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Rezept 166 bis 180 von 698
Gefüllte Schweinskoteletts (mit Wurst)Gefüllte Schweinskoteletts (mit Wurst)   4 Portionen
Preise: Discount: >7.38 €   EU-Bio: >7.48 €   Demeter: >7.68 €
Die Koteletts seitlich bis zum Knochen einschneiden, so dass eine Tasche entsteht (evtl. vom Metzger machen lassen). Die Zwiebeln schälen und fein hacken,   
Gefüllte Wachteln - Rainer SassGefüllte Wachteln - Rainer Sass   8 Wachteln
Preise: Discount: >2.67 €   EU-Bio: >3.32 €   Demeter: >3.36 €
Wachteln säubern, Flügelenden und Halsstück abschneiden - salzen und pfeffern. Gänseleber und Toastbrot in Würfel schneiden und beides in Olivenöl in Pfannen   
Gefüllte Wachteln auf LauchbettGefüllte Wachteln auf Lauchbett   4 Portionen
Preise: Discount: >19.13 €   EU-Bio: >19.16 €   Demeter: >19.25 €
Die Morcheln in lauwarmem Wasser mindestens 1/2 Stunde, besser aber länger einweichen. Dann unter fliessendem Wasser gründlich waschen und in Streifen   
Gefüllter Kaninchenrücken an Gurkenbandnudeln (Sachsen)Gefüllter Kaninchenrücken an Gurkenbandnudeln (Sachsen)   2 Portionen
Preise: Discount: >2.21 €   EU-Bio: >2.28 €   Demeter: >2.32 €
Vom Kaninchenrücken die äussere Haut abziehen, die Knochen auslösen. Das Fleisch mit der Aussenseite nach unten flach auf die Arbeitsplatte legen, salzen und   
Gefüllter Knurrhahn Mit Fenchel-TarteGefüllter Knurrhahn Mit Fenchel-Tarte   4 Portionen
Preise: Discount: >7.18 €   EU-Bio: >7.54 €   Demeter: >7.71 €
Das Schweinenetz unter fliessendem Wasser vorsichtig reinigen. Schwarze Oliven, Kapern, Sardellen, Olivenöl, geriebenes Brot, Ei und die Hälfte der Kräuter in   
Gefüllter Lammrollbraten mit ServiettenklossGefüllter Lammrollbraten mit Serviettenkloss   1 Rezept
Preise: Discount: >8.19 €   EU-Bio: >9.07 €   Demeter: >9.43 €
Lammbrust mit Salz und Pfeffer würzen. Brötchen würfeln, mit Rosinen und Zitronat vermischen und mit lauwarmer Milch übergiessen. Gewürfelten Brie, Kräuter   
Gefülltes Bauernkaninchen Mit Geschmorter Zwiebel und Gemüse-Couscous Gefülltes Bauernkaninchen Mit Geschmorter Zwiebel und Gemüse-Couscous    4 Portionen
Preise: Discount: >15.40 €   EU-Bio: >15.29 €   Demeter: >16.61 €
Das Kaninchen auslösen, die Knochen für die Kaninchenjus im Backofen bei 180Gradc goldbraun rösten oder im Bräter 20 Minuten anrösten und auf die Seite   
Gefülltes Kalbskotelett mit MuschelnudelnGefülltes Kalbskotelett mit Muschelnudeln   4 Portionen
Preise: Discount: >2.69 €   EU-Bio: >2.80 €   Demeter: >3.08 €
Füllung: Die Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin anrösten, bis sie leicht karamellisieren. Oliven, Sardellen und Kräuter zugeben, mit Salz,   
Gefülltes Lammnierstück an PortweinsauceGefülltes Lammnierstück an Portweinsauce   4 Portionen
Preise: Discount: >3.11 €   EU-Bio: >3.81 €   Demeter: >4.01 €
Für die Füllung, Öl in einer mittleren Pfanne warm werden lassen, Zwiebel und Knoblauch andämpfen. Spinat beigeben, ca. fünf Minuten mitdämpfen, würzen,   
Gefülltes PerlhunGefülltes Perlhun   4 Portionen
Preise: Discount: >6.16 €   EU-Bio: >6.50 €   Demeter: >7.10 €
So wird's gemacht: Zuerst bereiten wir die Griessnocken vor. Dazu die Milch aufkochen lassen. Butter und Würze dazu, dann (mit dem Schneebesen) langsam   
Gefülltes PouletGefülltes Poulet   4 Portionen
Preise: Discount: >4.15 €   EU-Bio: >4.31 €   Demeter: >4.67 €
Vorbereiten: Die Zutaten der Füllung kleinschneiden, mischen, würzen und zugedeckt kalt stellen. Kurz vor dem Zubereiten das Poulet unter dem fliessenden   
Gefülltes Taubenkotelett auf SpitzkohlgemüseGefülltes Taubenkotelett auf Spitzkohlgemüse   4 Portionen
Preise: Discount: >0.77 €   EU-Bio: >0.89 €   Demeter: >1.02 €
Geflügelfleisch mit Ei, Sahne und Madeira im Cutter mixen und kühl stellen. Taubenbrüste salzen und pfeffern, mit der Farce aus dem Mixer bestreichen. Leicht   
Gegrillte Lachsforelle mit pikanter PfirsichsauceGegrillte Lachsforelle mit pikanter Pfirsichsauce   4 Portionen
Preise: Discount: >1.26 €   EU-Bio: >1.26 €   Demeter: >1.30 €
Für die Sauce die Pfirsiche vom Kern lösen und in Schnitze schneiden. Den Ingwer schälen und fein hacken. Mit Zucker, Port- (1) und Weisswein aufkochen. Die   
Gamsrücken mit Spekulatiuskruste in GewürzsauceGamsrücken mit Spekulatiuskruste in Gewürzsauce   2 Portionen
Preise: Discount: >2.89 €   EU-Bio: >3.05 €   Demeter: >3.37 €
Für die Spekulatiuskruste die Butter schmelzen, Spekulatuis fein mahlen und mit den Semmelbröseln in die Butter geben. Mit Salz, Pfeffer und etwas   
Gamsrücken-Medaillons an RotweinsauceGamsrücken-Medaillons an Rotweinsauce   4 Portionen
Preise: Discount: >2.49 €   EU-Bio: >2.80 €   Demeter: >3.22 €
Gamsrücken in gleichmässige Medaillons (a ca. 75 g pro Medaillon) schneiden und leicht anklopfen. Rotwein zusammen mit dem Portwein etwa zur Hälfte einkochen,   

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