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 | Eistorte 1 Rezept Preise: Discount: >3.53 € EU-Bio: >3.50 € Demeter: >3.56 € Aus den ersten Zutaten einen Mürbeteig herstellen und in einer mit Backpapier ausgelegten Springform 10 Minuten bei 225Grad backen und abkühlen lassen. |
 | Elsässer Gugelhupf 1 Rezept Preise: Discount: 5.37 € EU-Bio: 5.63 € Demeter: 6.98 € Alle Teigzutaten in die Schüssel geben und mit dem Handrührgerät mindestens 5 Minuten zu einem geschmeidigen Hefeteig verarbeiten. Den Backofen 5 Minuten |
 | Endiviensalat mit Wildbeeren 1 Rezept Preise: Discount: >5.53 € EU-Bio: >5.53 € Demeter: >5.63 € 2 EL Brombeeren und 1 EL Preiselbeeren zum Garnieren beiseite legen. Für die Soße restliche Beeren mit Joghurt, Honig, Öl, Essig und Worcestersoße |
 | Engadiner Walnusstorte 1 Torte Preise: Discount: >6.94 € EU-Bio: >8.95 € Demeter: >9.78 € Das Mehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Mulde drücken. Zucker, Salz, Ei, Zitronenschale in die Vertiefung geben, die Butter in Flöckchen auf den |
 | Ente Mit Sauerkirschsauce 1 Rezept Preise: Discount: >0.74 € EU-Bio: >0.71 € Demeter: >0.81 € Die Entenbrustfilets mit Küchenkrepp trocknen, die Haut mit einem scharfen Messer rautenförmig einschneiden. Beiseite stellen. Die Butter in kleine Stücke |
 | Erbeerlikör 10 Portionen Preise: Discount: >10.79 € EU-Bio: >11.48 € Demeter: >11.48 € Erdbeeren waschen, sehr gut abtropfen lassen und von den Fruchtansätzen befreien. Mit Kandis und Nelke in eine Flasche füllen. Kirschwasser darübergießen. Gut |
 | Erdbeer-Ananas-Bowle - Variation 1 10 Portionen Preise: Discount: >17.85 € EU-Bio: >23.38 € Demeter: >23.38 € Die letzten Bowlen, die ich angeboten bekommen habe, waren aus Dosenfrüchten und so stark alkoholisiert, dass man noch Tage später daran gedacht hat. Meine Bowle |
 | Erdbeer-Bömbchen 10 Portionen Preise: Discount: >11.54 € EU-Bio: >13.09 € Demeter: >13.64 € 1. Den Backofen auf 180° vorwärmen. 2. Biskuitboden: Eigelb, Eier und Zucker in einer Schale verrühren, auf ein Bain-marie setzen und aufschlagen, bis eine |
 | Erdbeerköpfli an marinierten Erdbeeren 4 Portionen Preise: Discount: >5.04 € EU-Bio: >6.01 € Demeter: >6.01 € Für die Köpfli: Die Erdbeeren halbieren und in ein hohes Gefäss geben. Fein pürieren. Ricotta mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Püree verrühren, nach |
 | Erdbeerlikör - Variation 3 1 Rezept Preise: Discount: >3.79 € EU-Bio: >5.17 € Demeter: >5.17 € Die Früchte waschen, entstielen, gut abtropfen lassen und in ein weithalsiges Glasgefäss geben; Gewürz und Kandis zufügen, dann das Kirschwasser daraufgießen. |
 | Erdbeer-Quark-Torte ”Karen” 1 Rezept Preise: Discount: >5.87 € EU-Bio: >7.87 € Demeter: >7.87 € Für die Creme müssen Sie Quark, Puderzucker und Vanillezucker mit Kirschwasser gut verrühren, dann die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken und |
 | Erdbeersalat mit Rhabarberparfait 2 Portionen Preise: Discount: >4.48 € EU-Bio: >5.55 € Demeter: >5.55 € Den Rhabarber schälen, in grobe Stücke schneiden und in etwas Zuckerwasser weich kochen. Dann abseihen, ganz fein pürieren und erkalten lassen. Die Gelatine |
 | Erdbeerschnee, aufgezogener 1 Rezept Preise: Discount: >0.80 € EU-Bio: >0.98 € Demeter: >0.98 € Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Koch- büchern aus dem 17. bis 19. Jahrhungert zusammengestellt |
 | ErdbeersoufflA# 4 Portionen Preise: Discount: >3.16 € EU-Bio: >4.57 € Demeter: >4.57 € Die geputzten und gewaschenen Erdbeeren halbieren, und in eine feuerfeste Form schichten. Der Quark wird nun mit dem Eigelb, Kirschwasser und (nach Bedarf) Wasser |
 | Exotischer Früchtegratin 4 Portionen Preise: Discount: 116.78 € EU-Bio: 195.43 € Demeter: 195.43 € Erdbeeren pürieren, mit Kirsch abschmecken und in Gratinform geben. Mango, Kiwi, Ananas und Orangen (ohne Häutchen) auf das Erdbeerpüree anrichten, im Ofen |
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