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Bayerische Creme mit Erdbeeren II 1 Rezept Preise: Discount: 4.74 € EU-Bio: 5.38 € Demeter: 5.38 € Erdbeeren waschen und halbieren. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Vanilleschote der Länge nach halbieren und das Mark herauskratzen. Eigelb mit Zucker und | |
Bayerische Creme mit Früchten 4 Portionen Preise: Discount: >7.28 € EU-Bio: >7.20 € Demeter: >7.20 € Es werden der Jahreszeit entsprechende Früchte und Beeren verwendet; hier handelt es sich um eine Bayerische Creme aus verschiedene Waldbeeren. Die Gelatine in | |
Bayerische Creme mit Pumpernickel, dazu Himbeerpüree 6 Portionen Preise: Discount: >6.41 € EU-Bio: >6.37 € Demeter: >6.37 € Pumpernickel in eine Schüssel bröseln. Die Hälfte der Milch mit der Hälfte des Zuckers aufkochen, über das Brot gießen, das Kirschwasser zugeben. Alles gut | |
Beerencharlotte 12 stücke Preise: Discount: >6.31 € EU-Bio: >7.79 € Demeter: >7.92 € Eier, wenig Wasser (etwa 2 El) und Zucker verschlagen. Mehl und Backpulver unterziehen. Teig auf ein Backblech streichen. Bei 200°C 15. Minuten backen. Auf ein | |
Bere-Schlorziflade (Doppelfladen, Toggenburg) 1 Fladen Preise: Discount: >2.23 € EU-Bio: >2.46 € Demeter: >2.98 € Vorbereitung Schlorzimasse: gedörrte Birnen einige Stunden einweichen, danach durch die Hackmaschine treiben. Die Masse mit den Zutaten vermischen, sie muss | |
Beschwipster Apfelschmarrn 4 Portionen Preise: Discount: >4.90 € EU-Bio: >6.05 € Demeter: >6.22 € Eier trennen, Eiweiß steif schlagen, Eigelb mit Zimt und 3 El Zucker schaumig rühren. Mehl unterrühren, Äpfel schälen, würfeln, mit Haselnüssen, Rosinen und | |
Biberli nach Alfons Schuhbeck 1 Rezept Preise: Discount: 5.58 € EU-Bio: 5.78 € Demeter: 6.05 € Die Menge der Zutaten ergibt ca. 80 Biberli. In einem kleinen Topf 45 ml Wasser mit dem Zucker einmal aufkochen, vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen und den | |
Birewegge (Birnenbrot) 1 Rezept Preise: Discount: >3.37 € EU-Bio: >4.04 € Demeter: >4.21 € Aus den Hefeteigzutaten einen Hefeteig zubereiten. Für die Füllung wird zunächst das eingeweichte Dörrobst langsam weichgekocht; dann alles mit den Nüssen, | |
Blanc-Manger 6 Portionen Preise: Discount: >3.39 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >3.56 € Milch in einen Topf geben, Vanille und Zimt hinzufügen. Die Milch mit den Gewürzen erhitzen, durch ein Sieb geben. Die bitteren Mandeln und die süßen Mandeln | |
Blue Lagoon - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >1.35 € EU-Bio: >1.35 € Demeter: >1.35 € Kirschwasser und beide Curacao in ein Glas mit crushed Ice geben. Den Glasrand mit einer Wassermelone (keiner ganzen B-)) garnieren und mit Champagner auffüllen. | |
Brombeer-Bowle 8 Portionen Preise: Discount: >42.70 € EU-Bio: >42.70 € Demeter: >42.70 € Man gibt die Brombeeren in die Bowlenschüssel und übergiesst sie mit Rum, Kirsch, Brandy. Dann gibt man den Zucker dazu und lässt das Ganze eine halbe Stunde | |
Brombeercreme - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >6.05 € EU-Bio: >5.93 € Demeter: >5.93 € Die Brombeeren auftauen lassen. Eigelb mit Puderzucker, Kirschwasser und Zitronensaft mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Einige Brombeeren beiseite legen, | |
Brombeer-Likör mit Kirschwasser 1 Ansatz Preise: Discount: >27.33 € EU-Bio: >27.33 € Demeter: >27.33 € Alle Zutaten in einem großen irdenen Gefäss, zB Rumtopf, mindestens 8 wochen durchziehen lassen, dabei sollte der Topf gut verschlossen sein. Filtrieren, in | |
Brombeermousse 4 Portionen Preise: Discount: >1.51 € EU-Bio: >1.75 € Demeter: >1.75 € Beeren mit Kirsch mischen, 1 Stunde marinieren, pürieren, passieren. Eigelb mit Honig schaumig rühren, mit Püree mischen, kühl stellen. Rahm steif | |
Brombeermousse-Torte 1 Torte(*) Preise: Discount: 20.70 € EU-Bio: 20.46 € Demeter: 20.75 € (*) Sprinform 26 cm Durchmesser Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen. Die Butter in Flocken dazuschneiden. Alles zwischen den Fingern rasch zu einer |
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