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Zutat: Portwein - weiß
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Rezepte 61 bis 70 von 152
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Rezepte 61 bis 70 von 152
Mangosorbet mit zwei verschiedenen Saucen
4 PortionenPreise:
Discount: >1.39 €
EU-Bio: >1.73 €
Für das Sorbet die Mango kleinschneiden und im Mixer fein pürieren. Den Portwein dazugeben und alles nochmals mixen. Den Zucker in 50 ml Wasser erwärmen, bis er sich ...
Portweinpunsch
8 PortionenPreise:
Discount: >1.98 €
EU-Bio: >1.11 €
Nelken in die Orange stechen, alles (außer Portwein) in eine Pfanne tun, aufkochen. Bei sehr kleiner Hitze, 2 Stunden abgedeckt ziehen lassen. Nach dem Abkühlen ...
Feigen mit Teesabayone
4 PortionenPreise:
Discount: >7.00 €
EU-Bio: >5.62 €
Die Feigen unter kaltem Wasser abspülen. Die Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen und das Mark herausschaben. Portwein, Vanillemark und -schote sowie Sternanis ...
Geflügel- und Rindersate mit Erdnuss-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >10.29 €
EU-Bio: >10.40 €
Alle Zutaten für die Marinade fein hacken und miteinander vermengen. Die Hähnchenbrüste sowie das Rinderfilet in dünne Scheiben schneiden, mit der Marinade gut ...
Kastanien-Fenchel-Suppe, Kastanien-Lauchzwiebel-Suppe
4 PortionenPreise:
Discount: >11.20 €
EU-Bio: >10.35 €
a) Kastanien-Fenchel Butter in einem Kochtopf zergehen lassen; Quendel, geschnitten, und Fenchel, grob gewürfelt, beigeben und goldgelb dünsten. Die geschälte ...
Melonensuppe mit Marzipan-Ravioli und Minze
4 PortionenPreise:
Discount: >4.29 €
EU-Bio: >4.58 €
Für die Suppe die Melone halbieren, die Kerne entfernen und aus dem Fruchtfleisch einige kleine Kugeln (bei einer Melone etwa 120 g) als Einlage ausstechen. Das ...
Der gefüllte Truthahn, Teil 1 von 2
1 RezeptPreise:
Discount: >3.49 €
EU-Bio: >4.12 €
Vorbereiten: Den Truthahn nach Wunsch füllen (Die Füllung locker und nicht zu satt in die Höhlung geben: Sie dehnt sich beim Braten aus). Truthahnbrust mit ...
Bärenkrebse an Portweinsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >0.97 €
EU-Bio: >1.68 €
Die Bärenkrebse (oder Scampi) schälen, die Schalen gut waschen. Die Schalen in der heißen Butter und dem Öl stark anbraten, sie sollen braun werden. mit dem ...
Mosaik von Wildente und Gänseleber
4 PortionenPreise:
Discount: >0.79 €
EU-Bio: >0.79 €
Gänseleber vorsichtig enthäuten und entsehnen. Einige Zeit mit Portwein, Cognac, Zucker, Salz, Pfeffer und Muskat marinieren. Unter dem Grill auf einem Blech leicht ...
Schwarzwurzelfeuillete an Trüffelsauce
8 PortionenPreise:
Discount: >9.85 €
EU-Bio: >9.86 €
Den Teig dünn ausrollen, Sterne ausstechen (2 Sterne pro Portion). Die Hälfte davon mit Milch verquirltem Eigelb bestreichen. Eine Stunde kühl ...
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