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 | Fleischsuppe von Siebenbürgen 4 Portionen Preise: Discount: >2.19 € EU-Bio: >3.62 € Demeter: >3.71 € Aus dem Fleisch, den Knochen und dem Suppengemüse kocht man auf kleiner Flamme mit 1 l Wasser eine Fleischbrühe. Man gibt sie durch ein Sieb. Inzwischen wird das |
 | Fleischtopf mit Kichererbsen - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >6.27 € EU-Bio: >7.35 € Demeter: >7.59 € Zwiebeln pellen und würfeln. Suppengrün putzen, waschen und ebenfalls würfeln. Das Fleisch in nicht zu kleine Stücke schneiden, mit Cayennepfeffer würzen und |
 | Flusskrebse mit Erdbeerdressing 4 Portionen Preise: Discount: >1.99 € EU-Bio: >2.34 € Demeter: >2.43 € 1. Wein, Zwiebel, Karotte, Lauch, Sellerie, Bouquet garni, Salz, Pfeffer und 500 ml kaltes wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. 5 Minuten köcheln |
 | Fondue Chinoise: Geflügelbrühe 1 Rezept* Preise: Discount: >11.51 € EU-Bio: >11.51 € Demeter: >11.00 € *8-10 Portionen Das Suppenhuhn kalt abspülen, in einen großen Topf geben und mit 4 1/ 2 - 5 l kaltem Wasser bedecken. Zum Kochen bringen, dabei hin und wieder |
 | Forelle blau 1 Portion Preise: Discount: >0.31 € EU-Bio: >0.31 € Demeter: >0.31 € Die ausgenommene Forelle kurz unter fließend kaltem Wasser säubern. Wasser, Essig, Zitronensaft, Suppengrün und Salz aufkochen und die Forelle 8 bis 10 Minuten |
 | Forelle Blau, mit feinem Gemüse und Sherry-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >4.67 € EU-Bio: >5.68 € Demeter: >5.87 € Für das Gemüse Champignons putzen, waschen, m. Zitronensaft beträufeln. Zwiebel abziehen, fein würfeln, Butter zerlassen, die Zwiebelwürfel glasig dünsten |
 | Frankfurter Gemüsesuppe ’Quer durch de Garde’ 4 Portionen Preise: Discount: >3.11 € EU-Bio: >4.20 € Demeter: >4.20 € Rindfleisch und Knochen waschen, mit dem Suppengrün in einem großen Kochtopf geben und mit Wasser begießen. Pfefferkörner dazugeben und zum Kochen bringen. Den |
 | Frankfurter Topf 1 Rezept Preise: Discount: >0.31 € EU-Bio: >0.48 € Demeter: >0.76 € Die eingeweichten Bohnen, das Dörrfleisch, die kleingeschnitte Möhre und das Suppengrün eine halbe Stunde vorkochen. Am nächsten Tag die rohen |
 | Fränkischer Sauerbraten 4 Portionen Preise: Discount: >0.44 € EU-Bio: >1.50 € Demeter: >1.62 € Die in Ringe geschnittene Zwiebel, Gewürznelken, Pfefferkörner und Lorbeerblatt mit Essig, Rotwein und Wasser zum Kochen bringen und ¼ Stunde langsam kochen. |
 | Fränkischer Sauerbraten - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >1.83 € EU-Bio: >2.88 € Demeter: >2.97 € Wasser, Rotwein, Essig, Wurzelwerk, Lorbeerblatt, Wachholderbeeren und Nelke werden zu einer Beize vermischt und das Rindfleisch darin ca. 4-5 Tage eingelegt. Am |
 | Fränkischer Schweinebraten 1 Rezept Preise: Discount: >0.87 € EU-Bio: >2.99 € Demeter: >3.20 € (*) Kochen wie in Nürnberg Das Suppengrün putzen, klein schneiden und in den Bräter geben. Das Fleisch mit den Gewürzen einreiben (die Schwarte jedoch nicht |
 | Französische Fischsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >6.92 € EU-Bio: >7.89 € Demeter: >8.09 € Fischfilet säubern, säuern, salzen und in kleine Würfel schneiden. Fett erhitzen, das geputzte, gewürfelte Suppengemüse darin andünsten. Mehl zugeben, kurz |
 | Französisches Kaninchen 4 Portionen Preise: Discount: >22.63 € EU-Bio: >25.57 € Demeter: >25.70 € Kaninchen salzen, pfeffern und mit Mehl bestäuben. Ofen vorheizen. Suppengrün grob zerteilen, Zwiebeln schälen, vierteln. Öl (1) im Bräter erhitzen, |
 | Frikassee vom Huhn 4 Portionen Preise: Discount: >1.72 € EU-Bio: >2.76 € Demeter: >2.92 € Das Suppenhuhn unter fließendem Wasser gründlich waschen. Das Wasser im Topf zum Kochen bringen, salzen, das Huhn und die Pfefferkörner hineingeben und alles |
 | Frikassee von Wels und Krebsen auf Leipziger Allerlei 4 Portionen Preise: Discount: >8.87 € EU-Bio: >9.44 € Demeter: >9.53 € 1. 500 ml Wein und Estragonessig mit 1 l Wasser mischen und zum Kochen bringen. Mit Salz, Pfeffer, Lorbeer und Gewürznelken würzen. Die Suppengrünwürfel |
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