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Rezept 151 bis 165 von 698
Geflügelleberterrine im GlasGeflügelleberterrine im Glas   4 Portionen
Preise: Discount: >1.79 €   EU-Bio: >2.27 €   Demeter: >2.87 €
Die Butter mit Muskat, Majoran, Thymian und Knoblauch aufkochen und abschäumen. Die Leber durch die feinste Scheibe des Fleischwolfes drehen. Butter, Leber, Ei,
Geflügelsate mit NusssauceGeflügelsate mit Nusssauce   4 Portionen
Preise: Discount: >2.55 €   EU-Bio: >2.59 €   Demeter: >2.59 €
Sate, knusprige Grillspiesschen mit Geflügel oder Fleisch, gibt es in Indonesien als schnellen Imbiss. Traditionell gehören zu Sate Erdnusssauce, rohes Gemüse
Geflügelterrine E.C.Geflügelterrine E.C.   1 Terrine (ca. 50
Preise: Discount: >1.74 €   EU-Bio: >1.75 €   Demeter: >1.63 €
Das sauber parierte Geflügelfleisch, Speck, Schweinefleisch und sauber geputzte Leber in Streifen schneiden, in eine passende Schüssel legen, Gewürze zufügen,
Gefüllte Birne mit Pralinenmousse und JohannisbeersauceGefüllte Birne mit Pralinenmousse und Johannisbeersauce   4 Portionen
Preise: Discount: >4.42 €   EU-Bio: >4.57 €   Demeter: >4.57 €
1.Von den Birnen die Kerngehäuse entfernen. Puderzucker karamelisieren lassen. Mit Portwein ablöschen, mit Rotwein aufgießen und Johannisbeersaft, Orangensaft,
Gefüllte Ente mit Portwein-Pflaumen und Ingwer-KohlGefüllte Ente mit Portwein-Pflaumen und Ingwer-Kohl   4 Portionen
Preise: Discount: >2.82 €   EU-Bio: >3.93 €   Demeter: >4.01 €
Pflaumen mit Portwein erhitzen. Ente innen und aussen mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. In Bräter legen. 2 El Butterschmalz zerlassen, darübergiessen. Im
Gefüllte Gänseleberknödel auf HollerblaukrautGefüllte Gänseleberknödel auf Hollerblaukraut   4 Portionen
Preise: Discount: >5.90 €   EU-Bio: >6.69 €   Demeter: >7.08 €
Für die Gänseleberknödel die Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden und mit der Zitronenschale in einer Pfanne bei milder Hitze im Öl glasig dünsten.
Gefüllte HaxeGefüllte Haxe   3 Portionen
Preise: Discount: >1.33 €   EU-Bio: >1.33 €   Demeter: >1.45 €
Die Pflaumen am Vorabend in 1/10 l Portwein, evtl. zusätzlich etwas Wasser, einweichen. Am nächsten Tag die Haxe abspülen, abtrocknen, rautenförmig
Gefüllte Kalbsbrust an OrangensauceGefüllte Kalbsbrust an Orangensauce   6 Portionen
Preise: Discount: >3.28 €   EU-Bio: >3.69 €   Demeter: >6.08 €
Zwiebel, Knoblauch und Kräuter fein hacken. Mit Hackfleisch und Brät vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kalbsbrust mit der Hackfleischmasse
Gefüllte Kalbsbrust mit Silvaner Hollandaise weißem Spargel  und PetersilienpüreeGefüllte Kalbsbrust mit Silvaner Hollandaise weißem Spargel und Petersilienpüree   6 Portionen
Preise: Discount: >11.21 €   EU-Bio: >11.47 €   Demeter: >12.02 €
Petersilie blanchiert in den Paco Jet Becher. Die Schalottenwürfel in Butter kurz anschwitzen, die Bamberger Hörnchen kurz mit dünsten und der Sahne ablöschen.
Gefüllte Maispoulardenbrust mit gebratenen Zucchini Und BrotsalatGefüllte Maispoulardenbrust mit gebratenen Zucchini Und Brotsalat   4 Portionen
Preise: Discount: >4.22 €   EU-Bio: >4.36 €   Demeter: >4.54 €
Die Champigons putzen, den Knoblauch und die Schalotten schälen. Alles mit dem Mixer zerkleinern. Das Gemisch in einer Pfanne mit dem Tomatenmark anschwitzen. Den
Gefüllte Paprikaschoten mit TomatensauceGefüllte Paprikaschoten mit Tomatensauce   4 Portionen
Preise: Discount: >5.65 €   EU-Bio: >6.56 €   Demeter: >6.51 €
Die Paprikaschoten waschen, am oberen Rand vorsichtig den "Deckel" mit Stielansatz abschneiden, dann mit den Fingern vorsichtig das Kerngeflecht im Inneren heraus
Gefüllte Perlhuhnbrust mit Kresse-Champignon-SauceGefüllte Perlhuhnbrust mit Kresse-Champignon-Sauce   4 Portionen
Preise: Discount: >38.84 €   EU-Bio: >38.88 €   Demeter: >39.09 €
Die Morcheln in lauwarmem Wasser einweichen. Dann gründlich waschen und klein schneiden. Die Champignons rüsten und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel fein
Gefüllte Pflaumen mit Roquefort und WalnüssenGefüllte Pflaumen mit Roquefort und Walnüssen   4 Portionen
Preise: Discount: >5.48 €   EU-Bio: >6.24 €   Demeter: >6.24 €
Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen. Roquefort zerbröckeln. Walnüsse grob zerkleinern. Roquefort, Sahne, Portwein und die Hälfte der Walnüsse mit
Gefüllte Pouletbrüstchen an KressesauceGefüllte Pouletbrüstchen an Kressesauce   4 Portionen
Preise: Discount: >37.38 €   EU-Bio: >37.40 €   Demeter: >37.60 €
Die Morcheln ca. dreissig Minuten einweichen. Abschütten und gründlich spülen. Champignons und Zwiebel fein hacken. Im Olivenöl kurz andünsten.
Gefüllte Pouletbrustfilets an PortweinsauceGefüllte Pouletbrustfilets an Portweinsauce   4 Portionen
Preise: Discount: >4.73 €   EU-Bio: >4.85 €   Demeter: >5.10 €
Die Morcheln einweichen oder den Trüffel fein scheibeln. Das Schweinsnetz wässern. Die Pouletbrüste waagrecht halbieren. Die flachen Stücke mit dem Rahm, Salz

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