Rezept 76 bis 90 von 152
 | Leberspießli mit Feigen 4 Portionen Preise: Discount: >2.32 € EU-Bio: >2.56 € Demeter: >3.09 € Vor- und zubereiten: ca. 40 Minuten . Ofen auf 80 Grad vorheizen, Platte und Teller vorwärmen. Leberplätzli längs halbieren, so dass gleichmäßige, ca. 2 1/2 |
 | Leckere Kotelett-Saucen 5 Rezepte Preise: Discount: >10.82 € EU-Bio: >10.89 € Demeter: >11.37 € Limettenschaum, frisch und leicht zu Lamm- oder Kalbskoteletts. Alle Zutaten bis und mit Pfeffer mit den Schwingbesen des Handrührgerätes im nicht zu heißen |
 | Mandelcreme mit Mispeln 1 Rezept Preise: Discount: >3.22 € EU-Bio: >3.13 € Demeter: >3.32 € 1. Die Milch mit dem Zucker aufkochen, die Mandeln hineinrühren und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Die Mischung durch ein Sieb passieren und 1/4 Ltr. |
 | Mandel-Stachelbeer-Torte 1 Rezept Preise: Discount: >16.23 € EU-Bio: >16.79 € Demeter: >17.81 € Mürbeteig: Alle Zutaten für den Mürbeteig außer Stärke und Mehl schnell glatt kneten. Darunter Mehl und Stärke arbeiten. Den Teig 10 Minuten im Kühlschrank |
 | Mangosorbet mit zwei verschiedenen Saucen 4 Portionen Preise: Discount: >0.51 € EU-Bio: >0.51 € Demeter: >0.51 € Für das Sorbet die Mango kleinschneiden und im Mixer fein pürieren. Den Portwein dazugeben und alles nochmals mixen. Den Zucker in 50 ml Wasser erwärmen, bis er |
 | Marinierte Kohlrabischeiben mit Zanderfilet, Selleriepüree und Champagner-Aroma 4 Portionen Preise: Discount: >4.45 € EU-Bio: >4.29 € Demeter: >4.51 € Zucker in einem Topf karamellisieren, mit dem Weißwein ablöschen. Weissen Portwein, Salz und Thymianzweige dazu geben, alles kräftig aufkochen, die |
 | Maronenflammeri mit Weinschaumsauce 6 Portionen Preise: Discount: >4.33 € EU-Bio: >4.42 € Demeter: >4.51 € Sahne, die Hälfte der Milch, Portwein, Honig und ausgekratztes Vanillemark aufkochen. Maronenpüree unterrühren und wieder erhitzen. Puddingpulver und restliche |
 | Maronen-Pfannkuchentörtchen mit Perlhuhn-Ragout und R ... 1 Rezept Preise: Discount: >3.37 € EU-Bio: >3.67 € Demeter: >4.13 € Aus den Pfannkuchenzutaten einen Teig herstellen. 15 Minuten quellen lassen und in dem Öl zu großen dünnen Pfannkuchen abbacken. Die Perlhuhnkeulen vom |
 | Maronenschaumsuppe mit Vacherin Mont D#or 4 Portionen Preise: Discount: >1.47 € EU-Bio: >1.39 € Demeter: >1.45 € In einem Topf Butter schmelzen lassen, Maronen dazugeben, mit Zucker bestreuen und leicht karamellisieren. Portwein, Weißwein dazugeben und aufkochen. Fond |
 | Melonensuppe mit Marzipan-Ravioli und Minze 4 Portionen Preise: Discount: >3.80 € EU-Bio: >4.05 € Demeter: >4.08 € Für die Suppe die Melone halbieren, die Kerne entfernen und aus dem Fruchtfleisch einige kleine Kugeln (bei einer Melone etwa 120 g) als Einlage ausstechen. Das |
 | Miesmuscheln in Portwein 4 Portionen Preise: Discount: >5.69 € EU-Bio: >6.98 € Demeter: >7.10 € Zwiebeln schälen, Suppengrün putzen, waschen und den Knoblauch schälen. Alles fein hacken. Die Tomaten überbrühen und pellen, die Kerne herauslösen und das |
 | Mohnmus mit Portweinfeigen und Hippenblatt 4 Portionen Preise: Discount: >14.38 € EU-Bio: >20.19 € Demeter: >20.27 € Mohn mit weißem Portwein aufkochen, Powidl und geschmolzene Kuvertüre unterrühren. Das Obers halbfest schlagen. Ei, Eidotter und Cognac in einem Schneekessel |
 | Morchel-Lasagne a la Willie Brass 6 Portionen Preise: Discount: >38.28 € EU-Bio: >38.48 € Demeter: >38.89 € Für den Nudelteig Grieß, Ei, Eigelb und Wasser mit den Knethaken des Handrührers vermengen, dann mit den Händen zu einem sehr glatten Teig verkneten. In Folie |
 | Morchel-Royal mit Croustade 4 Portionen Preise: Discount: >8.86 € EU-Bio: >9.09 € Demeter: >9.12 € Die Schwarzwurzeln waschen, schälen, klein schneiden und im Geflügelfond weich kochen. Zusammen mit Sahne und Creme fraiche im Mixer pürieren und anschließend |
 | Mosaik von Wildente und Gänseleber 4 Portionen Preise: Discount: >0.63 € EU-Bio: >0.70 € Demeter: >0.74 € Gänseleber vorsichtig enthäuten und entsehnen. Einige Zeit mit Portwein, Cognac, Zucker, Salz, Pfeffer und Muskat marinieren. Unter dem Grill auf einem Blech |
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