Rezept 121 bis 135 von 369
 | Gemüsesülze 10 Portionen Preise: Discount: >10.95 € EU-Bio: >11.00 € Demeter: >11.00 € 1. Fond auf 3/4 l reduzieren. Gelatine kalt einweichen. Möhren und Porree fein würfeln. Nacheinander Broccoli, Blumenkohl und Möhrenwürfel 3 Minuten in |
 | Gemüsetopf mit Rettichsauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.96 € EU-Bio: >1.18 € Demeter: >1.39 € Für die Rettichsauce Chilischoten der Länge nach halbieren und die Kerne entfernen. Die Hälften waschen und längs in feine Streifen schneiden. In einem kleinen |
 | Geräuchertes Forellenfilet mit Rotem Rüben Tartare 4 Portionen Preise: Discount: >3.67 € EU-Bio: >3.67 € Demeter: >3.69 € 1. Backrohr auf 180°C vorheizen. Rote Rüben mit Salz, Pfeffer und Kümmel bestreuen, in Alufolie einwickeln, auf ein Backblech setzen und im Rohr ca. 45 Minuten |
 | Gespickte Kalbsvögerl auf Mischblattsalat 4 Portionen Preise: Discount: >3.19 € EU-Bio: >3.44 € Demeter: >3.54 € Karotten und Sellerie schälen, in Stifte schneiden. Kalbsvögerl mit den Gemüsestiften parallel zur Faser spicken, mit Salz und Pfeffer würzen. In einem Topf |
 | Gitarrennüdeli mit Kaviar-Rahmsauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.92 € EU-Bio: >2.65 € Demeter: >3.01 € Salatherzen die äußeren Blätter entfernen, der Länge nach vierteln und auf einer Platte sternförmig so auslegen, das im Zentrum ein freier Kreis entsteht. |
 | Glasierte Entenbrüste mit Süßkartoffel 2 Portionen Preise: Discount: >0.58 € EU-Bio: >0.52 € Demeter: >0.66 € Die Haut der Entenbrustfilets mehrfach diagonal einschneiden und Salz und Pfeffer in die Haut und die Einschnitte reiben. Den Grill vorheizen. Das Gitter so |
 | Grillfest: Spanischer Bohnensalat 4 Portionen Preise: Discount: >0.46 € EU-Bio: >0.75 € Demeter: >1.04 € 1. Bohnen auftauen und häuten. 2. Aus Sherry-Essig, Salz, Pfeffer und 2/3 des Olivenöls eine Sauce rühren, mit den Bohnen mischen. Chorizo (spanische |
 | Grüner Spargel mit Kräutervinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: >9.11 € EU-Bio: >12.39 € Demeter: >12.39 € Den Spargel schälen und am Stilende kürzen. In kochendem Salzwasser mit einem Stück Butter und 1 EL Zucker ca. 10 Minuten garen. Dann herausnehmen und auf einem |
 | Grüner Spargelsalat 4 Portionen Preise: Discount: >7.41 € EU-Bio: >9.01 € Demeter: >9.01 € Von dem Spargel das untere Drittel schälen, die Enden abschneiden. In Salzwasser bei mittlerer Hitze 10-12 Minuten garen. Herausnehmen und abtropfen |
 | Hähnchenbrust im Kapuzinerblüten-Brioche 2 Portionen Preise: Discount: >3.40 € EU-Bio: >12.22 € Demeter: >12.18 € Aus Mehl, Zucker, Hefe, weicher Butter, Milch, Eiern und einer Prise Salz einen Hefeteig herstellen, diesen ca. 20 Minuten gehen lassen. Dann die |
 | Hähnchenbrüstchen an Sherryjus auf Lauchgemüse 2 Portionen Preise: Discount: >1.52 € EU-Bio: >2.02 € Demeter: >2.18 € Den Lauch längs halbieren und waschen. In 1 cm breite Streifen oder Rechtecke schneiden und kurz in Salzwasser kochen. Sofort mit kaltem Wasser abschrecken und |
 | Hähnchenpfanne - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: >1.99 € EU-Bio: >3.44 € Demeter: >3.44 € Kartoffeln waschen, längs halbieren, mit Schale in Salzwasser ca. 15 Minuten kochen. Inzwischen Hähnchenbrustfilets waschen, trockentupfen, in mundgerechte |
 | Havanna-Bananen mit Rum, Chili, Schokoladen-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.67 € EU-Bio: >1.84 € Demeter: >1.99 € Für das Chili-Gelee: (benötigt werden nur 2 Esslöffel!) Ergibt 1 1/4 Tassen. Chilis in einer trockenen, tiefen, säureunempfindlichen Pfanne bei mittlerer |
 | Herbstlicher Salat mit Birnen, Nüssen und Feigen, Dazu Croutons mit gratiniertem Ziegenkäse 4 Portionen Preise: Discount: >4.98 € EU-Bio: >5.31 € Demeter: >5.35 € Salate putzen, klein zupfen und in kaltem Wasser kurz aber gründlich waschen, danach gut abtropfen lassen. Die Birnen sauber abreiben, vierteln, das Kerngehäuse |
 | Huhn mit Sherry-Essig und Estragonsauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.41 € EU-Bio: >1.51 € Demeter: >1.51 € In einer großen Bratpfanne das Öl erhitzen und die Geflügelteile mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn das Öl heiß ist, das Geflügel in zwei Partien anbraten, |
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