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Zutat: Cognac V.S. 40% Vol.
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Rezepte 601 bis 610 von 820
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Rezepte 601 bis 610 von 820
Jacobsmuscheln mit Cognacsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.88 €
EU-Bio: >1.99 €
Die Butter in einem Schmortopf zerlassen. Die Möhre, die Zwiebel und die Schalotte dazugeben und etwas andünsten lassen. Das Muschelfleisch mit dem Corail dazu ( das ...
Krabbenpfanne mit Annanas und Back-Pflaumen
2 PortionenPreise:
Discount: >3.89 €
EU-Bio: >3.97 €
Den Reis in 10 g erhitzter Butter andünsten, dann mit der Brühe aufgießen und 20 Minuten garen. Die Krabben kurz überbrausen und abtropfen lassen. Den Porree längs ...
Rindsfilet Wellington, klassisch
10 PortionenPreise:
Discount: >12.58 €
EU-Bio: >12.20 €
Rindsfiletmittelstück (ohne Kopf und Spitze) binden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer flachen Bratpfanne im Ofen bei 250 °C je nach Dicke des Filets 5 bis 7 ...
Tatar auf Chicoree
2 PortionenPreise:
Discount: >1.83 €
EU-Bio: >2.06 €
Für die Mayonnaise Eigelb, Senf, Salz, Pfeffer und Essig verrühren. Öl tröpfchenweise unterrühren, nochmals abschmecken. Zwiebel schälen und fein hacken. Gurke, ...
Lebercreme auf Toast
4 PortionenPreise:
Discount: >1.52 €
EU-Bio: >1.43 €
Putenleber, Speck und Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Speck auslassen, Zwiebel darin glasig dünsten, Leberwürfel dazugeben und etwas fest werden lassen. Leber ...
Crepesäckchen mit Geflügelragout
4 PortionenPreise:
Discount: >1.93 €
EU-Bio: >2.51 €
Das Weizenmehl sieben. Die Eier verquirlen und mit dem Mehl, der Vollmilch und dem Cognac zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig mit Salz würzen und etwa 2 Stunden ...
Faisans en Barbouille
8 RezeptPreise:
Discount: >4.96 €
EU-Bio: >4.64 €
Zubereitung der Fasane: Karotten und Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Fasan ausnehmen und in 8 Portionen zerteilen. Champignons in dicke ...
Fruchtsalat Pompadour
4 PortionenPreise:
Discount: >2.89 €
EU-Bio: >3.28 €
Pfirsich schälen, halbieren und entsteinen. Die Hälften in dünne Scheiben schneiden. Die Erdbeeren vorbereiten, große Früchte halbieren. Das Fruchtfleisch der ...
Hammelkeule a la Rosana
4 PortionenPreise:
Discount: >21.28 €
EU-Bio: >21.55 €
Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. Die Keule häuten und vom Fett befreien. Die Knoblauchzehen mit Salz zerdrücken. Das Fleisch mit Pfeffer, Herbes de Provence, dem ...
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