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Zutat: Dunkles Bier
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Rezepte 71 bis 80 von 87
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Rezepte 71 bis 80 von 87
Kasseler, glasiert mit Sauerkraut
6 PortionenPreise:
Discount: >5.14 €
EU-Bio: >5.31 €
Das Sauerkraut nach Petermann's Grundrezept zubereiten, jedoch den Speck weglassen und für ca. 30 Minuten das Kasseler dazugeben. Vom Kasseler mit einem ...
Karpfen Polnisch - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >1.94 €
EU-Bio: >2.74 €
Beim Schlachten des Karpfens das Blut auffangen, mit etwas Essig kräftig verrühren und stehenlassen. Karpfen ausnehmen (Galle dabei nicht verletzen), abspülen, innen ...
Ananasrollbraten
4 PortionenPreise:
Discount: >1.82 €
EU-Bio: >1.91 €
Den ausgebreiteten Rollbraten von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer bestreuen. Ananas halbieren, schälen, das Fruchtfleisch von dem holzigen inneren Keil ...
Flämisches Bierfleisch
4 PortionenPreise:
Discount: >2.38 €
EU-Bio: >4.30 €
Das Fleisch in Stücke schneiden und in der Pfanne mit dem Schmalz gut anbraten. Das Fleisch wieder herausnehmen. Die Zwiebeln schälen, hacken und im gleichen Fett ...
Karpfen Polnisch mit Baby-Ananas-Kartoffeln
2 PortionenPreise:
Discount: >3.41 €
EU-Bio: >3.92 €
Karpfen waschen, trockentupfen und filieren. Die Gräten grob zerhacken. Die Filets enthäuten. Dazu mit dem Messer zwischen Haut und Fleisch entlangfahren. Filets ...
Bratwurst in Bier
4 PortionenPreise:
Discount: >0.53 €
EU-Bio: >0.77 €
Will man sicher gehen, dass die Würste beim Braten nicht platzen, legt man sie entweder vorher kurz in kalte Milch oder in heißes Wasser. Dann trocknet man sie ab ...
Brot-Gemüse-Roulade auf Speck-Kräuter-Soße
2 PortionenPreise:
Discount: >3.05 €
EU-Bio: >3.45 €
Brot in kleine Würfel schneiden, mit heißer Milch brühen, zugedeckt kurz ziehen lassen; verquirlte Eier und Kräuter unter diese Masse mengen. Mit Jodsalz und ...
Gelackte Entenbrust mit mariniertem Zucchinigemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >4.98 €
EU-Bio: >6.45 €
Die Zucchini waschen und ungeschält in Pommes-frites-ähnliche Stifte schneiden und kurz blanchieren. Abschrecken und mit der Vinaigrette marinieren. Für die Sauce den ...
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