Rezept 31 bis 45 von 152
 | Garnelen in Portweingelee 4 Portionen Preise: Discount: >1.56 € EU-Bio: >1.71 € Demeter: >1.75 € Garnelen in 1/2 cm-Würfel schneiden. In Olivenöl mit blättrig geschnittenem Knoblauch kurz anbraten. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft würzen, auf |
 | Gebratene Birne mit Rauke und Bleu D’auvergne 4 Portionen Preise: Discount: >4.27 € EU-Bio: >4.29 € Demeter: >4.37 € Birne schälen und in Spalten schneiden. Mit dem Zitronensaft beträufeln. Butter in der Pfanne schmelzen lassen und den Zucker zufügen. Birnenspalten auf einem |
 | Gebratene Steinpilze auf Rucola 4 Portionen Preise: Discount: >6.55 € EU-Bio: >7.26 € Demeter: >7.30 € Die Rucolablätter von den Stielen schneiden, verlesen, waschen, trockenschleudern und je nach Größe halbieren oder noch kleiner zupfen. 4 Teller mit der Rucola |
 | Geflügel- und Rindersate mit Erdnuss-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >10.13 € EU-Bio: >10.33 € Demeter: >10.33 € Alle Zutaten für die Marinade fein hacken und miteinander vermengen. Die Hähnchenbrüste sowie das Rinderfilet in dünne Scheiben schneiden, mit der Marinade gut |
 | Geflügel- und Rindersaté mit Erdnuss-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >10.13 € EU-Bio: >10.33 € Demeter: >10.33 € Alle Zutaten für die Marinade fein hacken und miteinander vermengen. Die Hähnchenbrüste sowie das Rinderfilet in dünne Scheiben schneiden, mit der Marinade gut |
 | Gefüllte Kalbsleber mit Kartoffel-Crepes und Gebratenem Wirsing 4 Portionen Preise: Discount: >37.99 € EU-Bio: >45.21 € Demeter: >45.88 € Leber von allen Häuten befreien. Etwa 2cm dicke Scheiben schneiden und eine Tasche einschneiden. Die geschälten Zwiebeln in feine Würfel schneiden. |
 | Gefüllte Zucchiniblüte Mit Hummer In Paprikaschaum 2 Portionen Preise: Discount: >6.38 € EU-Bio: >6.69 € Demeter: >6.78 € Aus dem Hummer wird eine Farce hergestellt. Dafür wird der Hummer kurz blanchiert ca. 3 Minuten , anschließend von der Karkasse befreit. Das |
 | Gefüllter Puter 1 Rezept Preise: Discount: >4.81 € EU-Bio: >5.09 € Demeter: >5.74 € Mehl mit einem Viertel der Butter gründlich verkneten. Mehlbutter kalt stellen. Rosinen in der Hälfte des Portweins einweichen. Mandeln in Stifte schneiden. Reis |
 | Gegrillte Lachsforelle mit pikanter Pfirsichsauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.67 € EU-Bio: >1.67 € Demeter: >1.71 € Für die Sauce die Pfirsiche vom Kern lösen und in Schnitze schneiden. Den Ingwer schälen und fein hacken. Mit Zucker, Port- (1) und Weißwein aufkochen. Die |
 | Gemischte Beeren mit Portwein-Zabaione 4 Portionen Preise: Discount: >0.54 € EU-Bio: >0.54 € Demeter: >0.54 € Die Beerenmischung vorsichtig auf Küchenkrepp auftauen. Von der Orange Schale abreiben und dann die Orange auspressen. Den Saft zusammen mit der Schale und dem |
 | Gersten-Risotto mit Geflügelleber und Rote Bete-Pesto 1 Rezept Preise: Discount: >9.26 € EU-Bio: >10.12 € Demeter: >10.54 € Brühe erwärmen. Getrocknete Steinpilze mit etwas Wasser 10 Minuten einweichen und danach fein würfeln. Schalotten, Karotten und Sellerie in etwa gleich große, |
 | Geschmorte Bauernente mit Kohlsprossen-Erdäpfelgemüse und Orangensauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.19 € EU-Bio: >6.62 € Demeter: >6.62 € 2 Stunden 30 Minuten (ohne Ruhezeiten) Ente zuputzen und mit den Aromaten füllen, die Öffnungen mit Hilfe von Zahnstochern und Küchengarn verschließen. Die |
 | Getrüffelte Schwarzwurzeln 4 Portionen Preise: Discount: >4.93 € EU-Bio: >4.87 € Demeter: >5.01 € Die Schwarzwurzeln gut abbürsten. Wasser mit Zitronensaft bereitstellen. Die Schwarzwurzeln sauber schälen und in schräge Scheiben schneiden (3 cm lang und 3 mm |
 | Getrüffeltes Entenleber-Püree 2 Portionen Preise: Discount: >0.82 € EU-Bio: >0.79 € Demeter: >0.92 € 1. Entenleber waschen, trockentupfen und grob hacken. 2. Butter, Mascarpone, Geflügelfond, Räucherkäse, Pfefferkörner, Portwein, Birnengeist und Trüffelöl |
 | Gratinierte Rinderfilets mit Steinpilz-Sabayon 4 Portionen Preise: Discount: >10.64 € EU-Bio: >11.75 € Demeter: >11.82 € 1. Die Pilze putzen, nur abreiben und grob würfeln. Broccoli- und Blumenkohlröschen in kochendem Salzwasser 5 Minuten knapp garen, in Eiswasser abschrecken und |
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