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Feldsalat im Kartoffeldressing 4 Portionen Preise: Discount: 3.96 € EU-Bio: 3.98 € Demeter: 4.18 € Kartoffeln und Kohlrabi schälen, in Scheiben hobeln, in der Rinderbrühe mit Knoblauch und gehackten Schalotten weich kochen, pürieren, mit Salz und Muskat | |
Feldsalat mit Lauwarmem Saiblingsfilet 4 Portionen Preise: Discount: >4.14 € EU-Bio: >4.17 € Demeter: >4.22 € Die ausgenommenen Fische unter fließendem, kaltem Wasser waschen und innen und außen trockentupfen. Jeden Saibling innen salzen. Den Backofen auf 200 Grad C | |
Feldsalat mit Radiccio 1 Rezept Preise: Discount: >0.37 € EU-Bio: >0.61 € Demeter: >0.64 € Für das Dressing alle Zutaten mit dem Schneebesen verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Den Feldsalat waschen, trocken schleudern und in eine | |
Feldsalat mit Scampi 4 Portionen Preise: Discount: >2.88 € EU-Bio: >2.88 € Demeter: >2.88 € MMMM-----------------------------QUELLE------------------------------- | |
Feldsalat mit Sellerie und Croûtons 1 Rezept Preise: Discount: >1.62 € EU-Bio: >1.72 € Demeter: >1.89 € Den Feldsalat putzen, gründlich waschen und trocken schleudern. Schnittlauch waschen, trocknen und in feine Ringe schneiden. Beides in einer Schüssel | |
Feldsalat mit Speck, bayerischen Fetakäse(*) 4 Portionen Preise: Discount: >4.68 € EU-Bio: >5.54 € Demeter: >5.97 € (*) und gebackenen Selleriesternen Feldsalat putzen, waschen und trocknen. Bauchspeck in Streifen schneiden, Maroni in Würfel schneiden, Fetakäse zerbröseln. | |
Feuriger Wurstsalat mit Roggenmischbrot 2 Portionen Preise: Discount: >1.32 € EU-Bio: >1.37 € Demeter: >1.41 € Vorbereitung: Würste in mittelfeine Scheibchen schneiden. Chilischote in feine Röllchen schneiden. Frühlingszwiebel säubern und in feine Scheiben schneiden. | |
Filet von der bergischen Lachsforelle auf Kräutersalaten 4 Portionen Preise: Discount: >0.81 € EU-Bio: >0.85 € Demeter: >0.90 € Lachsforelle: Schalotten, Knoblauch, Möhre und Sellerie schälen und in ganz feine Würfel (Brunoise) schneiden. Die Hälfte der geschnittenen Schalotten | |
Fleischbällchen Variationen 1 Rezept Preise: Discount: >6.78 € EU-Bio: >6.99 € Demeter: >7.23 € 1. Das Brötchen in Milch einweichen, kräftig ausdrücken und zerkleinern. 2. 1/2 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel | |
Fleischfondue mit Mandelsauce und Aprikosen-Chutney 4 Portionen Preise: Discount: >10.23 € EU-Bio: >10.90 € Demeter: >30.68 € Für das Chutney Aprikosen und Tomaten in ein Sieb gießen und abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Zwiebel und Knoblauch schälen und wie die Aprikosen und | |
Fleischfondue mit Mandelsauce und Aprikosen- Chutney 4 Portionen Preise: Discount: >9.22 € EU-Bio: >9.73 € Demeter: >29.50 € Für das Chutney Aprikosen und Tomaten in ein Sieb gießen und abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Zwiebel und Knoblauch schälen und wie die Aprikosen und | |
Forellenmoussesülzchen 1 Rezept(*) Preise: Discount: >5.49 € EU-Bio: >5.78 € Demeter: >5.82 € (*) die rezeptierte Menge reicht für 6 bis 8 Förmchen Wasser und Sherry aufkochen. Sulzpulver dazurühren und einmal aufkochen. Abkühlen | |
French Dressing (Hans Haas) 1 Ansatz Preise: Discount: >3.79 € EU-Bio: >5.11 € Demeter: >5.11 € Für die Mayonnaise sollten alle Zutaten die gleiche Temperatur aufweisen; darum evtl. alles 2 Stunden vorher aus dem Kühlschrank nehmen. Eigelb mit Senf, Essig, | |
Frischkäse in Bärlauch auf Löwenzahn 1 Rezept Preise: Discount: >0.58 € EU-Bio: >0.87 € Demeter: >0.91 € Den Frischkäse in dicke Scheiben schneiden. Den Bärlauch fein schneiden, mit den Mandeln, dem Meersalz und Pfeffer in einem tiefen Teller mischen. Die | |
Frisee-Salat mit Steinpilzen 4 Portionen Preise: Discount: >10.06 € EU-Bio: >10.38 € Demeter: >10.48 € Salat putzen, Blätter teilen, gut waschen und trockenschütteln. Pilze putz und längs in dicke Scheiben schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen und die |
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