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Zutat: Sauerampfer
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Rezepte 111 bis 120 von 224
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Rezepte 111 bis 120 von 224
Dialog von Lachs und Zander - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >23.07 €
EU-Bio: >23.03 €
Fische filetieren und die Haut entfernen. Fischfilets portionieren. Köpfe von den Gräten entfernen. Bis zur weiteren Verwendung kühlen. Fond: Fischgräten und ...
Krabbenbrot mit Sauerampfer Mayonnaise
4 PortionenPreise:
Discount: >4.46 €
EU-Bio: >5.44 €
Sauerampfer putzen, blanchieren, abschrecken, pürieren. 2 Eigelb durch ein Sieb zum Püree streichen, Senf dazugeben und das Püree mit dem Öl zu einer Mayonnaise ...
Pochiertes Rinderfilet - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >27.44 €
EU-Bio: >27.40 €
Rinderfilet mit Salz und Pfeffer einreiben und in ein Geschirrtuch einwickeln. Tuch mit Küchengarn zusammenbinden. 2/3 der Zwiebeln vierteln, mit Lorbeerblatt in ...
Hirtensuppe - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >4.08 €
EU-Bio: >6.76 €
Sauerampfer und Rucola oder Spinat waschen und grob hacken. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. In einer großen Pfanne die Butter schmelzen. ...
Kräuter-Schaumsüppchen
6 PortionenPreise:
Discount: >18.90 €
EU-Bio: >22.31 €
Frühlingszwiebeln und Staudensellerie waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden, Kräuter waschen und hacken. Mandeln in Wasser aufkochen, absieben, aus der Haut ...
Sauerampfer-Cremesuppe - Variation 2
1 RezeptPreise:
Discount: >8.16 €
EU-Bio: >2.41 €
Sauerampfer und Zwiebel im Butter solange unter Rühren anbraten, bis die Zwiebel glasig ist. Mehl darüber streuen, unterrühren und anschwitzen. Mit Hühnerbrühe ...
Sauerampfersuppe mit Nieren
4 PortionenPreise:
Discount: >6.84 €
EU-Bio: >6.17 €
Zwiebeln schälen, und in Scheiben schneiden. Sellerie putzen, waschen, abtropfen lassen, raspeln. Butter im großen Topf erhitzen. Zwiebeln und Sellerie darin 10 ...
Saibling an Sauerampfercreme
4 PortionenPreise:
Discount: >1.75 €
EU-Bio: >1.81 €
In einem flachen Topf gehackte Schalotten und Sauerampfer kurz andünsten und die gewürzten Fischfilets darauflegen. Mit dem Wein begießen und zugedeckt etwa acht ...
Stangenspargel mit Räucherlachs im Kräutercrêpe und...
4 PortionenPreise:
Discount: >21.81 €
EU-Bio: >25.87 €
Für die Reduktion alle Zutaten zusammen aufkochen, 10 Minuten ziehen lassen und durch ein Teesieb gießen. Für den Crêpeteig alle Zutaten miteinander verrühren ...
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