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Zutat: Pernod
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Rezepte 91 bis 100 von 126
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Rezepte 91 bis 100 von 126
Karpfensoufflé mit Sauce
2 PortionenPreise:
Discount: >7.66 €
EU-Bio: >6.95 €
Das Karpfenfilet in Streifen schneiden und mit Thymian, Ingwer, Eigelb, Gemüsebrühenpulver und der Hälfte der Sahne in den Cutter geben und zu einer glatten Masse ...
Seeteufel mit Kräuterkruste auf Lauch
1 RezeptPreise:
Discount: >41.09 €
EU-Bio: >40.64 €
Die Kartoffeln schälen, der Länge nach vierteln, 30 Minuten kochen. 1 L Salzwasser zum Kochen bringen, den Lauch in Ringe schneiden und 3 Minuten blanchieren. Kalt ...
Rehrückenfilet im Sud weihnachtlicher Gewürze geschmort
4 PortionenPreise:
Discount: >10.07 €
EU-Bio: >4.23 €
Alle Zutaten für den Sud einmal aufkochen. Das gewürzte Rehfilet in den 80 - 90 Grad heißen Sud legen und 12 bis 15 Minuten pochieren. In der Zwischenzeit die ...
Seehecht mit Knoblauch-Rosmarinspinat überbacken mit...
2 PortionenPreise:
Discount: >1.81 €
EU-Bio: >1.93 €
Für den Seehecht das Filet in zwei gleich große Stücke schneiden, pfeffern, salzen und in Olivenöl von beiden Seiten drei Minuten kross braten. Warmstellen. Für ...
Schokolade-Pernod-Bavaroise
6 PortionenPreise:
Discount: >7.13 €
EU-Bio: >6.44 €
Die Gelatine in reichlich kaltem Wasser einweichen. Die Milch mit dem aufgeschlitzten Vanillestängel und den herausgekratzten Samen unter Rühren aufkochen. Vom Feuer ...
Fenchel-Espuma
4 PortionenPreise:
Discount: >1.65 €
EU-Bio: >1.65 €
Fenchel waschen, in Stücke schneiden, Olivenol in einer Kasserolle erhitzen und die Schalotte mit dem Fenchel anschwitzen. Dann: Mit Pernod ablöschen, Wasser ...
Seeteufel-Buletten mit Safran-Fenchel
4 PortionenPreise:
Discount: >40.09 €
EU-Bio: >40.16 €
Kessler Das Seeteufelfilet von allen restlichen feinen Häuten befreien. Aus den dicken Filetstellen 8 Medaillons (a ca. 40 g) abschneiden und eventuell etwas ...
Rotbarbenfilet auf Safransauce mit Schwarzen Nudeln
1 RezeptPreise:
Discount: >57.51 €
EU-Bio: >58.15 €
Kochen Sie am besten als erstes die Sauce. Karotte, Lauch und Sellerie grob würfeln und mit allen anderen Zutaten in einem mittleren Topf mit der Butter anschwitzen. ...
Seeteufel auf Tomaten-Estragon-Kompott
4 PortionenPreise:
Discount: >1.13 €
EU-Bio: >1.29 €
Die Tomaten häuten, entkernen und in grobe Stücke hacken. Knoblauch pellen, den Estragon waschen, trocken schütteln und zupfen. Olivenöl in einem weiten Topf ...
Sazerac
1 RezeptPreise:
Discount: >0.85 €
EU-Bio: >0.85 €
Whisky und Zucker ins Glas geben und umrühren, um den Zucker aufzulösen. Den Eiswürfel, die Zitronenschale, Angostura und Pernod hinzufügen.
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