Rezept 751 bis 765 von 814
 | Geflügel-Gemüse-Pastete 12 Portionen Preise: Discount: >7.06 € EU-Bio: >18.77 € Demeter: >18.68 € Zutaten für den Teig rasch verkneten und kalt stellen. Hähnchenbrustfilets durch den Fleischwolf drehen. Zwiebeln würfeln, in Butter andünsten. Mit Cognac |
 | Gefüllte Avocado mit Garnelen 4 Portionen Preise: Discount: >6.09 € EU-Bio: >4.87 € Demeter: >4.91 € Das Fruchtfleisch der Avocado entfernen und mit den Zutaten zu einer sahnigen Masse pürieren. Die Fruchthälften mit Püree auffüllen und mit Garnelen und |
 | Gefüllte Kalbsbrust mit Zucchini 4 Portionen Preise: Discount: >16.45 € EU-Bio: >17.83 € Demeter: >17.96 € Zucchini in die Brust nehmen... Delikat gefüllt: mit sommerlich- leichten Zutaten gefüllt entsteht aus einer Kalbsbrust ein exquisiter Braten. Das Fleisch |
 | Gefüllte Perlhühner 4 Portionen Preise: Discount: >7.67 € EU-Bio: >8.69 € Demeter: >8.73 € Pilze putzen, blättrig schneiden. Speck würfeln, in der Butter mit den Pilzen anbraten, erkalten lassen. Lebern waschen und feinhacken. Zwiebel würfeln und |
 | Gemüsepfanne mit Rinderfilet 4 Portionen Preise: Discount: >26.83 € EU-Bio: >26.74 € Demeter: >26.78 € Gemüse vorbereiten: Schalotten und Zuckerschoten waschen, Schalotten in feine Ringe schneiden, Zuckerschoten in Salzwasser 4 Minuten garen. Tomaten für 2 |
 | Geschnetzeltes Chikago 4 Portionen Preise: Discount: >7.22 € EU-Bio: >7.22 € Demeter: >7.22 € Leber ebenfalls schnetzeln, mit dem Geschnetzelten vermengen und mit viel Kräutern der Provence einreiben. Öl warm werden lassen, große Zwiebel-Stückchen |
 | Getrüffelte Gänseleber 12 Portionen Preise: Discount: >1.42 € EU-Bio: >1.42 € Demeter: >1.42 € Pro Portion rechnet man 50-100 g frische Leber. Die Leber in zwei Teile zerlegen, sorgfältig den Sitz der Galle sauberkratzen, damit keinerlei bittere |
 | Hähnchen in Burgunder 4 Portionen Preise: Discount: >2.65 € EU-Bio: >2.63 € Demeter: >3.03 € 1. Hähnchen in acht Teile zerlegen, abspülen und mit Küchenpapier trockentupfen. Speck in Würfel schneiden, Zwiebeln schälen, Champignons putzen, waschen |
 | Hasenrücken ... la Piron 4 Portionen Preise: Discount: >4.35 € EU-Bio: >4.54 € Demeter: >4.62 € Hasenrücken auftauen lassen. Unter kaltem Wasser abspülen. Mit Haushaltspapier abtupfen. Für die Beize Rotwein, Olivenöl, Kräuteressig und Weinbrand in |
 | Hirschbrust, gefüllt 1 Rezept Preise: Discount: >0.64 € EU-Bio: >0.63 € Demeter: >0.77 € Lassen Sie sich eine Hirschbrust so vorbereiten, dass sie leicht zu füllen ist. Spicken Sie das Fleisch zunächst sorgfältig mit geräuchertem Speck, salzen |
 | Hirschrücken mit Haselnusskruste 6 Portionen Preise: Discount: >4.43 € EU-Bio: >5.49 € Demeter: >5.49 € Filet entsehnen. Sehnen, Knochen und Suppengrün in etwa der Hälfte von Butterschmlaz (1) anbraten. Wacholderbeeren, Rotwein und Essig zufügen, mit Wasser |
 | Hummer kreolisch 2 Portionen Preise: Discount: >4.62 € EU-Bio: >4.96 € Demeter: >5.07 € Hummer auftauen. Schalotten und Knoblauch schälen, feinhacken. Sellerie in feine Scheiben schneiden. Chili einschneiden, entkernen, in Ringe schneiden. Tomaten |
 | Jakobsmuscheln in Safransoße 4 Portionen Preise: Discount: >18.62 € EU-Bio: >18.47 € Demeter: >18.68 € Jakobsmuscheln kommen bei uns ausgelöst und tiefgefroren auf den markt. Vor der Zubereitung wird das weiße Muschelfleisch, die Nuss, vom Corail (Rogen) |
 | Kalbsrollbraten ’Förster Klipstein’ 4 Portionen Preise: Discount: >5.50 € EU-Bio: >5.83 € Demeter: >5.95 € Das Kalbfleisch vom Metzger in eine dünne, rechteckige Scheibe schneiden lassen. Die Fleischscheibe beidseitig mit Salz und Pfeffer einreiben. Für die |
 | Kalbssteaks mit Roquefortsoße 4 Portionen Preise: Discount: >2.78 € EU-Bio: >2.65 € Demeter: >2.86 € Roquefort mit weicher Butter vermengen. Mit Pfeffer und Cognac mischen. Die Fettschicht am Rand der Kalbssteaks leicht einschneiden. Das Fleisch salzen, im |
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