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Zutat: Portwein - rot
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Rezepte 181 bis 190 von 694
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Rezepte 181 bis 190 von 694
Terrine von der Wachtel, mit Morcheln
8 PortionenPreise:
Discount: >48.24 €
EU-Bio: >47.89 €
1. Zwei Tage vorher: Zubereitung, Wachtelfond: das Öl in einem ausreichend großen Topf erhitzen, die kleingehackten Wachtelteile hineingeben und bei kräftiger Hitze ...
Geschmorte Wildhasenkeulen mit Schokoladen-Kirsch-Chutney
4 PortionenPreise:
Discount: >3.79 €
EU-Bio: >3.76 €
Für die Marinade Piment, Pfeffer, Sternanis, Zimt und die etwas angedrückten Wacholderbeeren in einem Topf ohne Fett leicht anrösten, Rotwein und Zucker hinzufügen ...
Fasanenbrust mit Topinambur und Champagnerkraut
2 PortionenPreise:
Discount: >15.57 €
EU-Bio: >15.33 €
Der Trick: Das frische Schweinenetz hält Brust und Farce zusammen und ist durch seinen hohen Fettanteil ein sehr guter Geschmacksträger. Es soll appetitlich hellbraun ...
Würzige Pfeffersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.31 €
EU-Bio: >2.34 €
Die Pfefferkörner im Mörser zerstoßen. Butter in einem Topf erhitzen bis sie leicht aufschäumt und den Pfeffer darin dünsten. Die gewürfelte Schalotte zufügen und ...
Winterpunsch
4 GläserPreise:
Discount: >2.76 €
EU-Bio: >2.43 €
Die Feigen der Länge nach halbieren und mit dem Portwein, der Zimtstange, dem Honig und dem Traubensaft in einen Topf geben. Alles etwa fünf Minuten lang auf dem Herd ...
Portweinsuppe
1 RezeptPreise:
Discount: >3.91 €
EU-Bio: >3.91 €
Die Zwiebeln im heißen Butterfett dünsten. Wenn Sie goldgelb sind mit Brühe ablöschen und ca. 25 Minuten köcheln lassen. Die getoasteten Weißbrotscheiben in ...
Kleine Rehterrinen
1 RezeptPreise:
Discount: >7.95 €
EU-Bio: >8.32 €
1. Rehfleisch in grobe Stücke schneiden. Mit Nelken, Pfefferkörnern, 5 Wacholderbeeren, Paprikapulver, Krautern der Provence, Portwein und Madeira 30 Minuten ...
Wildschwein-Ravioli mit Zweierlei Füllung
1 RezeptPreise:
Discount: >15.12 €
EU-Bio: >15.22 €
1. Das Mehl sieben, mit dem Hartweizengrieß gut mischen. In die Mitte eine Mulde drücken, die Eier hineingeben und zunächst mit einer Gabel alles mischen. ...
Rehmedaillons mit Holundersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.45 €
EU-Bio: >2.51 €
In einem Topf das Olivenöl erhitzen, die feingewürfelten Schalotten darin anschwitzen, das zerkleinerte Gemüse und die Pfefferkörner dazugeben und mit Portwein ...
Perlhuhnbrust auf Gärtnergemüse und Kressesauce
4 PortionenPreise:
Discount: >4.01 €
EU-Bio: >4.55 €
Die Perlhuhnbrüste mit Salz und Pfeffer würzen und im Olivenöl auf der Hautseite knusprig braten. Auf die Fleischseite drehen, die Hitze reduzieren und Kräuter, ...
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