Rezept 46 bis 60 von 124
 | Käsesuppe - Variation 6 4 Portionen Preise: Discount: >1.32 € EU-Bio: >1.31 € Demeter: >1.46 € Aus Butter und Mehl wird eine helle Mehlschwitze zubereitet, 1 l Wasser, 0,2 l Weißwein und 1 Suppenwürfel zugegeben. Man setzt 1 Knoblauchzehe, gemahlenen |
 | Kirschsuppe - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 6.22 € EU-Bio: 6.22 € Demeter: 6.22 € In diesem Rezept kommen Süßkirschen zum Einsatz. Es eignen sich aber ebenso gut reife Sauerkirschen. Man läßt dann einfach den Zitronensaft weg. Kirschen |
 | Krabben mit Ingwer 2 Portionen Preise: Discount: 3.77 € EU-Bio: 3.87 € Demeter: 3.87 € Wein und Stärkemehl verrühren, die Krabben darin einlegen. Frühlingszwiebeln und Ingwer in lange, feine Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken. Öl im |
 | Lachsköpfli 4 Portionen Preise: Discount: >9.70 € EU-Bio: >19.09 € Demeter: >18.65 € Die Zutaten für den Sud aufkochen und das ganze oder halbierte Lachsfilet im Sieb darüber kurz garen. Den Fisch auf einem Teller erkalten lassen und in den noch |
 | Lammkeule mit Käsekruste 1 Rezept Preise: Discount: >17.05 € EU-Bio: >17.10 € Demeter: >17.10 € Gehackten Knoblauch mit Thymian, Käse und drei Viertel der Creme fraiche verrühren. Lammkeule im heißen Butterschmalz in großem Bräter kräftig anbraten, Die |
 | Lamm-Souvlaki 8 Portionen Preise: Discount: >3.97 € EU-Bio: >4.12 € Demeter: >2.95 € Lammfleisch (und Innereien falls erwünscht) in einer Porzellanschüssel tun. Die Marinadezutaten verrühren, darüber gießen, mindestens 3 Stunden (besser: über |
 | Lasagne von Flusskrebsen 4 Portionen Preise: Discount: >9.36 € EU-Bio: >9.55 € Demeter: >9.65 € Die Krebse werden in den sprudelnden Sud gegeben und 4-6 Minuten am Herdrand gegart. Aus dem Sud heben und in kaltem Wasser abschrecken. Das Krebsfleisch aus |
 | Loup de Mer im Schweinenetz mit Spinat und Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: >4.74 € EU-Bio: >4.59 € Demeter: >5.10 € -- Kerner Koch, 1. April 2005, -- Hauptgericht von Patrick -- Lindner und Michael Link Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Den Fisch kalt |
 | Marinierte Zwiebeln 1 Rezept Preise: Discount: 1.37 € EU-Bio: 1.61 € Demeter: 1.61 € Zwiebeln schälen, das Grün abschneiden. Das Öl in einem breiten flachen Topf erhitzen, die Zwiebeln mit etwas Salz bestreuen und darin anbraten. Wein, |
 | Miesmuscheln mit Kräutern überbacken 4 Portionen Preise: Discount: >1.55 € EU-Bio: >1.97 € Demeter: >2.01 € Die Muscheln unter fließendem kalten Wasser gründlich säubern. Wein mit Thymian, Pfefferkörnern und Salz zum kochen bringen und die Muscheln darin so lange |
 | Morchelsauce (mit Rahm und Wein) 1 Rezept(*) Preise: Discount: 4.75 € EU-Bio: 4.55 € Demeter: 4.87 € (*) Reicht für 6 bis 8 Personen Morcheln in Wasser gar kochen, ca. 10 Minuten . Je nach Größe Morcheln evtl. halbieren o. vierteln. Den Morchelsud einkochen |
 | Muscheln (Grundrezept) 4 Portionen Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Miesmuschel Muscheln gehören zu den Weichtieren mit zwei gleichen, länglichen Schalen, die an einer Stelle durch ein elastisches Schliessband miteinander |
 | Muscheln in Tomatensauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Muscheln wie im Grundrezept garen, warmstellen. Den Sud vorsichtig vom Bodensatz abgießen. Gehackte Zwiebel und Knoblauch in Öl andünsten, Dosentomaten und |
 | Niederbayerischer Gemüsebraten 4 Portionen Preise: Discount: >9.02 € EU-Bio: >8.26 € Demeter: >11.90 € Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten sowie die Zucchini und den Paprika zusammen mit der Petersilie kleinschneiden. Dieses Gemisch mit dem Leberkäsbrät und dem |
 | Patina de Asparagis Frigida - Spargelauflauf nach Apicius 4 Portionen Preise: Discount: >29.57 € EU-Bio: >26.10 € Demeter: >41.94 € Die Wachteln vorbereiten und halbgar kochen. Spargel kochen, abschütten und durch ein Sieb passieren. Die Eier mit etwas Fischsauce mischen und unter den Brei |
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