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 | Geflügellebercreme 4 Portionen Preise: Discount: >2.94 € EU-Bio: >2.89 € Demeter: >3.27 € Schalotten schälen, fein hacken und in 20 g Butter andünsten. Geflügelleber von Häutchen befreien, in die natürlichen Hälften teilen und mit Schalotten ca. 5 |
 | Geflügelsülze mit Gemüse, Remouladensoße 4 Portionen Preise: Discount: >9.09 € EU-Bio: >9.46 € Demeter: >19.26 € Putenbrustfilet waschen, trockentupfen, würzen und im heißen Öl anbraten. Bei geringer Hitze 10-15 Minuten braten. Herausnehmen. Gelatine nach |
 | Gefüllte Putenröllchen auf Salat Harlekin 1 Rezept Preise: Discount: >10.61 € EU-Bio: >27.53 € Demeter: >26.37 € Die Putenschnitzel salzen und pfeffern. Die Petersilie und den Kerbel waschen und trockentupfen. Blätter von den Stielen zupfen und fein wiegen. Die Kräuter mit |
 | Gefüllter Lammrücken mit Dreierlei Bohnen 1 Rezept Preise: Discount: >9.83 € EU-Bio: >10.46 € Demeter: >10.63 € Die Wahl der Garstufe ist die halbe Miete, wenn der heimische Herd zur Gourmetküche werden soll. Auf der Basis frischer, natürlicher Produkte, seien es Gemüse |
 | Gefüllter Mozzarella - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >0.88 € EU-Bio: >0.88 € Demeter: >0.92 € Mozzarellakäse abtropfen lassen und aushöhlen, das Innere fein hacken, 1 Fleischtomate häuten, entkernen, Basilikum fein hacken, mit frisch geriebenem |
 | Gegrillte Brassen mit Lyncheeglasur 1 Rezept Preise: Discount: >1.67 € EU-Bio: >1.78 € Demeter: >1.82 € Brassen waschen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer innen und außen einreiben. Lychees abtropfen lassen. Saft auffangen. 4 Lychees pürieren, Ingwerstücke sehr |
 | Gegrillte Hühnerbrust in Kubanischer Mojo, Kochbananen und Salat 4 Vorspeisen Preise: Discount: >3.26 € EU-Bio: >2.91 € Demeter: >3.66 € Marinieren Knoblauch, Chili, Salz und Kreuzkümmel in einem Mörser fein pastös zermörsern. Mörserinhalt in eine hitzebeständige Schüssel umfüllen und |
 | Gegrillter Graved Lachs 4 Portionen Preise: Discount: >4.59 € EU-Bio: >5.00 € Demeter: >6.01 € Die sorgfältig entgräteten Lachsfilets mit Zucker, Dill, Salz und Pfeffer bestreuen. Mit Cognac übergießen und 48 Stunden marinieren lassen. Gegarte |
 | Gegrilltes Lachsfilet mit Fenchel-Honig-Glasur auf Salat 4 Portionen Preise: Discount: >1.90 € EU-Bio: >1.98 € Demeter: >1.98 € Fenchelsamen in einem Mörser zermahlen. Mit Senf und 1 TL Öl verrühren. Lachsfilets abspülen, trockentupfen, mit Senfmischung bestreichen. 1 Orange dick |
 | Gekochte Kalbsnuss mit Salsa Verde 4 Portionen Preise: Discount: >1.92 € EU-Bio: >1.91 € Demeter: >1.98 € Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Suppengemüse zugeben, kräftig salzen und die Kalbsnuss einlegen. So lange sieden lassen (ca. 1 ¼ Stunden), sodass die |
 | Gekochte Kalbsstelze mit Sauren Bohnen 4 Portionen Preise: Discount: >2.19 € EU-Bio: >2.25 € Demeter: >2.50 € Die ausgelöste Kalbsstelze mit Zwiebel, Sellerie, Gewürznelken und Karotten in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und ca. 1 Stunde köcheln lassen. Für die |
 | Gelackte Entenbrust mit mariniertem Zucchinigemüse 4 Portionen Preise: Discount: >3.76 € EU-Bio: >5.20 € Demeter: >5.20 € Die Zucchini waschen und ungeschält in Pommes-frites-ähnliche Stifte schneiden und kurz blanchieren. Abschrecken und mit der Vinaigrette marinieren. Für die |
 | Gelber Gazpacho 8 Portionen Preise: Discount: >1.44 € EU-Bio: >2.41 € Demeter: >2.45 € 1. Chilischoten entkernen und zerkleinern. Chili, abgetropfte rote Paprika und 100 ml Olivenöl fein pürieren und durch ein feines Sieb streichen. 2. Weißbrot |
 | Gelbflossen-Thunfisch mit Kräutervinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: >0.38 € EU-Bio: >0.68 € Demeter: >0.68 € Italien-Japan-Crossover: 1. Essig, Knoblauch, Fenchel und Rosmarin 30 Sekunden im Zerhacker sehr fein hacken, dann langsam, bei laufender Maschine, das Öl |
 | Gemüse-Käse-Laibchen auf Bittersalaten’ 4 'Portionen Preise: Discount: >1.41 € EU-Bio: >2.29 € Demeter: >2.47 € Karotten und Zeller schälen, in 1/2 cm-Würfel schneiden. Fenchel waschen, die Fäden mit einem Gemüsemesser abziehen. 'Zucchino waschen, gemeinsam mit dem |
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