionenPreise:
Discount: >1.48 €
EU-Bio: >1.68 €
Alle Gemüse und Kräuter grob hacken, mit den übrigen Gewürzen gut vermischen und die Kalbshaxen auf beiden Seiten damit bedecken und andrücken. Im Kühlschrank ...
Gewürferlter Wildhasenrücken auf Kastanienrisotto
4 PortionenPreise:
Discount: >7.49 €
EU-Bio: >8.33 €
Für den Risotto die Kastanien in der Brühe (1) fünfzehn bis zwanzig Minuten weich garen. In ein Sieb abgießen, dabei die Brühe auffangen. Die Kastanien abtropfen ...
Rotweinrisotto
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.75 €
EU-Bio: ~5.27 €
Zwiebel abziehen, fein hacken und in der Hälfte der Butter glasig dünsten. Reis zugeben und unter Rühren mit dem Holzlöffel glasig werden lassen. Nach und nach ...
Nudeln mit Shii-Take-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >10.94 €
EU-Bio: >11.06 €
Die Teigwaren in viel Salzwasser und dem Öl al dente kochen, abgießen und mit der Butter vermischen. In der Zwischenzeit für die Sauce den in feine Streifen ...
Lammrücken mit Rotweinsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.38 €
EU-Bio: >1.37 €
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Knochen ohne Fett in eine Kasserolle geben und im Backofen bräunen, solange bis das Fett und Fleischreste wirklich dunkel ...
Ente an Ingwer-Honig-Sauce - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >1.24 €
EU-Bio: >1.38 €
Bis auf die Brüste alle Ententeile in Bratbutter ringsum anbraten. Das Röstgemüse kurz mitbraten, mit dem Wein ablöschen, mit Wasser auffüllen, ganz wenig salzen, ...
Rehrücken mit Rotkraut auf Apfeln
4 PortionenPreise:
Discount: >3.79 €
EU-Bio: >3.88 €
Kabis in Schnitze schneiden, dabei den Strunk entfernen und die dicken Rippen flach schneiden. Die Schnitze fein hobeln. Die Hälfte der Bratbutter leicht erwärmen und ...
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